咖喱烩蔬菜的做法
1.准备食材，
2.菜花切小块，洋葱切小块，葱切段，青椒切块，胡萝卜切块，蒜切薄片，南瓜切圆形。半圈，椭圆都行。
3.备炒锅，添加适量清水，滴几滴橄榄油，少量食盐，下菜花，胡萝卜焯下水，焯透胡萝卜，菜花捞出。过凉水备用。
4.另起锅，倒适量橄榄油，下洋葱，葱段，蒜片爆香，
5.随后倒入焯水的菜花，胡萝卜，南瓜，青椒，翻炒，淋少量清水翻炒。
6.+一汤勺咖喱粉，翻拌均匀，撒少许盐翻炒均匀，出锅。
7.菜花，胡萝卜焯过水，洋葱，青椒，几片南瓜，所以这些蔬菜很容易炒熟。拌匀咖喱粉和盐出锅，出锅摆盘即可食用。
8.。
精选阅读
苏式咖喱鸡肉月饼
《苏式咖喱鸡肉月饼》主料明细
油皮：低筋面粉200克猪油60克水100克油酥：低筋面粉120克猪油60克馅料：鸡腿肉2个洋葱1个土豆1个红萝卜1根青豆1把咖喱块适量椰浆适量油盐适量
《苏式咖喱鸡肉月饼》调料明细
盐2克料酒适量淀粉适量
《苏式咖喱鸡肉月饼》做法步骤
1
准备好原材料，鸡腿肉、洋葱、土豆和红萝卜都切成细小的丁；2
鸡肉加入适量的料酒、盐和淀粉，搅拌均匀腌制一下；3
烧热锅，放少许油，下入洋葱爆香；4
洋葱的香味出来后加入红萝卜丁煸炒；5
待红萝卜丁炒出微微的红油后下入腌制好的鸡肉丁煸炒；6
煸炒至鸡肉变色后下入土豆丁一起翻炒；7
再加入适量的咖喱块和椰奶，煮上三分钟；8
加入少量的青豆和盐；9
大火收汁，煮好后放凉即可；10
将油皮和油酥的材料分别称量后准备好；11
将它们分别和成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱中松弛20分钟；12
分割称量：将松弛好的油皮，油酥从冰箱拿出来，各分成12小份；13
将油皮擀成圆形，将油酥团成球状放在中心；14
用油皮将油酥包裹起来成球状，全部整理好后，盖上盖，再松弛十分钟；；15
饧好的油酥球用擀面杖擀成长条状；16
将它卷起来；17
将横条转为竖条，将收口向上，压平；18
再用用擀面杖将面团擀成长条状；19
再卷起；20
放入盒中再加盖继续松弛十分钟；21
松弛好的面图开口朝上，按压下去；22
用擀面杖擀成圆形；23
包入馅料；24
整理好后再月饼表面中心用色素点上红点；25
放入预热好的烤箱中，中下层，180度，20分钟。26
很好吃哟；27
打开一看，酥皮一地。蔬菜沙拉
蔬菜沙拉的做法
1.准备好所以原材料。
2.紫甘蓝洗干净切碎，用盐腌一会。
3.西兰花洗干净用剪刀剪好。
4.胡萝卜削皮切块，马蹄削皮，青椒切条。
5.黄瓜削皮切块，小番茄对半切。
6.西兰花隔水煮五分钟。
7.青椒跟胡萝卜下点油开水煮一会捞出。
8.腌过的紫甘蓝过下水。
9.将弄好的材料依次摆盘上。
10.将沙拉酱装进一次性裱花袋用小口圆形口挤在上面即可。
11.再来张近照（大图）
蔬菜丸子
蔬菜丸子的做法
1.准备好土豆1个，去皮洗净切细丝，用盐腌一会。豆腐1块捏碎。菜心洗净，用开水烫一下切碎捏干水份。葱切成葱花，鸡蛋两个备用。
2.将豆腐.菜心放入一个大容器，放入盐葱花拌一下，放入腌好挤水的土豆丝打入鸡蛋搅匀
3.放入面粉，生粉搅拌均匀
4.拌成这样备用
5.热锅烧油，将和好的料捏成团
6.放入烧好的油锅，转中火
7.慢慢炸，让其熟透
8.炸至金黃，用漏瓢捞岀控油
9.装盘上图
燉蔬菜
燉蔬菜的做法
1.蔬菜全家福，南瓜我用了1/4个。
2.菜切块。
3.下油锅，炒香蒜瓣和洋葱。
4.继续下番茄，红椒，青椒，翻炒。
5.最后，加入茄子，西葫芦，南瓜，翻炒到均匀。
6.盖上锅盖，焖10分钟，致所有蔬菜软烂。加盐，胡椒粉调味。
7.装盘直接开吃。
8.或者，加一个蛋，撒碎芝士，200度烤10到15分钟，根据个人对鸡蛋熟成度的要求。
蔬菜馒头
蔬菜馒头的做法
1.面粉加入温水化开的酵母，加入菠菜和油麦菜混合蔬菜汁和成面团静置发酵一到两个小时
2.发酵好的面团分成小块（一大一小为一组）
3.将面团揉圆备用
4.沾水组合起来，取一小块面团做故居把
5.做出葫芦叶子
6.蓝莓汁和成的紫色面团做一条玉带静置发酵二十分钟
7.将葫芦上擦一层油，水开上锅蒸二十分钟，美味哒蔬菜馒头，卡通的造型和鲜艳的色泽诱人十足。