摩卡芝士蛋糕

做法共14个步骤反馈

1.准备用料

2.奶油奶酪隔水加热，搅拌至顺滑

3.加入鸡蛋，搅拌均匀

4.加入咖啡，朗姆酒，搅拌均匀

5.加入低筋粉

6.搅拌均匀

7.黑巧克力切碎，和牛奶一起隔水加热

8.搅拌至巧克力融化，混合均匀，取出

9.取少量奶酪糊，加入巧克力液中搅拌均匀

10.倒回奶酪糊

11.搅拌均匀

12.倒入模具中，摆入烤盘，在烤盘中加热水

13.放入烤箱，中层，170度，上下火，烤35分钟

14.奶酪糊凝固，即可出炉