为自己的生日做了一款不添加奶油，不含反式脂肪酸、美味又营养，仅用鲜果装饰的8寸戚风蛋糕，祝我自己生日快乐!
水果生日蛋糕的主料：低粉(85克)蛋黄(5个)砂糖(90克)色拉油(40克)纯牛奶(40克)盐(少许)柠檬汁(4滴)
水果生日蛋糕的调料：时令水果(适量)镜面果胶(适量)
做水果生日蛋糕所需厨具：电烤箱
水果生日蛋糕的做法步骤
1.具体蛋糕做法参照以前发过的奶油生日蛋糕，在此省略以上步骤。这一步是把面糊倒入活底的蛋糕模具内，用力震两三下，防止大气泡。
2.烤箱预热170度，中下层烤55分钟。
3.烤好后取出马上倒扣，放凉后脱模。
4.蛋糕表面刷上镜面果胶，然后用切好的水果装饰表面。
5.一款最简单美味的蛋糕，切开放入盘中，就可以享用了!