用100G水与100ML水加3G酵母搅拌后发酵成老面团，发到网状结构开始使用，可以隔夜发
将主要材料除黄油及盐之外进行和面，分次放入老面团，进行第一次发酵半小时
压气整型第二次发50分钟
第二次发好之后用叉子插洞
入芝士糊
摆上黄桃撒上酥粒
烤箱预热200度，烤制20分钟左右
酥粒制作黄油打发加入糖，继续打发至白
搅拌入低粉及杏仁粉等成酥粒
搅拌入低粉及杏仁粉等成酥粒，入冰箱待用
制作芝士糊：将芝士软化打发之后加入糖，继续打发顺
分次加入蛋
入黄油打发均匀光滑，无粒状
放入玉米粉
加入黄桃粒
芝士糊入冰箱待用
奶香实足的一款面包出炉了
更多精彩面包教程
黄桃丹麦的做法
黄桃丹麦的烘焙原料：
高筋面粉：300克(60%)低筋面粉：200克(40%)砂糖：60克(12%)盐：10克(2%)干酵母：7克(1.4%)鸡蛋：30克(6%)牛奶：150克(30%)水：160克(32%)片状黄油：300克(60%)
馅料：
开心果：适量克林姆：适量黄桃果：2个
黄桃丹麦的做法：
1.将搅拌完成好的面团，冷冻包入片状黄油。
2.三折三次，冷藏松弛30分钟。
3.擀压至0.4厘米厚。
4.将面团分割成1111厘米的正方形。
5.放入长条纸托。
6.放入轨道模具。
7.以温度28℃，湿度75%，发酵60分钟，表面刷上蛋液。
8.中间挤上杏仁奶油。
9.以烤箱温度上火210℃，下火200℃，烘烤16分钟。
10.出炉冷却，两边沾上开心果。
11.中间挤上克林姆酱。
12.表面放上黄桃。烘焙网
黄桃果干面包的做法
黄桃擀成泥也用了保鲜袋的方法，但显然没有香蕉容易。所以改用擀面杖敲黄桃，给敲打碎，不用擀了。留一些纤维也没什么，吃的时候口感更好。
难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料
黄桃4个普通面粉170g鸡蛋2个辅料
白砂糖170g植物油60ml泡打粉11/2小匙小苏打1/2小匙盐1/2小匙樱桃干80g黄桃果干面包的做法步骤
1.准备好所需食材。
2.黄桃用厨房用纸吸干水分。
3.黄桃放在保鲜袋中先用擀面杖压碎。
4.然后反复按压，碾成泥。
5.倒在一个大碗中。
6.樱桃干用刀切碎。
7.黄桃果泥碗中，加入白砂糖、樱桃干、鸡蛋搅拌均匀。
8.再放入植物油搅拌均。
9.面粉+泡打粉+小苏打+盐混合均匀，倒在果泥混合物中，无需过筛。
10.切拌后再翻版至无干粉。
11.模具中铺上一层拷贝纸，倒入蛋糕糊，震荡数下。
12.放入预热好的170度烤箱中，中层1小时，出炉前用牙签插入无粘连即可出炉。
水果味十足的黄桃香酥面包块
今天这款小面包，真的是非常好吃，半个黄桃肉在一块面包上，再加上酥松的香酥粒，奶香味十足的面包体，多重口感，我真是太满足了，黄桃可以换成其它的水果，尝试不一样的口感哦。
用料
A主料
高筋面粉200克
鸡蛋30克
牛奶100克
奶粉8克
黄油10克
糖25克
盐2克
酵母2.5克
B辅料
黄油45克
糖30克
低筋面粉70克
罐装黄桃适量
水果味十足的黄桃香酥面包块的做法步骤
1.将主料中所有材料除黄油外放进面包桶，先放液体材料，面包桶中倒入牛奶和打入鸡蛋，加糖和盐，糖和盐要对角放
2.再放粉类材料放入面包桶，最后放酵母
3.选择8发面团的程序让面包机自动揉面20分钟
4.到20分钟后，停止面包机，将黄油放入
5.重新选择发面团的程序，继续揉面20分钟
6.面团揉到扩展阶段，用手可以张开一张膜，表示面团揉好了
7.揉好面团后，放面包桶里室温发1小时，因为室内温度比较高
8.发至2.5-3倍大
9.趁着发酵的时间，制作香酥粒，将辅料中的黄油软化到比需要打发时还要软一些
10.往软化好的黄油中加入辅料的砂糖搅匀
11.然后加入辅料中的低粉
12.双手轻搓成小粒即成
13.将发好的面团取出，用手轻压排气，揉圆，放一边松驰15分钟。再将松弛好的面团擀成长方形，放进铺有油纸的烤盘里
14.烤箱放入一碗温水，将烤盘放进去室温发酵约1小时10分钟，发至2.5倍左右的大小
15.取出烤盘，将黄桃罐头里的黄桃果肉隔开距离放在发好的面团上，用力压低一点
16.在面团上刷上一层牛奶，全部均匀撒上香酥粒，用手轻压实一下
17.入烤箱，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄
18.面包烤好出炉，切成块，刚好一块黄桃一块面包片，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可
小贴士
1、烤盘上铺上一层不粘油纸，面包就很好取出来了
2、这款面包趁新鲜吃最好吃，黄桃烤了一点时间，水份是很足的，不用担心很干，香酥粒也是很酥很好吃的啊
3、喜欢别的水果可以放别的水果
麻薯奶黄面包
材料
材料配方（可做9个）：
高筋面粉：350g低筋面粉：100g麻薯粉：50g糖：50g盐：6g
可可粉：15g干酵母：5g牛奶：300g奶油：50g
奶黄馅：
速溶吉士粉：300g牛奶：600g
奶黄馅制作：
搅拌至馅料光滑冷冻2小时即可。
做法
1.将干性材料倒入搅拌机，加入湿性材料搅拌
2.搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团能拉开面膜即可
3.室温30℃发酵40分钟
4.分割成100g一个，滚圆松弛20分钟
5.将面团排气后，包入奶黄馅
6.将面团擀成0.2厘米，压出心形
7.将压好的心形面团放入包好馅料的面团中间
8.以30℃室温发酵50分钟，发酵好后，在表面洒上低筋面粉
9.以上火200℃，下火180℃打蒸汽烘烤18分钟烘焙网
奶黄馅面包
奶黄馅面包的做法
1.橄榄油加低筋面粉和面后擀开正方形放冰箱
2.奶黄馅要四个鸡蛋
3.放玉米粉面粉白砂糖奶酪搅拌均匀
4.把 高筋面粉加牛奶水和糖酵母粉用面包机搅拌均匀并发酵一个小时， 拿大面团出来排气并擀开放酥皮在上面如图片。
5.然后折叠起来
6.再折叠起来揉好放冰箱一个小时再拿出来擀开再折叠在，如此重复三次。
7.拿面团出来分几份包入奶黄馅，在表面涂上蛋黄液
8.放烤箱170度三十分钟就可以吃了
猕猴桃果酱面包
猕猴桃果酱面包的做法
1.食材分别称重
2.蛋液和蜂蜜放入面包机内胆
3.放入牛奶、高筋面粉和盐，面粉上划一凹槽，将酵母放在上面，启动揉面程序30分钟
4.放入室温软化的黄油，再次揉面30分钟
5.出粗膜即可
6.就在面包机里发酵至两倍大，启动面包机揉面程序八分钟，给面团排气
7.将面团放在面案上揉圆
8.分成四份等量剂子，滚园后盖保鲜膜松弛15分钟
9.取一个剂子，擀成长条形
10.将猕猴桃果酱均匀的抹在上面，从下面卷起
11.放在烤盘上（烤盘尺寸28×28）
12.将烤盘放入烤箱，下面放盆热水，进行二次发酵（气温低，中途换次热水，这样的天气我发酵了一个半小时）
13.将发酵好的面包剂子取出，烤箱130度预热五分钟，将蛋液均匀刷在面包表面
14.将烤盘放入烤箱中下层，130度烤25分钟
15.“叮”！时间到，戴隔热手套取出烤盘，好吃的猕猴桃果酱面包出炉了！
16.成品图
杏桃丹麦酥面包
简介
这个是我最爱的杏桃丹麦酥面包，每次看到黄色圆圆的杏桃，外形很可爱，感觉充满活力！配上一杯热咖啡，便成美味的早餐或下午茶，自己在家也能轻松做出欧洲风味！
材料
丹麦酥面包面团1份杏桃/蜜桃1罐卡士达酱适量蛋液1颗杏桃果酱2汤匙热水1汤匙
做法
1
自将面团擀成1厘米薄，出手掌般大的正方形
2向对角折，成三角形
3在两边各一刀，但不要断
4然后打开，成两个一大一小的正方形
5将左下角向右上对折，放在小方正的对角上
6再将右上角向左下对折，叠在左下角小方形上。用保鲜纸盖好，静置30分钟
7在方形位置涂满卡士达酱
8再在上面放一个杏桃，在面团上扫一层蛋液，可令烘焙后呈金黄色。放入烤箱220度，烤20至25分钟至表面呈金黄色即可
9在面包上涂上一层杏桃果酱（两汤匙果酱+1汤匙热水），令面包有闪烁的效果
奶黄圆面包
我的菜谱中有奶黄馅的做法哦！
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料
高筋面粉280g水100g牛奶30g细砂糖35g全蛋液30g盐2.5ml黄油30g黑芝麻适量奶黄馅240g发酵粉10ml奶黄圆面包的做法步骤
1.将除黄油、奶黄馅和黑芝麻的所有配料放入面包机中选择和面功能运行20分钟（注意先放湿性材料再放面粉，最后放发酵粉）后加入软化的黄油，再次选择和面功能运行20分钟。面和好后选择发面功能，至面团醒发2倍以上，捅下面团不回缩就发好了
2.将面团排出空气分成8份，盖上屉布醒发15分钟。奶黄馅也均匀分成8份
3.取一份面团轻轻按扁包入奶黄馅包好，收口朝下摆入烤盘送入烤箱，烤箱中放一盆开水，进行二次醒发至两倍大。注意观察水温，水温低后要及时加温保证温度和湿度
4.二次醒发好后在面包表面轻刷一层全蛋液，点缀黑芝麻。烤箱180℃预热烤15分钟即可
5.松软、香甜，怎么样？诱人吗？呵呵呵……
小贴士
如果不用面包机和面，将除黄油外的配料揉至能抻开有易破的薄膜时加入软化的黄油，再揉至抻开有不易破的薄膜时就可以醒发了！水不要一次性加完，请根据情况适量增减！另外各家烤箱温度不尽相同，请勤观察、适当调整！
做面包方法很多，由编辑撰写的《【黄桃乳酪面包】》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问黄桃蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！