蓝罐，曲奇，饼干
主料:黄油454g,筋粉680g,椰蓉50g,萄干100g,糖粉150g
辅料:小苏打2g
OREO饼干冰淇淋的做法
蓝罐曲奇饼干的做法步骤
1.葡萄干洗干净，用水泡开，这次不要放白酒了哦
2.用剪刀尽量剪得碎一点
3.黄油放到大盆里面软化
4.加入糖粉开始搅拌
5.不用特别打发，糖粉融化即可
6.颜色稍微变浅之后加进去椰蓉
7.然后加入2g的小苏打
8.筛入所有的低筋面粉
9.加入剪碎的葡萄干
10.用手拌匀成团
11.按成小饼状，放到烤盘上面，上下火中层，180度，15分钟左右就好啦!
扩展阅读
丹麦蓝罐黄油曲奇 Danish Butter Cookie怎么做
丹麦，蓝罐，黄油，曲奇
主料：黄油90克，蛋黄1个，糖粉40克，淡奶油(SingleCream)15毫升，低筋面粉130克
辅料：盐1小撮，香草精(可选)1/2茶勺
白桃乌龙茶曲奇的做法
黄油曲奇是一款由黄油，面粉和糖做的未经发酵的饼干。饼干胚通常会在烤制前放入冰箱冷却使其更容易制作成型。黄油曲奇通常是原味的，但也可根据个人喜好加入香草精，巧克力和椰蓉等。黄油曲奇的形状也没有特定的限制，圆形，方形，椭圆形，环状等等。最为大家熟悉的还属丹麦蓝罐曲奇了，我对此款饼干的记忆也是小时候逢年过节才能品尝到的稀有品。黄油曲奇浓郁的口感，酥脆的质地在长大后也一直让我念念不忘。在尝试了无数个食谱以后，终于做出一款入口即化的方子，欢迎大家尝试制作。不过事先提醒，小心吃了第一口后就停不下来哦~配方可做约为12块饼干。
丹麦蓝罐黄油曲奇DanishButterCookie怎么做步骤
1.在烤盘上铺上一层烘焙用纸。在裱花袋里装上个星型花嘴，放在一旁备用。
2.把在室温下软化好的黄油，糖粉和一小撮盐放在一干净容器里，用打蛋器充分打至柔顺发白状(完全将黄油打发，约2到3分钟)。黄油一定要在25摄氏度左右的室温内软化好才能使用，不然到后面做出来的饼干糊会过干挤不出来。如果是北方冬天室温过低可以将黄油用热的吹风机吹一吹。或者将黄油放在一小碗里，在一大的容器内倒入热水，再将装有黄油的碗放在容器内约20分钟，取出即可使用，注意不要让热水流到黄油碗里。这里一定要使用糖粉哦，不可以用细砂糖代替。
3.加入蛋黄，搅拌均匀。
4.加入淡奶油和香草精(可选)，搅拌均匀。
5.倒入低筋面粉。
6.搅拌至完全混合。
7.将饼干胚倒入装有星形花嘴的裱花袋中，在铺有烘焙用纸的烤盘上分散的挤成一个个的环状。放入冰箱冷藏15到20分钟。期间预热烤箱到180℃。放入烤箱烤制10到13分钟，或至曲奇饼呈现出金黄色。
8.取出待其冷却就可以开吃啦!
小贴士
-黄油要在室温内软化后再使用。不要偷懒用微波炉加热，很容易会使黄油融化。
-曲奇在刚烤完出炉是非常易碎，要待其稍微冷却后再用手拿。
-曲奇要放在密封的容器内保存，否则会很快潮掉。
丹麦蓝罐曲奇做法
丹麦蓝罐曲奇怎么做，丹麦蓝罐曲奇的图文做法
丹麦曲奇总是强调用的是全动物的黄油，自己做做也很方便而且好吃哦~
丹麦蓝罐曲奇的制作原料：黄油1磅(454g)，低筋粉680g，葡萄干100g，椰蓉50g，砂糖150g，小苏打1点点;
丹麦蓝罐曲奇的做法图解
1、黄油切成片或者块状，加进去砂糖室温软化;
2、开始打发;
3、颜色稍微变浅之后加进去椰蓉;
4、加进去一点点小苏打，我估摸着就2g的样子;
5、葡萄干用水泡开，剪成小块，这步比较耗费时间;
6、然后筛入面粉;
7、加入剪好的小块葡萄干;
8、用手团成面团，然后随便挖一块出来拍在烤盘上，上下火180度，中层，15分钟就好!
家常怎么自制曲奇饼干好吃，曲奇饼干的3种做法
关于家常怎么自制曲奇饼干好吃，曲奇饼干的3种做法的介绍
一、曲奇饼干的做法介绍
水、可可粉、香草精、全蛋液、细砂糖
低粉、黄油、蛋黄
1、将黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀后，再加入蛋黄，充分的搅拌后，滴入香草精，筛入低粉，搅拌均匀。
2、加入适量的水，揉成面团，静置15分钟。3、将面团擀成0.5厘米厚，切成长方形。
4、巧克力面团的制作同香草面团一样，巧克力面团同样擀成和香草面团一样的厚度，切成一样的大小，并在上面刷上一层全蛋液做粘合剂。
5、将香草面片放在巧克力面片上。6、切成1cm宽的条状，并交错叠起，同样用全蛋液做粘合剂。
7、剩余的香草面团擀成薄薄的片，表面刷上全蛋液，把叠好的棋格面团包起，切去多余的香草面皮。
8、放入烤盘，中间留些间隙，烘烤时稍有膨胀，烤箱中层，上下火，180度，约15分钟。
烹饪技巧
1、在做这道曲奇饼干的做法中，配料里的水可以酌情加或者不加，以面团揉成团的软硬适当调整。
2、，打发黄油做的饼干会比较松，如果不打发的饼干就紧实些，为了烤好的饼干不是太松散，保持形状，所以建议第1步中细砂糖稍拌匀就好。
3、饼干烤好，刚冷却就变软，很可能是饼干未烤熟，可以150度再烤5-10分钟。
二、曲奇饼干的做法注意事项
需要的食材
黄油70克，糖60克，可可粉10克，低粉155克，鸡蛋半个。
做法步骤
1、黄油在室温中软化，将面粉分成两份，一份一份80克，另一份75克加10克可可粉，分别过筛备用。
2、用打蛋器将黄油打发，并分次加入砂糖，使其呈发白的蓬松状态。
3、鸡蛋打散，用一半，将蛋液分次少量的加入黄油继续打发。
4、将打发好的黄油分成两等份。取其中一份低粉，揉成白色面团。另一半加可可粉的面粉也加打发黄油揉成可可面团。注意不要过份揉，免得出筋。
5、两种面团分别放在保鲜袋中，压薄，放在冰箱室中冷藏20分钟以上。
6、两种面皮放在面板上，擀成薄厚一样的薄片。取熊猫饼干模具。用深色面团压出身体所需形状，用白色面团压出脸部及身体的其它形状，放置在正确位置。沾的时候，白色面皮后面涂少量水，免得烤的时候会掉下来。
7、将全部造型完成之后，排入烤盘中，注意留出空隙，烤盘烤箱预170度，烤10分钟左右，关火之后在里面焖5分钟。
8、放凉后装密封盒子或者袋子里，免得受潮不再酥脆。
1、在烤熊猫曲奇饼的做法中，面团不要太湿，否则烤完的会变形。
2、从冰箱里拿出来的面团擀薄容易干裂，用手再揉两下就会变软并沾合起来了。
三、曲奇饼干的做法
需要的食材
黄油、砂糖、鸡蛋、牛奶、面粉。
做法步骤
1、在软化的黄油中分3次放入砂糖搅拌均匀，打至颜色发白膨胀后加入淡奶油继续搅拌。
2、放入蛋液充分搅拌均匀后，加入牛奶搅拌，再加入黄油糊，分2-3次筛入面粉，拌均匀。
3、拌好的面糊装入裱花袋，挤出到烤盘中。
4、烤箱预热175度，预热好放入烤箱上下火175度15分钟，如果两盘的话烤好后，上下两盘再换位置烤15分钟。
小贴士
在曲奇饼干的做法中，如果做多了先烤完一盘再烤另外一盘这样比较好。
怎么做花生腰果饼干好吃
如何在家制作花生腰果饼干，花生腰果饼干的7步做法
辅料：盐适量，糖适量，蜂蜜
花生腰果饼干的做法步骤
1.将花生用搅拌机打成酱(可用花生酱代替)
2.放入鸡蛋黄3个盐糖蜂蜜搅拌
3.分三次倒入打至泡状的蛋清
4.放入面粉揉至光滑面团
5.用模具压成饼干雏形
6.撒上腰果碎!刷上蛋液!入烤箱上下火150度!10分钟!(依据个人烤箱而定金黄就可)
7.好了金黄色的花生饼干就好了
怎么做巧克力卡通饼干好吃
怎样巧克力卡通饼干，巧克力的功效与作用
巧克力卡通饼干食材包含以下：
主料：黄油140g左右，面粉250g左右，白砂糖(越细越好)50-60g，鸡蛋2个
辅料：黑巧克力80-90g
巧克力卡通饼干的做法步骤图
1.面粉称好~
2.巧克力掰开隔水融化(因为嫌冬天隔水融化太慢我自己偷了懒用微波炉叮了3分钟结果糊了把微波碗叮破了一个洞，巧克力也浪费了2格多%_
13.摆盘完成后，放进预热好的烤箱，上下火，20-25分钟(20分钟也行，想要吃脆一点的可以多烤几分钟，我20分钟之后又加了5-8分钟，结果底部有稍稍一点点点糊)。成品就是这样，可爱吗?
14.大大厚厚香香脆脆的巧克力卡通饼干大功告成!奶香卡通饼干的做法
巧克力的功效与作用
1.提高记忆力
巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力郡有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂;考试的学子也可用来健脑。
2.预防心血管疾病
吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用。
3.增强免疫力
巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多。儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血。
4.延缓衰老
瑞士研究发现，男性常吃巧克力还能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。
5.令人愉快的食物
巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋。
6.助产大力士
巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为助产大力士，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。
曲奇饼干食谱：椰蓉曲奇饼干怎么做好吃
椰蓉曲奇饼干的详细做法如下
其貌不扬，口味浓郁----椰蓉曲奇饼干
食材：黄油：120g，糖粉：40g，蛋黄：1个，椰蓉：50g，低粉：120g
椰蓉曲奇饼干做法图解
1.黄油室温软化后，分次加入糖粉、蛋黄拌匀。
2.椰蓉和低粉混合，分三次加入黄油中，每一次切拌均匀后再加下一次。
3.食材混合后，用手将其团成面团，整形成长圆柱形。
4.用保鲜膜包好面团，冷冻一小时左右。
5.取出面团，将其切成1cm厚的圆片，排在烤盘上。
6.烤箱预热200度，烤15分钟左右，至表面金黄即可。
7.取出放凉后，装盒密封保存，可撒少许椰蓉装饰。
怎么做趣多多饼干好吃
如何制作趣多多饼干，趣多多饼干的超详细做法
趣多多饼干的制作原料：黄油80g，低筋粉160g，糖粉90g，蛋黄1个，耐烤巧克力65g(足足65g哦!)
趣多多饼干的具体做法
1、黄油称量好放到一边慢慢软化，到手指能戳动的时候就好了;
2、糖粉称量好，我的有点受潮了，大块的用手碾碎，倒进黄油里面;
3、低筋粉过筛一下，放到一边;
4、耐烤巧克力也准备好，我觉得样子很萌，拍了一张;
5、手动打蛋器开始打发黄油;
6、颜色稍微浅一点的时候加入打好的蛋黄，分次加进去小心油水分离;
7、继续打发黄油，稍微费一点力气;
8、打好的黄油明显颜色变浅，感觉很蓬松;
9、把低筋面粉倒进去;
10、用刮刀上下拌均匀，开始可能会比较干，慢慢就好了;
11、然后撒进去耐烤巧克力，抓成团;
12、做成圆饼按到垫了锡纸的烤盘上面;
13、上下火，先中下层烤10分钟，上火下火都是170度，然后放到上层5分钟上颜色，上火就180度，记得开启热风!
14、最开始会慢慢膨胀起来，膨胀到这样的时候就可以转到上层去啦!
小贴士
当然你也可以开发咖啡口味的，我用了两勺黑咖啡(5g)加大概10g温水搅拌均匀倒进面里面也可以!
怎么做杏仁抹茶饼干好吃
杏仁抹茶饼干的做法是怎样，杏仁抹茶饼干的图解做法
杏仁抹茶饼干
配料：低筋面粉115克，抹茶粉8-10克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，烤好的杏仁35克。
烘焙：165度，中层，约20分钟。
杏仁抹茶饼干的做法
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，打发呈羽毛状。
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒入烤好的杏仁。
4、倒入低筋面粉
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
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