葡萄奶香饼干怎么做?葡萄奶香饼干的13步做法

2020-09-22
面包香奶片的做法 蒸奶香蛋糕的做法 香奶棒面包的做法

主料:低筋面粉175g,黄油80g,白糖60g,葡萄干38g,鸡蛋黄3个,奶粉12g

步骤:

1.准备好材料。

2.鸡蛋3个取蛋黄。

3.将蛋黄打散成鸡蛋液。

4.黄油切小块放室温软化。

5.加入白糖和奶粉。

6.用打蛋器打发,直到体积蓬松,然后分次少量地加入鸡蛋液,混合均匀后在加一次;记得碗内的鸡蛋液不要全部倒完,留少许蛋液备用。

7.看,此时黄油呈浓稠状。

8.少入过筛的低粉,用刮刀翻拌均匀。

9.拌好后,加入葡萄干,揉成均匀的面团。

10.取出面团在垫子上揉匀,用擀面杖擀成约半厘米的厚片,再切长方形。

11.烤盘上铺上油纸,把饼干放入。

12.记得刷上刚才碗内剩余的蛋液。

13.放入预热好的烤箱内,180度,15分钟,烤至饼干的表面金黄色即可。

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爱心奶香饼干


《爱心奶香饼干》主料明细

黄油55g细纱糖50g蛋液25g中筋面粉125g

《爱心奶香饼干》调料明细

《爱心奶香饼干》做法步骤

1

软化黄油,用打蛋器打散,加糖粉,先手动搅拌,再低速打膨胀!

2

分4次少量加全蛋,每次搅打至完全融合,方可打第二次!

3

加入面粉用刮刀翻匀,用手捏成面团盖上保鲜膜15分钟。案板上撒面粉用擀面杖将面擀成2毫米的饼!用膜具压出饼干形状!

4

烤箱120度!这个175度底部烤焦了!

小狗奶香饼干


《小狗奶香饼干》主料明细

黄油110g奶粉20g低粉200g蛋黄2个

《小狗奶香饼干》调料明细

糖粉60g

《小狗奶香饼干》做法步骤

1

黄油室温软化放入盆中,加入糖粉。用手动打蛋器打至发白蓬松。

2

分两次加入蛋黄继续搅打均匀。

3

加入低粉和奶粉用长柄软刮刀拌匀(也可以直接下手和成面团)。放入保鲜袋中,入冰箱冷藏30分钟。

4

然后用擀面杖擀成3mm厚的面片,用饼干模子刻出形状。

5

烤箱预热150度,中层,上下火,约10分钟左右。饼干变黄即可。(烤的时候最好不要离开,随时观察饼干烤的程度,不要烤糊了哦)

原味奶香饼干


《原味奶香饼干》主料明细

面粉160g黄油90g

《原味奶香饼干》调料明细

糖粉55g

《原味奶香饼干》做法步骤

1

将黄油和糖粉用手混合。

2

加入面粉,揉成面团

3

压型,放入烤箱,150度烤18分钟

无黄油奶香饼干


《无黄油奶香饼干》主料明细

低筋面粉130g淡奶油30g蛋黄可不要1个

《无黄油奶香饼干》调料明细

植物油60g白砂糖40g香草精3滴

《无黄油奶香饼干》做法步骤

1

砂糖倒入植物油搅匀,蛋黄打散用刮刀分几次加入植物油混合物,拌匀。

2

淡奶油打到稍发,不用太久,只要流动稍微稠一点就行。

3

植物油混合物里分两次筛入面粉,第一次筛入拌匀放入奶油,拌匀筛入剩下面粉,拌匀

奶香饼干----儿童手工版


《奶香饼干----儿童手工版》主料明细

低筋粉100g高筋粉50g奶粉50g植物奶油60g鸡蛋2只小

《奶香饼干----儿童手工版》调料明细

《奶香饼干----儿童手工版》做法步骤

1

奶油打发!锻炼孩子的耐力

2

蛋液打发至小泡分三次加入到黄油中继续搅拌

3

加入奶粉和面粉后揉成面团冷藏半小时

4

擀成薄饼

5

利用模具做出喜欢的样子

6

比玩橡皮泥更加康有趣

7

增强孩子动手能力

8

简单的形状上可以作画

9

烤箱上下160度预热10分钟烤15分钟即可

10

可让孩子自己做点糖霜!一会玩的更尽兴

11

利用食用色素

12

孩子开始大作时烤别的小饼干

13

哇!酥脆香!

爱心奶香饼


《爱心奶香饼》主料明细

低筋面粉110克鸡蛋25克黄油50克牛奶巧克力150克

《爱心奶香饼》调料明细

盐一小撮糖粉40克

《爱心奶香饼》做法步骤

1

黄油软化后,加糖粉、盐,打至均匀顺滑(不需要打发),我放室内时间太长了,室内温度高,黄油已变稀了。

2

鸡蛋液分三次加入黄油里,搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。

3

筛入低筋面粉。揉成一个光滑的面团。揉成面团即可,不要揉太久。

4

把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片,用心形饼干切模切出一个个的心形面片

5

把切出来的面片摆放在烤盘上,送入预热好180度的烤箱,烤约15分钟,直到饼干表面呈微金黄色

6

牛奶巧克力装入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到巧克力完全融化。

7

饼干烤好冷却以后,拿起一块饼干,在融化的巧克力里蘸成如图所示。再用牙签粘巧克力画上项链和领带,依次做好所有的饼干,并放在冷却架上或烤网上。巧克力凝固后就可以吃了。

奶香饼干棍的制作方法,奶香饼干棍的8步制作方法


小编为你介绍奶香饼干棍的制作方法,奶香饼干棍的8步制作方法

主料:低粉130g,鸡蛋1个,糖粉30g,黄油10g

步骤:

1.软化黄油,和糖粉、鸡蛋混合

2.稍微搅拌一下。倒入低面粉

3.先用刮刀拌匀然后带上一次性手套,揉成面团。静置松弛半个小时;

4.把面团檊成厚度约为0。5CM的面片。

5.用刀切成一条条的长条;

6.两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里;

7.刷一层全蛋液,烤箱预热180度

8.中层,约25分钟。烤到表面金黄色即可。

芝麻奶香饼干#甜蜜厨神#


《芝麻奶香饼干#甜蜜厨神#》主料明细

低筋面粉145g牛奶55g黄油35g奶粉15g黑芝麻若干

《芝麻奶香饼干#甜蜜厨神#》调料明细

糖粉35g植物油商量小苏打0.5g

《芝麻奶香饼干#甜蜜厨神#》做法步骤

1

准备35克黄油切成小块

2

隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下,但注意时间不要过长)

3

145克面粉,35克糖粉,15克奶粉,55克牛奶

4

倒入融化成液态的黄油

5

揉成光滑的面团,用擀面杖擀平

6

用刀切掉旁边的边角料

7

切成大小均等的方块

8

在饼干上面刷一层植物油撒上芝麻,抹均匀

9

小心的把饼干摆在烤盘上

10

烤箱165度预热,上管175度,下管150度烘烤15分钟即可,如果家里的烤箱无法独立控温,就选择160度烤12-16分钟

11

这就是完,很脆哦~

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