吐司面包（黑芝麻味）的做法
1.准备好所有食材，黄油软化备用。
2.除黄油和黑芝麻外的其他食材全部放入和面机，揉到有筋膜，如图片的样儿。
3.然后加入黄油揉到能够扯出膜而且不破后加入炒熟的黑芝麻揉匀就可以啦。
4.揉好的面团这个样儿。
5.将面团滚圆后进行基础发酵，大约二倍大，手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即发酵完成。
6.现在把发酵好的面团平均分三份（我随手凭感觉分的）滚圆，收口向上。
7.这个时候不必松弛，直接擀开成牛舌状。
8.卷成卷，盖保鲜膜松弛15分钟。
9.松弛完毕后，再次擀开成牛舌状，卷成卷。
10.收口向下，排入吐司模具中。
11.放在37度左右的温暖湿润处加盖进行最后发酵。大约发酵至模具八分满就可以了。
12.烤箱预热，180度中下层上下火烤30分钟。火力时间根据自己烤箱调节，烤制的图片搞忘拍了。
13.出炉震一下，再脱模，放烤网凉至手温密封保存，彻底凉透后再切片哦，第一次做黑芝麻味的，总体感觉没有原味和椰蓉好吃。
面包教程推荐
韩国原味黑芝麻面包
简介
香Q有嚼劲的韩国麻吉面包，让人一口接一口~
材料
韩国面包粉500g高筋面粉70g奶油(融化成液状)110g鲜奶200cc鸡蛋2个盐1g黑芝麻50g
做法
1
将韩国面包粉与高筋面粉拌匀，放入面包机内锅，放入其他材料，以[乌龙面模式]搅打10分钟，至材料完全均匀成团(边用刮刀刮除住黏在周围粉类)，成团后醒10分钟，分割成每个约60g(约17个)整成圆形，再醒置10分钟
2面团表面喷水，烤箱预热170度烘烤5分钟，再对面团喷水，再烤5分钟，再喷水，烤15分钟，将烤盘转向使烤色匀续烘烤20~25分
吐司面包
材料
奶粉60克，蛋清1个，细砂糖25克，蛋黄3个，高筋面粉360克，炼乳20克，鲜奶油（植脂）55克，酵母5克，4克，牛奶90克
做法
1.1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团（我揉的不好就那样吧，我实在是没有耐心）。
3.15分钟后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段（我是没有揉到，也不知道所谓的扩展阶段是什么样子呵呵）发酵至2倍大
4.分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛10分钟，再赶卷再松弛。
5.放入土司模中，二次发酵。发至与模具齐平（我是没有发到那样只有8分左右，而且我分割的也不均匀呵呵）。
6.烤箱预热180，底层180烤15分钟，盖锡纸，转至15020分钟。
小诀窍
细砂糖25克（我绝的不是很甜，下次多放点）；
牛奶90克（我好像放了100克）。烘焙网
波兰种黑芝麻吐司
波兰种黑芝麻吐司的做法
1.黑芝麻要熟的 然后用擀面杖擀碎 香味更浓郁
2.黑芝麻 波兰种和除黄油 盐外的全部食材一同 放入面包机里 波兰种是前一天晚上做好的 之前也有过介绍 就不浪费时间了
3.揉到扩展阶段
4.加盐和黄油一直揉到完全阶段
5.薄如婵翼的手套膜就完成了
6.放入面包机里，继续发酵，室温就可以了
7.发酵至2.5倍大取出排气
8.分割成三等份，滚圆后松弛十分钟
9.如图所示，擀成牛舌状 两边向中间折叠
10.再重下，往上卷起，不要超过2.5圈
11.对应吐司模具的排气孔，并列放好
12.一不小心没看住，发过头了 山形吐司发酵至七分满是最好的
13.放入预热好的烤箱 180度，35分钟 发过头的后者后果就是，烤制过程中爆发力不足
14.不过自己家吃还是不错的
15.拉丝效果也很好哦，黑芝麻的香味儿很浓
紫薯黑芝麻吐司
这是这段时间一直折腾面包的最佳成品！之前做的好几个一键式的吐司都是相当粗糙的，卖相实在是不好，好在微博活动要求是做三明治，切吧切吧再来点夹心材料，也就不重点看面包组织了！哈哈哈，偷笑ing~~~~然后前天和昨天，我又烤了两个吐司，为了和新面包机磨合嘛，一定要有勇于牺牲的精神，两斤面粉迅速见底了。今天再次折腾面包机吐司，终于出来一个令我欣慰的成品了！其实，没什么好兴奋的，因为分开操作的步骤，我一向都是很拿手的，最令我苦恼的就是如何做出组织完美的一键式懒人吐司！
紫薯黑芝麻吐司的主料：
面包粉(200克)普通面粉(100克)紫薯黑芝麻吐司的调料：
无盐黄油(30克)白砂糖(35克)盐(2克)酵母(3克)全蛋液(54克)紫薯奶昔(210克)黑芝麻(适量)做紫薯黑芝麻吐司所需厨具：
面包机紫薯黑芝麻吐司的做法步骤
1、紫薯洗净切块蒸熟。
2、去皮、放入料理杯中，倒入250ml纯牛奶。
3、搅拌成细腻的奶昔状。
4、面包桶内放入210克紫薯奶昔、鸡蛋、糖、盐。
5、放入面粉，和酵母粉。
6、用橡皮刮刀翻拌至无干粉。
7、放入面包机内，启动一个15分钟的揉面程序，15分钟后放入软化的黄油。
8、再开启一个15分钟的揉面程序，揉至可以拉出坚韧的薄膜为止。
9、收圆，放入碗内，盖保鲜膜。
10、室温发酵一个小时。（如果时间充足，尽量发酵至2倍大。）
11、取出面团排气、滚圆，盖保鲜膜松弛十分钟左右。
12、然后按扁擀开、卷起来，再次按扁。
13、擀开。
14、翻面后撒上黑芝麻，轻轻按压一遍。
15、底端压薄，卷起来。
16、四份全部擀、卷好后，摆入面包桶内。
17、发酵至8分满。
18、选择烘烤程序，中烧色，时间为50分钟。
黑芝麻吐司的做法
面包机不仅可以揉面还可以烘烤，但很多人说面包机做出的面包不好吃，其实这种状态我们是可以改善的。我一直认为，当你掌握了烘焙的关键点和最终状态，反而在操作过程中的使用工具则不要过于限定、拘束和束缚自己，这样你的思维才能更加开阔，与时俱进。烘焙时间长，经验丰富，也要善于汲取新生事物和观念，善于倾听和批判，忠于理论和事实。
所谓干预，就是在面包机的操作过程中使用手动操作，将面团的状态以及外形达到我们需要的状态。我这次是撒黑芝麻，大家还可以撒椰蓉、杏仁、蔓越莓等等其他你喜欢的食材，记得在面团快揉好后再加辅料。没有机器行不行，只有你能不能。
主料
面粉300克辅料
奶粉30克盐5克糖40克牛奶160克全蛋1个酵母5克黄油15克芝麻适量椰蓉适量黑芝麻吐司的做法步骤
1.后油法将面团揉至拉出薄膜状态后于温暖处发酵是2.5倍大小。
2.取出排气后松弛10分钟。
3.将面团分成三份，卷好后，入面包机与湿润处发至一倍大小。盛夏面团发酵很快，要注意观察状态。
4.二发好后，面团顶部刷分量以内的蛋液，撒椰蓉，然后入面包机烘烤，10分钟3-4次，即可。
面包机做黑芝麻吐司
面包机做吐司真的很方面，特别轻松，还可以做出各种花样土司。做出来的黑芝麻吐司营养又健康，做法也很简单，表皮很薄，切片来看，吐司组织非常均匀，吃起来很软，符合了好吐司的要求哦！
用料
高筋面粉250克
鸡蛋25克
糖30克
盐2克
酵母5克
奶粉10克
水125克
黄油25克
黑芝麻30克
面包机做黑芝麻吐司的做法步骤
1.把除黄油和黑芝麻以外的材料放入面包机里，启动和面程序
2.和面程序结束后，加入切小块软化好的黄油，再次盖上盖子启动和面程序
3.揉到完全扩展阶段，揪一小块面团，慢慢的用手张开，可以张出一张完整的手套膜
4.加入黑芝麻揉入面团，揉匀即可
5.取出揉好的面团分成均匀的3个面团
6.分别搓成长条
7.编成辫子
8.分成均等的2份放入面包机
9.盖好盖子启动发酵程序
10.发酵好的面团
11.再次盖好盖子启动烘烤程序
12.在烘烤程序剩余5分钟的时候打开面包机快速的在面包表面刷上一层全蛋液，盖好盖子继续烘烤
13.烤好的吐司倒出来放凉
小贴士
1、黄油要事先取出来切成小块软化好
2、准备额外的全蛋液，用来刷吐司的表面
3、吐司的整形根据自己喜欢
【黑芝麻面包】
除黄油、黑芝麻外的材料混合揉至光滑加入黄油揉至扩展阶段；加入黑芝麻揉均匀，
进行基础发酵至2倍大；
排气滚圆，松弛15分钟。
再次滚圆，进行二次发酵。
发至两倍大，用刀在表面划几刀。
预热烤箱180度40分钟左右.
蜂蜜吐司面包
材料
高粉300克，蜂蜜60克，盐3克，发酵粉5克，牛奶150克，黄油13克，蛋液30克
做法
1.除黄油外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，揉出筋膜后进行基础发酵。
2.当面包发至3倍大时，手按压不回缩时，分成三份，揉圆，让面团松驰15分钟。
3.把一个面团压扁，擀成椭圆型，卷起，再擀长，卷起。
4.依次做完三个，排入吐司盒中，进行最后发酵。
5.当发至3倍大，手按压不回缩时，表面涮蛋液。
6.烤箱预热10分钟，180度，下层上下管30分钟即可。烘焙网
做面包方法很多，由编辑撰写的《吐司面包（黑芝麻味）》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问黑芝麻面包的做法专题！感谢您的阅读！