台湾风味香肠面包
香肠面包，香肠
主料：
高筋面粉250g、砂糖20g、盐少许、干酵母4g、牛奶150ml、黄油20g、香肠8根
表面装饰：牛奶适量、白芝麻适量、百里香适量
台湾风味香肠面包的做法步骤：
1.盆中放入高粉，砂糖，盐，黄油和牛奶，搅拌均匀，变成面团时放入酵母，继续揉面至出手膜，然后放置室温下发酵2小时至原来的2倍大，完成第一次发酵。【我用的是面包机揉面和发酵的，所以省去了很多麻烦】
2.第一次发酵完成后拿出，用拳头按面团排气体。把面团平均分成8个小团。揉均匀。盖上保鲜膜完成中间发酵。15分钟
3.用擀面杖擀成长方形。把两边割出间隔相等的2cm宽的口子。
4.再面皮中间放入香肠。把两边面皮交叉裹住香肠即可。
5.放入烤箱进行第二次发酵。45-60分钟即可。
6.涂上牛奶。撒芝麻。烤箱预热170度上下20分钟
7.好咧。
小贴士：
表面也可以涂蛋液。我即涂了牛奶也涂了蛋液。发现我更喜欢牛奶涂的表面。撒上百里香碎和芹菜碎比芝麻的好吃。赫赫，各人个口味啦。我买的是台湾风味香肠，一包10个装的。
延伸阅读
香肠面包怎么做？香肠面包的6步做法
小可爱香肠面包
香肠面包，香肠
主料：
高筋面粉300g、盐半勺、细砂糖60g、鸡蛋1个、酵母3g、温牛奶160g、黄油30g
辅料：
台湾香肠N个、青葱适量
香肠面包的做法：
1.黄油放至室温软化。将温牛奶倒入面包机，同时放入盐，细砂糖。再将高筋面粉过筛倒入面包机，最后放入酵母。注意酵母不要同盐接触。
2.开启和面，和面时间是30分钟，在15分钟后将软化的黄油倒入，继续和面。
3.和面好之后，开启发酵，时间一小时。发酵到两倍到即可。
4.取出发酵好的面团，放至垫板排气揉圆。将面团切一块，搓成长条，取一小香肠，绕着香肠，再放点青葱点缀。
5.做好的小香肠面包，放至烤盘，烤盘上垫上锡纸，放入烤箱，烤箱里放置一碗开水，进行第二次发酵。
6.发酵至一倍大，刷上蛋液。预热烤箱，180度，烤15分钟。出炉～一口一个
欧芹香肠面包的图解做法
其实很久之前就看到过这个造型了，不过家里没有备着肠的习惯，平时不吃的时候也想不起来，所以一直也没啥机会来尝试这个造型;再加上现在懒得凹造型，更经常的时候都是用面包机一键式完成的，所以真的是很久没有做过造型面包啦。
想想的话，这种剪剪切切的方式，只要剪切的次数和最后扭的方式稍微变化一下，就能做出很多种不同的造型呢~
最后，面包很好吃，而且因为这个造型，撕着吃的时候也很有乐趣哦~
欧芹香肠面包
主面团材料：高筋面粉200g，低筋面粉50g，蛋液75g，牛奶84g，盐2g，细砂糖31g，酵母3g，黄油30g
辅料：欧芹香肠6根
表面装饰：蛋液适量
欧芹香肠面包的做法
1.将除黄油外的主面团所需材料加入到面包桶中，液体在下，粉类在上，盐、糖、酵母分开放置;
2.将桶放入面包机中固定好，开启生面团程序，程序进程包括揉面+发酵，总时长默认为1：40;
3.程序开始20分钟后加入室温下软化的黄油，揉面程序结束自动进入发酵阶段，盖好面包机盖子即可;
4.发酵完毕后取出面团揉匀排气;(基础发酵的判断方式：手指在发酵后的面团上戳洞，戳出的洞口不缩不塌就是发酵完毕了;如果洞口回缩，说明发酵程度不够;如果洞口附近有下塌现象，说明发酵过度;)
5.分割成6份，分别滚圆后松弛10分钟;
6.取一个面团擀成长椭圆形，将欧芹香肠放到中间，用面团将香肠卷起并捏紧封口;
7.用干净的剪刀将整形好的面团剪成均匀的小段，注意底部的面团不要剪断;
8.将面团挪入烤盘中，并依次将每一小段的截面按照上下方向扭转摆放;
9.用同样方式将其他面团整形好，送入温暖湿润处发酵至约2倍大小;
10.在表面刷一薄层蛋液，然后将面团送入预热好的烤箱中下层，170度约15分钟，出炉晾凉后密封保存;
美食小贴士
1.配方中掺入了些低筋面粉，这是因为这款面包不需要那么高的筋度，所以人为掺入低粉以降低面团筋度;一般制作我们平时吃的小面包都可以这么处理的;
2.关于造型，看着好像蛮复杂的，但是实际动手操作一下就能发现其实挺简单的，比看上去简单多了;
香肠棒棒面包怎么做？香肠棒棒面包的15步做法
香肠棒棒面包
香肠，棒棒面包
面包，大家都吃过，但是，自己做的面包，松软，甜咸适度，还可以带孩子一起，做自己喜欢的花样，心动，不如行动哦。温牛奶(80克)黄油(15克)蛋液(装饰用)(适量)
主料：
高筋面粉120克低筋面粉30克绵白糖30克酵母3克盐1克鸡蛋20克
辅料：
黄油15克温牛奶80克蛋液(装饰用)适量
做法步骤：
1.准备食材。
2.酵母与牛奶搅拌均匀。
3.鸡蛋，筛入高低粉，糖，盐搅拌均匀，之后，把牛奶和酵母的混合液少量多次地倒入面粉中。
4.搅成片状。
5.揉成团状。
6.分三次加入黄油，直到每次面团都吸收为止。
7.和好的面团之后，盖上保鲜膜，饧发至原面团的2-2.5倍(现在我家温度23度，60分钟左右)
8.取出一个小剂子，赣成椭圆形。
9.切成圣诞树的形状。
10.之后，中间放入自己喜欢的香肠(我放的是泥肠)。
11.按照自己的想法，包裹住泥肠。
12.怎样包都行。
13.烤箱预热10分钟后，关火，然后，放入烤盘和一杯热水，继续发酵20分钟，开火，100度，15分钟。
14.15分钟后，拿出来。
15.刷上蛋液，再烤5分钟。就烤好了。
小贴士：
炫润丝巾温馨提示：各家烤箱型号不同，所以在烘烤时，多注意观察。
香肠小面包的8步做法
香肠小面包
香肠，小面包
就是喜欢被虐，新手还要手工揉面还想出膜，每次揉完都有种想死的冲动，但是高粉买都买了总得用掉吧!虽然累的要命，看到面包出炉的样子还是感动得想哭
主料：
高筋面粉200g、低筋面粉50g、水110ml、酵母2.5、盐2g、糖25g、鸡蛋1个、黄油30g、火腿肠多少自己看着办，我家是只有5根
香肠小面包的做法步骤：
1.把除了黄油外所有东西混在一起搅拌一下放冰箱冷藏半小时，拿出来慢慢揉，这是一个恐怖的过程揉啊揉直到揉出薄膜，加黄油，再揉过程太虐心就不发图了，其实我也没多余的手拍照!!揉好后温暖处发酵一小时
2.一小时后拿出来排气分成块，想做多大的就分成多大，放一边醒15分钟
3.十五分钟后再自己随便凹造型
4.弄好造型摆烤盘，再发酵40分钟
5.变胖了
6.刷蛋液
7.进烤箱180度20分钟，自家烤箱温度自己掌握，我家的每次都得看着，没办法我只是个新手
8.出炉，看着还不错，吃过的也说好。就是自己感觉没有买的软，唉
香肠花朵面包怎么做？香肠花朵面包的11步做法
主料：汤种(60克)高粉(300克)糖(30克)盐(3克)酵母粉(3克)鸡蛋(30克)水(135克)黄油(30克)小葱(适量)鸡蛋液(适量)盐(适量)
做法步骤：
1、把90克90度的热水倒入70克高粉内搅拌均匀，放凉备用。
2、把汤种60克和除黄油外的的所有面团原料放入面包机内搅拌20分钟。
3、加入黄油再搅拌20分钟至稍具透明薄膜状，盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大
4、发酵好的面团按压排气后称出总重量等分成6份，滚圆，松弛15分钟。
5、取一份擀成椭圆形后放一根香肠。
6、将香肠包起来，粘紧接口，然后均匀的切上7刀，底边不断。
7、将切口翻开，整成花形。
8、烤箱内放一碗热水，放入面包生坯进行二次发酵
9、将小葱切碎加入少许蛋液和盐拌匀备用。
10、发酵好的面包取出，刷上蛋液，在顶部放上葱花馅。
11、放入预热170度的烤箱内20分钟即可。
哈萨克风味饼干
《哈萨克风味饼干》主料明细
哈萨克黄油一碗鸡蛋一碗苏打一小勺面粉给饼干定型各种花样的铁圈
《哈萨克风味饼干》调料明细
羊油一碗白砂糖一碗蜂蜜一碗
《哈萨克风味饼干》做法步骤
1
首先把哈萨克黄油放进锅里融化成油，然后准备一个小盆里面放凉开水，把融化成油的黄油倒进水里。再把它凉一边儿。再把羊油放进锅里融化成油，再打一碗鸡蛋，这时我们回头再看水里的黄油表层已经结成块了，我们把这个表层的块小心取出来放进另一个盆里，把剩余的水倒掉。再把锅里的羊油也倒进有黄油的盆里，把他们搅拌，搅拌到他们互相融合，再把那一碗鸡蛋也倒进那个盆里，同样搅拌知道他们互相融合，再倒进一碗白砂糖也同样搅拌到他们互相融合，再到一碗蜂蜜也同样搅拌到他们互相融合。注意都用同样大小的碗。2
然后一边搅拌盆里的材料，一边用手抓一把面粉撒进盆里。注意每次撒完面粉，要将面粉和材料完全混合看不到干面粉时才可以撒下一把面粉。要一直撒面粉到整个盆里的面粉活成面团。但不要太硬也不要太软。3
然后把他们柔成这样的小团。再中间点上一点儿鸡蛋。4
或者用这种铁饼弄成这样的形状。再把它的表层粘上白砂糖5
再把他们放进烤箱。前者熟了就是这样的。6
后者是这样的当然这个还没有熟。你可以表层粘上砂糖或者粘上鸡蛋7
最后的成果就是这样了。魔法香肠面包的8步做法
【松下烘培魔法世界】魔法香肠面包
香肠面包，香肠
主料：
高筋面粉216g、椰子粉14g、奶粉20g、古方红糖20g、台湾风味香肠8根、盐黄油20g、干酵母4g、盐少许【1克左右】、牛奶150ml
做法步骤：
1.所有材料事先准备齐全
2.除酵母外，其他所有材料放进桶内。
3.我是用面包桶揉面，发酵。解放双手。发至两倍大，即可拿出。
4.拿出面团，用拳头排气。然后分成8份。用保鲜膜或棉布包好放置15分钟。
5.面团擀成长方形。然后放入香肠。周边切4道或5道线
6.然后做造型。如图所示。交叉
7.放入烤箱开始第二次发酵45-60分钟。
8.第二次发酵好后，拿出。烤箱170度预热。刷上蛋液撒上芝麻或者其他你想搭配的。放入预热好的烤箱上下170度20分钟即可。
小贴士：
这里的配方做了少许变动。如果大家觉得麻烦。可以吧椰子粉和奶粉直接用高筋面粉替代。这里的红糖可用沙糖替代。
葱香肠仔面包做法
主料：高筋面粉200克低筋面粉50克
辅料：香葱10克香肠60克沙拉酱10克鸡蛋25克细砂糖40克牛奶132克食盐3克酵母(干)3克黄油25克
葱香肠仔面包的做法
1.把高低粉倒入面包机桶内，在粉的一边倒下细砂糖和盐，粉的另一边挖个小坑放入酵母埋好
2.把25克蛋液和牛奶倒进去，如图所示，此处注意的是牛奶不要一下子全部倒入，怕水份太多面粉就粘糊了，可以先试着倒入80-100克，启动和面程序5分钟后暂停，拿出来看看面团的干湿度。太干就再加入一点，如此类推，直至面团的湿度刚刚好。如果你问我怎样才是刚刚好，我的做法就是手拿起来不粘，但是面团又比较柔软就是了
3.启动和面程序15分钟后，用手轻拉下面团，如果出现比较厚的膜时，就可以加入黄油了，如果还不是这种情况就再多和面15分钟
4.加入黄油后，再次启动和面程序，用时20分钟，就可以轻易拉出手套膜了。注意：根据面团情况，每次和面时间最好为15分钟，和面时间结束后就拿出来看看是否可以拉到薄膜出现，如果有就可以停止，否则就继续和面到可以拉出薄膜为止
5.进入基础发酵，待面团发至2.5倍大
6.取出面团后排出气体，分割平等份量的面团，然后盖上保鲜膜醒面15分钟
7.15分钟后再排小面团重新排气，然后搓成长条后两边围起来，中间留个空隙，两边条口捏紧
8.把肠仔摆入中间，盖上保鲜膜入烤箱内，旋转发酵键，发酵至2.5倍大
9.再在面包上面撒上葱花和挤上沙拉酱，烤箱160度预热10分钟后，入烤箱烤20分钟就可出炉了
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