教你怎么做杏仁水果蛋糕好吃
杏仁水果蛋糕
原料(8寸圆模)
4蛋戚风一个;内陷水果：菠萝、黄桃、草莓、椰果;装饰：大杏仁片150克、草莓适量;安佳奶油：500ml。
杏仁水果蛋糕的做法
1、烤制一个戚风，打好奶油备用;将水果洗净沥干水分，切块。
2、将戚风一分为二，底层抹上奶油，铺满水果粒，再填充奶油至表面平整，覆盖上成蛋糕片。
3、将奶油均匀涂抹在蛋糕上，撒上烤好后放凉的杏仁片，顶部挤上一圈圈奶油，粘上对半切的草莓即可。
菠萝的营养价值
1.新鲜的菠萝含水量较高，约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。
2.菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能分解蛋白质。