没有故事，只因春天来了！
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
1高粉200G1酵母3G1全蛋液25G1牛奶105G2低粉50G2盐2.5G2糖50G2牛奶35G2黄油25G辅料
黄桃一瓶蔓越梅干若干香酥粒若干全蛋液若干黄桃面包的做法步骤
1.先将所有1的材料揉成团，冷藏发酵过夜
2.将1和2用后油法揉成扩展阶段，平均分成4份，排气，滚圆，松驰15分钟
3.黄桃沥干，一半切丁，一半切片，蔓越梅干泡水沥干备用
4.取一份面团擀成长方形片状，移至烤盘，左右切若干份
5.中间放入黄桃丁和蔓越梅干，面皮自上而下，左右交叉，并将黄桃片压在每一个缝隙中
6.发至2倍后涂全蛋液，洒香酥粒，180度，20分钟左右
面包教程推荐
【黄桃乳酪面包】
用100G水与100ML水加3G酵母搅拌后发酵成老面团，发到网状结构开始使用，可以隔夜发
将主要材料除黄油及盐之外进行和面，分次放入老面团，进行第一次发酵半小时
压气整型第二次发50分钟
第二次发好之后用叉子插洞
入芝士糊
摆上黄桃撒上酥粒
烤箱预热200度，烤制20分钟左右
酥粒制作黄油打发加入糖，继续打发至白
搅拌入低粉及杏仁粉等成酥粒
搅拌入低粉及杏仁粉等成酥粒，入冰箱待用
制作芝士糊：将芝士软化打发之后加入糖，继续打发顺
分次加入蛋
入黄油打发均匀光滑，无粒状
放入玉米粉
加入黄桃粒
芝士糊入冰箱待用
奶香实足的一款面包出炉了
黄桃果干面包的做法
黄桃擀成泥也用了保鲜袋的方法，但显然没有香蕉容易。所以改用擀面杖敲黄桃，给敲打碎，不用擀了。留一些纤维也没什么，吃的时候口感更好。
难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料
黄桃4个普通面粉170g鸡蛋2个辅料
白砂糖170g植物油60ml泡打粉11/2小匙小苏打1/2小匙盐1/2小匙樱桃干80g黄桃果干面包的做法步骤
1.准备好所需食材。
2.黄桃用厨房用纸吸干水分。
3.黄桃放在保鲜袋中先用擀面杖压碎。
4.然后反复按压，碾成泥。
5.倒在一个大碗中。
6.樱桃干用刀切碎。
7.黄桃果泥碗中，加入白砂糖、樱桃干、鸡蛋搅拌均匀。
8.再放入植物油搅拌均。
9.面粉+泡打粉+小苏打+盐混合均匀，倒在果泥混合物中，无需过筛。
10.切拌后再翻版至无干粉。
11.模具中铺上一层拷贝纸，倒入蛋糕糊，震荡数下。
12.放入预热好的170度烤箱中，中层1小时，出炉前用牙签插入无粘连即可出炉。
水果味十足的黄桃香酥面包块
今天这款小面包，真的是非常好吃，半个黄桃肉在一块面包上，再加上酥松的香酥粒，奶香味十足的面包体，多重口感，我真是太满足了，黄桃可以换成其它的水果，尝试不一样的口感哦。
用料
A主料
高筋面粉200克
鸡蛋30克
牛奶100克
奶粉8克
黄油10克
糖25克
盐2克
酵母2.5克
B辅料
黄油45克
糖30克
低筋面粉70克
罐装黄桃适量
水果味十足的黄桃香酥面包块的做法步骤
1.将主料中所有材料除黄油外放进面包桶，先放液体材料，面包桶中倒入牛奶和打入鸡蛋，加糖和盐，糖和盐要对角放
2.再放粉类材料放入面包桶，最后放酵母
3.选择8发面团的程序让面包机自动揉面20分钟
4.到20分钟后，停止面包机，将黄油放入
5.重新选择发面团的程序，继续揉面20分钟
6.面团揉到扩展阶段，用手可以张开一张膜，表示面团揉好了
7.揉好面团后，放面包桶里室温发1小时，因为室内温度比较高
8.发至2.5-3倍大
9.趁着发酵的时间，制作香酥粒，将辅料中的黄油软化到比需要打发时还要软一些
10.往软化好的黄油中加入辅料的砂糖搅匀
11.然后加入辅料中的低粉
12.双手轻搓成小粒即成
13.将发好的面团取出，用手轻压排气，揉圆，放一边松驰15分钟。再将松弛好的面团擀成长方形，放进铺有油纸的烤盘里
14.烤箱放入一碗温水，将烤盘放进去室温发酵约1小时10分钟，发至2.5倍左右的大小
15.取出烤盘，将黄桃罐头里的黄桃果肉隔开距离放在发好的面团上，用力压低一点
16.在面团上刷上一层牛奶，全部均匀撒上香酥粒，用手轻压实一下
17.入烤箱，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄
18.面包烤好出炉，切成块，刚好一块黄桃一块面包片，放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可
小贴士
1、烤盘上铺上一层不粘油纸，面包就很好取出来了
2、这款面包趁新鲜吃最好吃，黄桃烤了一点时间，水份是很足的，不用担心很干，香酥粒也是很酥很好吃的啊
3、喜欢别的水果可以放别的水果
奶黄馅面包的做法
平均3.2分，基于4位厨友评价
材料
高筋面粉210g，低筋面粉56g，汤种84g，奶黄馅适量，奶粉20g，细砂糖42g，盐2ml，酵母6g，全蛋30g，水85g，黄油22g
做法
1.后油法揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大
2.面团称量分割成约55克一个，分成10份，盖上保鲜膜松弛15分钟
3.取一份面团，用手压扁，用擀面杖擀开，靠近自己一边放上奶黄馅
4.把面皮翻过来包住馅料，压实，另外一边的面团割成小条
5.卷起来，稍为压实一下
6.放进烤盘，放进烤箱里，下面放一碗热水，二次发酵30~40分钟
7.发酵至2倍大，取出热水和烤盘，预热烤箱180度，面包上刷一次全蛋液
8.放进预热好的烤箱，180度，上下火，中层，18分钟，出炉后放在烤架上晾凉
黄小米面包的做法
方子参照了爱和自由老师的，有较大改动。基本改得面目全非了。不过口感很不错。
黄小米有益肾，除热，解毒，防止消化不良，防止反胃呕吐，滋阴养血的功效。所以这是很健康的一款小面包。
制作前请看下小贴士！
用料
天然酵种(或波兰种)100克高筋粉(瓦雀公社)200克低筋粉(金麦辐)50克细砂糖35克盐3克淡奶油(鸡蛋也可以)60克牛奶100克干酵母2克黄油15克夹馅黄小米馅适量表面装饰蛋液适量白芝麻适量黄小米面包的做法
◇很喜欢这个包装呢，很有质感也很专业，黄小米质量上乘，煮熟后糯糯的，入口绵软
◇首先制作黄米馅。100克黄小米浸泡1小时左右，加适量水煮成米饭。趁热加入35克左右炼乳或者30克细砂糖搅拌均匀备用。
◇除黄油外，所有材料揉成团，加入黄油揉到扩展。
◇室温发酵至两倍大。戳洞不回弹不塌陷。
◇面团均分10份，滚圆松弛10分钟。
黄米馅分成30克左右一个备用。
◇将面团擀开。
◇包入黄米馅。
◇捏紧收口，收口向下放入模具，入38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。
◇发酵到两倍大，表面涂蛋液，装饰白芝麻。
◇入预热180度烤箱中层烤20分钟左右。
火力时间根据自己烤箱调节。
◇出炉立即放烤网晾凉，凉到手温密封保存，尽快食用。
小贴士
水量请根据自己实际情况调节。
小面包不用揉到完全，扩展就可以了，拉开比较厚的膜。
紫薯豌豆黄面包的做法
绵软的豌豆黄馅儿心被稍硬质的紫色面团包裹，从里到外都是迷人的颜色，看着就给人一种温暖的力量，属于惊蛰的点心，散发着万物复苏的味道...
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料
高粉200g全麦粉100g香蕉1根紫薯2/3根糖25g盐2g酵母5g牛奶200g橄榄油25g辅料
豌豆黄适量白芝麻少许紫薯豌豆黄面包的做法步骤
1.除了橄榄油以外的主料，入面包机揉面团
2.入油揉制拓展阶段
3.室温发酵1小时，面团成2倍大
4.发酵好的面团均分3份盖上保鲜膜松弛15分钟
5.取一份面团擀开放入豌豆黄
6.滚成橄榄球样儿
7.入烤盘顶部撒匀白芝麻入烤箱二次发酵38度50分钟
8.预热的烤箱180度20分钟上下火中层喷香出炉
做面包方法很多，由编辑撰写的《黄桃面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问黄桃蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！