家庭披萨的做法
1.把披萨饼取出解冻
2.锅中放适量油 将所有海鲜料和洋葱青椒丝放入炒锅炒香 加少许盐和黑胡椒调味
3.解冻好的披萨饼表面均匀涂抹披萨酱
4.涂好后撒上适量起司
5.将炒好的海鲜蔬菜铺上
6.喜欢蔬菜多的可以再撒适量青椒洋葱丝 也可加适量玉米青豆粒 不可撒太多 怕蔬菜烤的时候出水过多影响口感
7.再撒上满满的起司
8.放入220度预热好的烤箱中层 上下火220度 烤10-15分钟左右 具体时间大家根据自己的烤箱调整 起司融化表面烤的酥脆颜色金黄就可以了
9.披萨出炉了 秒杀必胜客 有木有
扩展阅读
家庭版披萨
家庭版披萨的做法
1.准备好以上的材料首先将黄油隔热水融化加入高粉低粉,糖,盐,用水豁好的酵母粉一起搅拌成面团等待发酵
2.揉好的面团等待发酵2倍大就可以了
3.准备披萨酱用西红柿洋葱锅里放油一起爆炒放少许胡椒粉,加入番茄酱,小火熬制粘稠
4.发酵好的披萨饼用擀面杖擀成薄饼放入刷好油的披萨盘中,将披萨饼上面扎入小孔
5.上面开始刷搞好的披萨酱,接着放入马力拉苏再放入火腿,上面撒上甜红椒,放入玉米青豆萝卜叮,上面在撒入马里拉苏芝士
6.烤箱预热五分钟,后面210度上下火15分钟
家庭自制披萨饼
家庭自制披萨饼的做法
1.准备好所有的食材,把他们切丝,或切块
2.如图的番茄酱,是用西红柿块和蒜,还有洋葱片翻炒成的,翻炒至西红柿变成酱,再加点花椒粉,以及盐,切记不能糊锅,要一直翻炒。
3.将备好的食材放到碗里,准备在面饼上摆放
4.把食材放在面饼上,一层一层放。然后在最上面撒上芝麻,然后再把搅匀的鸡蛋均匀倒在饼上,再把食用油倒在饼上面,不能倒太多,再在饼外倒一些,如图所示。
5.放入烤箱,或微波炉,自己家里有炉子的放入烤箱也可以。时间自己掌握,随时打开看一下,在快烤好的时候可以摸点沙拉酱,摸多点更好吃,然后再放入烤箱考一考,差不多就可以吃了。
6.这是我新做的一个
家庭版夏威夷披萨
家庭版夏威夷披萨的做法
1.首先制作饼底 之前的菜谱做过很多介绍了 高粉 鸡蛋 黄油 盐 水 酵母 糖一丢丢
2.揉到扩展阶段
3.室温发酵
4.两倍大就可以了 发酵的多漂亮
5.披萨酱之前也出过菜谱了 就不多说了
6.面团排气 擀成饼皮 用叉子扎排气孔
7.菠萝已经切好 用盐水泡过了 火腿切片
8.饼底上抹适量披萨酱
9.铺马苏里拉奶酪 多少看自己喜欢
10.再摆好火腿和菠萝就可以了
11.180度25分钟左右
12.出炉后又撒上了一些法香
13.孩子爱的不得了
家庭自制8寸9寸批萨饼皮披萨酱批萨
家庭自制8寸9寸批萨饼皮披萨酱批萨的做法
1.把水,糖,盐,面粉酵母全部放进面包机。糖和盐对角放,酵母放在面粉上。开启和面模式
2.10分钟后放入玉米油继续再揉10分钟。
3.面团设置发酵程序发酵1小时,至1.5倍大后放面板上加手粉揉,排出面团里的气体,盖保鲜膜放温暖处继续发酵40分钟后分为三份。取一份赶平。两面沾上面粉防沾。注意天气转暖要适当缩短发酵时间。比如夏天十来分钟已经发得很好了。
4.取一份放在批萨盘里整形
5.用叉子叉出小孔
6.放入冰箱冻10分钟。其余两份按照同样步骤。将冻好的批萨皮放入保鲜袋。
7.分别用油纸隔开就可以了。
8.使用之前取出放在批萨盘里,解冻后使用。(烤箱温度不一样,自己调整时间)。
9.批萨酱我是用20克黄油将三分之一个洋葱碎,5粒蒜碎炒到洋葱变透明,再加80克番茄酱,1.5克盐,25克糖,1克黑胡椒粉,最后洒一点批萨草炒制的,刚好一个9寸批萨的量。剩下的洋葱切丝炒熟和半个青椒丝做配菜。批萨底不用另外涂油。
10.铺上一层芝士,再铺腌上淀粉和油的薄牛肉片,熟广味香肠薄片,烤几分钟牛肉烤熟。
11.铺上洋葱,青椒,3个半草莓。3个对切,中间一个取上半截。
12.最后再铺上一层芝士。200度烤至芝士融化微黄,儿子想要的牛肉香肠水果批萨就出炉啦。
13.吃货
14.吃货
15.吃货
奥尔良披萨
奥尔良披萨的做法
1.面包桶先下牛奶、糖、盐、油,再下面粉,最后下酵母,用硅胶铲拌匀
2.启动和面程序,将面团揉至扩展状态,盖上盖子留在面包机发酵
3.等待面团发酵期间可做以下工作:鸡柳肉切小块加入奥尔良鸡翅酱拌匀腌20分钟
4.放入已预热的烤箱200度烤10分钟,拿出放凉备用
5.青、红、黄椒切小丁
6.培根切小丁
7.此时面团已发酵2.5倍大
8.拿出面团排气揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟
9.将面团擀至8寸圆形披萨皮,边缘处稍厚,用叉在披萨皮叉上小孔,防止烘烤时胀起
10.抹匀披萨酱
11.撒一层马苏里拉芝士碎
12.撒上培根丁
13.放上奥尔良烤鸡肉
14.撒上第二层芝士碎
15.放上青、红、黄椒
16.最后撒上马苏里拉芝士碎
17.送进已预热的烤箱200度烤20分钟,烤至表面金黄色出炉
18.切件享用