简介
无需太多的酱料，简单又好吃，法国面包吸收了午餐肉的油脂湿润有嚼劲，齿颊留香。
材料
法国面包一条，午餐肉一罐，辣椒/番茄沙司
做法
法国面包和午餐肉切片，间隔并排在蒸盘里，放入蒸笼蒸5分钟，取出挤上辣椒/番茄沙司即可开吃。
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午餐肉玉米面包的做法
这款午餐肉玉米面包，加进了沙拉酱，再加上黑胡椒午餐肉和玉米粒，使用了面包机的欧式/柔软模式，面包一口咬下去，每一口都有料，而且是咸味，很对喜欢咸味面包的银噢！使用面包机来制作，把所有材料投进去，一键直达，轻松就能吃到美味的面包。
主料
金像高筋面粉360克即发干酵母3克细砂糖15克盐6克鸡蛋35克沙拉酱25克水190克世棒黑胡椒午餐肉90克玉米粒50克午餐肉玉米面包的做法步骤
1.将午餐肉切成约1厘米的小方块。
2.面包桶内放进水和鸡蛋。
3.加入沙拉酱。
4.再加入细砂糖、面粉、盐和酵母（盐和酵母分别放在面粉的两端，以免盐影响酵母的发酵）。
5.将午餐肉粒和玉米粒放在面包机的投料盒里，开启面包机的法式面包模式，选择1000克，颜色：浅，按下启动键开始制作。
6.第二次搅拌的时候，投料盒自动打开，将午餐肉和玉米料投进去，继续搅拌。
7.搅拌结束，进入最后发酵。
8.发酵完成后开始烘烤。
9.烘烤完成后，将面包桶从面包机内取出，倒出面包晾凉。
午餐肉玉米面包_2020面包的做法
1.将午餐肉切成约1厘米的小方块。
2.面包桶内放进水和鸡蛋。
3.加入沙拉酱。
4.再加入细砂糖、面粉、盐和酵母（盐和酵母分别放在面粉的两端，以免盐影响酵母的发酵）。
5.将午餐肉粒和玉米粒放在面包机的投料盒里，开启面包机的法式面包模式，选择1000克，颜色：浅，按下启动键开始制作。
6.第二次搅拌的时候，投料盒自动打开，将午餐肉和玉米料投进去，继续搅拌。
7.搅拌结束，进入最后发酵。
8.发酵完成后开始烘烤。
9.烘烤完成后，将面包桶从面包机内取出，倒出面包晾凉。
法国面包
法国面包的做法
1.把所有材料放入面包机 揉成光滑的面团
2.不用揉出膜 对 不用揉！看到这步兴奋不?哈哈自然发酵就可以了
3.发酵至两倍大
4.分割成四分 排气
5.然后滚圆松弛十分钟
6.取一份擀成椭圆形
7.如图 两边往里折
8.再对合捏紧 一定要捏紧
9.放入烤箱发酵 那个歪瓜裂枣又刺激到处女座了？
10.发酵到1.5倍大就可以了 表面喷水 筛上干粉 放入预热好的烤箱 200度 20分钟
11.麦香味儿好浓啊
12.用面包刀纵向切开
13.中间放果酱啊 火腿生菜啊 都可以 我直接抹的黄油 表皮脆 里面好软啊(~˘▾˘)~
14.就喜欢这种风格┗(՞▃՞ ┗)任性不
大蒜法国面包
简介
简简单单～想吃就可以马上做
材料
法国面包(切片)数片,奶油约2~3cm立方,蒜头2~3瓣,巴西利末适量
做法
1、法国面包切片，蒜头磨成泥
2、挖一块奶油微波数秒钟使其融化
3、奶油稍微冷却后加入蒜泥搅拌(奶油我使用有盐的，如果是无盐奶油或许可以加些盐巴)(奶油冷却前就加入蒜泥，蒜泥会变绿，但不会影响口味)
4、将蒜头奶油涂上面包切片，洒点巴西利(也可不加)放入面包烤箱烤
5、完成~
软式法国面包
软式法国面包的主料：
高粉(250克)酵母(3克)盐(4克)白糖(40克)黄油(15克)温水(160克)软式法国面包的调料：
无做软式法国面包所需厨具：
无软式法国面包的做法步骤
1、干材料先混合。
2、后油法将所有材料混合揉至完全阶段。
3、第一次发酵至2.5倍大。
4、排气分割松弛15分钟。
5、取一个面团擀成长舌状。
6、折三折后。
7、反面再擀成长舌状。
8、从一侧卷起来。
9、整型成橄榄状。
10、放在烤盘上最后发酵。
11、表面喷水划几刀，刷上蛋奶汁（觉得这样烤出来漂亮又有奶香）放进预热过的烤箱中180度18分钟左右。
12、OK。。。
法国香草面包
简介
隔了好长一段时间没做面包今天心血来潮来个法国香草面包看似简单容易的东西往往是最困难的虽然自己做了很多功课ˊ成品还是不尽理想皮真的很酥脆ˊ但内部组织没有我想像的大气泡啦!!!>_//下次决定用免揉面团试试...相信可以越来越进步的~^O^
材料
法国面包粉200g全麦面粉50g水140~150cc速溶酵母2~3g橄榄油1茶匙盐1/2小匙细砂糖1茶匙义式香料1大匙
做法
1
做法1:我用面包机揉面功能ˊ除橄榄油外ˊ其余材料全部搅拌成团在第2次揉面时才放进橄榄油共30分钟...直至面团有薄膜状即可(因为夏天温度高ˊ全程面包机盖都是打开的ˊ)2:完成的面团直接盖上盖子于面包机内做基本发酵约60分钟ˊ在40分钟时帮面团翻面这样可以让面团发酵更均匀，减少不良气味，促进面筋扩展)3:完成的面团取出ˊ压拍出多余空气ˊ然后分割成2等份搓圆后直接放于铺了烤盘纸的烤盘上
24:面团表面洒上少许水ˊ直接将烤盘放烤箱里做做第2次发酵因为气温高ˊ发酵还蛮快的ˊ在30分钟后面团已经发酵差不多取出烤盘ˊ烤箱也顺便以200度先预热预热烤箱同时将取出的面团表面洒上少许高粉ˊ并用利刀沾点水ˊ快ˊ狠ˊ准在面团上划上斜线ˊ(我找了全新修眉刀来划ˊ好用哦~)因为法国面包要表面口感酥脆ˊ需要有蒸汽效果家用烤箱只能自力自强ˊ所以另外准备一个烤盘放上热水ˊ放于烤箱最底层和烤箱一起预热...
35:预热至所需温度时将面团及烤盘一同送进烤箱中层ˊ烤20~25钟ˊ至表面金黄即可
4即将完成的法国香草面包
5香喷喷出炉了
6今天的法国面包我特别加了义式香料ˊ在烘烤中就阵阵飘香囉~朴实的面包这样简单搭配更有味道了如果今天组织气泡多一些应该就更完美了倒是表皮用克难方式处理效果还挺棒的耶......外皮酥脆ˊ内部Q有嚼劲ˊ还蛮有FU的哦~~有兴趣的ˊ跟着欧巴桑乱乱搞吧..........
7(判断面团是否发酵完全):面团变为原来1倍大ˊ也可用手指沾少许高粉ˊ插进面团中ˊ面团不回弹就表示OK囉~^^
迷你法国面包
简介
烤到外皮酥脆的迷你法国面包，内层松绵满是面粉的香气，做成小巧的size，适合早餐来搭配主食，或是下午茶涂抹奶油、果酱皆适合～
材料
法国面包粉520g，细砂糖30g，盐6g，即溶酵母粉2小匙，水310g，奶油（涂抹用）适量
做法
1、将所有材料（除奶油外）放进搅拌机拌至光滑可撑出薄膜。
2、取出面团并略滚圆，放入抹薄油的锅中并盖上湿布，直至基本发酵完成～～面团会膨胀2~3倍大，且3、手指沾面粉搓面团中央，其孔洞不易回弹即完成。
4、桌上撒些面粉，取出面团并轻压排气，并分割成16份且滚圆，放在烤盘上。
5、待面团膨胀2倍大，即完成最后发酵，用剪刀剪个刀痕。
6、放进预热180度烤箱，烤10min后，于面包表面刷上融化的奶油，再烘烤5~8min左右。
金黄法国面包
简介
参考Masa的食谱做的，并自行调整了配方是我家老公和小孩很爱的早餐之一保留了一点点法国面包的嚼劲，是小孩都能轻易入口的柔韧程度，表皮有点脆脆的焦糖感，里面则是浓郁而饱满的蛋香和天然香草味道说是餐厅卖的早餐，朋友也会信呢
材料
法国面包3分之2条,牛奶180ml,液体鲜奶油30ml,蛋3颗,砂糖25g,天然香草荚(把籽刮出来)3分之1根
做法
1、把面包切成约3~5公分宽蛋加糖拌匀，让糖融化
2、加入牛奶&鲜奶油&香草籽，拌匀
3、用保鲜盒倒入以上液体约2公分高，然后把面包放入(通常我大概会准备3个大型&中型的保鲜盒，不要挤压到面包，形状会不好看喔)放冰箱冷藏
4、12小时后翻面(最少要8小时)，让2面都沾上蛋液
5、奶油小火融化，面包放下去煎(因为里面有糖，不能用太大火，容易焦，翻面也要小心，煎的时候时间会比较久，要有耐心喔)吃的时候配果酱、蜂蜜或是洒些糖粉都很棒喔
做面包方法很多，由编辑撰写的《法国面包VS午餐肉》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问甜肉面包的做法专题！感谢您的阅读！