淡奶油面包
淡奶油面包，淡奶油
主料：
淡奶油50g高粉300g水160g盐4g酵母5g黄油35g奶粉(可忽略)10g
淡奶油面包的做法步骤：
1.除黄油和盐外，全部揉到接近手套膜效果再加黄油和盐，温暖发酵!
2.发到两倍大，整形加馅，我加的是紫薯和蔓越莓
3.整形好了，也发到图2的两倍大，烤箱预热，175度10分
4.用这10分钟给面包涂蛋黄液，我洒了些椰蓉，花朵中放了一个巧克力豆装饰
5.175度，中层，上下火25分钟
6.咋样，看着不错吧，吃着更好呢!!当早餐或加餐，棒极啦!
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淡奶油面包的8步做法
长帝eBake互联网烤箱-CRDF30A试用报告二一淡奶油
淡奶油面包，淡奶油
排包一直是我的大爱排包的确也很好吃难怪一直热卖这么多年我没有用中种，时间不够，没瞎折腾了没想到出来的成品~那个软啊软啊软~~又香又绵又软~
主料：
高筋面粉400g、黄油40g、奶粉20g、酵母5g、盐3g、全蛋液30g、糖70g、牛奶180g、淡奶油110g
辅料：
黄油适量、杏仁片适量
长帝eBake互联网烤箱-CRDF30A试用报告二一淡奶油的做法步骤：
1.把出了黄油以外的主材料全部放入面包桶，先放液体，再放面粉，糖，酵母中间挖小洞，放入，千万不要与盐接触!再启动面包机，按imix键揉面20分钟至光滑!
2.加入黄油再揉面20分钟至出光滑薄膜
3.全出面团，放入盘子中，盖上保鲜膜，保鲜膜上面盖上一块湿布，发酵至两倍大
4.发酵好的面团分割成60g一份，排气滚圆，盖上保鲜膜，醒发15-20分钟
5.将面团整形擀成舌形卷起来收口搓成条形排排放进行二次发酵
6.预热烤箱，在再发酵好的面团表皮涂上全蛋液(蛋液最好加点水，防止上色太深)
7..加入杏仁片
8.放入烤箱中层180度15-20分钟，根据自己的烤箱判定!9.出来以后涂上一层黄油，这样更好吃，根据自己喜欢拉，有人涂牛奶的，但是我觉得黄油更香浓!
小贴士：
面包出来以后稍微冷却一点后刷上薄薄的一层黄油~让表面更亮，这样更香
杨梅酱淡奶油面包的7步做法
杨梅酱淡奶油面包
杨梅酱，淡奶油面包
自己做了杨梅酱，于是想着怎么做杨梅酱面包，家里还有淡奶油，就做了这款淡奶油杨梅酱面包
主料：
高筋面粉250G、淡奶油90G、牛奶35G、鸡蛋40G、酵母3G
辅料：
细砂糖60G、盐2G、奶粉10G、杨梅酱适量
杨梅酱淡奶油面包的做法步骤：
1.将主材料放进面包桶，按下和面功能键15分钟，和好后，按下发酵键，盖上湿毛巾，让其发酵至2.5倍大，时间约一小时
2.发酵后把面团撕成小块状，加入辅料(杨梅酱除外)，继续和面15分钟
3.和好的面团可以拉出手套膜，把面团分成三等份，盖上保鲜膜拜，静止15分钟
4.取出一个面团，轻揉把气泡排出，用擀面杖擀成长条型，抹上杨梅酱，从上往下卷起，再切成二至三份
5.放在纸托中，然后放进烤箱，里面放一碗水，继续按下发酵键，约一小时
6.发酵好后，涂蛋液
7.烤箱预热，160度，15分钟
小贴士：
杨梅酱也可以换成别的酱，自己喜欢的口味，如果放杨梅酱，最好把水分沥一下，直接只要果肉涂抹
全麦淡奶油面包卷
全麦淡奶油面包卷
全麦淡奶油面包卷（如图24个）
中种材料：高筋面粉210克，低筋面粉90克，细砂糖25克，淡奶油65克，牛奶195克。
主面团：高筋面粉250克，低筋面粉90克，全麦粉60克，细砂糖80克，淡奶油120克
全蛋100克，奶粉45克，盐8克，无盐黄油30克。
表面装饰：稀蛋液少许（蛋液与水1：1）
做法：
1、中种面团的所有材料混合均匀，放在温暖处发酵，发酵至原体积的2-3倍大即可。
2、发好的中种面团撕成小块与主面团中除黄油外的其他材料一起加入搅拌机中。
3、揉到面团光滑加入软化的黄油继续揉至可以拉出大片的透明薄膜。
4、收圆入盆盖保鲜膜放温暖处发酵。
5、面团发至2倍大时基础发酵结束。
6、排气后平均分成24份，滚圆盖保鲜膜松驰15分钟。
7、揉成一头粗一头细的水滴形。
8、用擀面杖擀成上宽下细的长条。
9、翻面后自上而下轻轻地卷起。
10、收口放在下部，捏紧。
11、间隔均匀地摆入烤盘，放温暖湿润处进行最后发酵。
12、发至原体积两倍大时表面刷薄薄一层稀蛋液。
13、放入预热好180的烤箱中层，上下火烤15钟即可。
tips;
1、地区湿度不同面粉吸水率不同，面团材料的水量请自行再调整。
2、面包烘烤上色后即加盖锡纸，直于烘焙结束。
3、烤箱都有温差，烘烤时间及温度请以自家烤箱为准。
4、方子量比较大，可以同比率减少制作。
奶油可可面包怎么做？可可奶油面包的家常做法
奶油可可面包
奶油，可可面包
淡奶油打发过了，舍不得倒是要如何利用。方子里的量不是很准确。自行调整。
主料：
奶油300ml可可粉20g面粉500g牛奶150ml糖100g酵母3g蔓越莓干适量
奶油可可面包的做法步骤：
1.当然，我有一份打发过头的奶油，水油分离的状态，把油都分出来，奶油水中加入所有材料，太湿加粉，太干加奶，揉到三光。加入奶油的油继续揉捏敲打直至出膜。图是我第一次发酵后排完气的样子。感觉太湿了。
2.取适量称重放入面包托里，我试了10g，15g，30g，50g，最满意的还是50g的。放温暖湿润处进行第二次发酵，预热烤箱180度15分钟左右。
3.里面蓬得很软。甜度不够可以撒上糖粉。可以挤上巧克力酱。还可以用泡芙嘴将奶油挤进底部放进冰箱冷藏几小时。
4.完成了!
果味淡奶油面包怎么做好吃
果味淡奶油面包
果味，淡奶油面包
一款浓浓奶香面包诱惑你的味蕾~~~
主料：
高粉300g黄油35g鸡蛋30g盐5g全蛋液适量
辅料：
淡奶油150g牛奶40g糖45g酵母6.5g黑芝麻适量
果味淡奶油面包的做法步骤：
1.准备所需原料
2.把除黄油以外的原料按先液体后固体的顺序依次放入面包桶，糖和盐对角放，再在面粉上按个坑放入酵母
3.启动一个和面程序15分钟，程序结束后再启动一个imix程序，图为两个程序结束后的面团情况
4.取一块面团检测一下，虽然面团较光滑但慢慢撑开面团时很容易撑破，这种程度还需要再揉面，把面团收圆放回面包桶
5.加入事先切小块软化好的黄油，再次启动一个imix程序20分钟
6.三个程序结束后的面团
7.再次检测一下面团，可以轻易撑出较薄的手套膜
8.轻轻拉破面膜，可以看到洞口较光滑平整
9.把面团收圆放回面包桶，盖上保鲜膜进行基础发酵
10.发酵至原来的2-2.5倍大
柔软香甜的蜂蜜淡奶油面包怎么做
简介
添加了蜂蜜，淡奶油的面包，即使无油也一样柔软香甜，令人沉醉～
这款面包可以做成排包撕着吃，也可以做成汉堡的样子，或者加点蔓越梅做一个大花环面包，总之发挥你的想象力吧
用料:高筋粉300克,细砂糖20克,蜂蜜30克,盐3克,干酵母3克,淡奶油70克,蛋白33克,牛奶50克,水50克,
表面装饰:蛋黄适量,牛奶适量
蜂蜜淡奶油面包#美味排包#的做法
所有材料揉到扩展接近完全，进行基础发酵至约两倍大。手指戳洞不回弹不塌陷即发酵完成。均分六份，滚圆松弛15分钟。
将面团擀开擀长。
卷起。
收口捏紧，收口往下放入磨具，磨具是美食美学家的8寸方模。
入38度左右的温暖湿润处进行最后发酵。
发酵结束(约两倍大)，表面涂蛋液(蛋黄和水一比一)。入预热180度烤箱中层上下火烤20分钟。火力时间根据自己烤箱调节。
出炉趁热刷牛奶(也可不刷)，脱模放烤网晾凉。凉到手温密封保存，尽快食用。
这个方子做的花环包，送人也是超级赞的。
小贴士
夏天揉面请用冰水，面包机开着盖子揉面有助于散热，水量根据自己面粉吸水性不同调节。
第一次发酵也可以冷藏发酵，做面包的时间更加自由，而且冷藏发酵的面包更具风味，冰箱5度左右发酵10～24小时，(我发了大概10小时)夏天无需回温.如果面团发的不够大可以回温半小时，再接着剩下的操作。
杏仁淡奶油面包的7步制作方法
小编教你杏仁淡奶油面包的7步制作方法
主料：高筋面粉200g，全麦面包粉100g，淡奶油130g，水60g，蛋液40g，酵母4g，盐3g，糖20g，杏仁片适量
步骤：
1.面包桶内放入淡奶油、水、蛋液
2.再放入面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面30分钟
3.进行发酵
4.发好的面团取出排气，分成10份
5.滚圆放入烤盘，再次发酵
6.发好的面包胚刷上蛋液，撒上杏仁片
7.烤箱预热，180度上下火烤15分钟左右，如果上色严重，盖上锡纸
葡萄干淡奶油面包怎么做
葡萄干淡奶油面包
葡萄干，淡奶油面包
主料：
高筋面粉300克、细砂糖54克、酵母3克、蛋液21克、淡奶油84克、奶粉18克
辅料：
盐3.6克、葡萄干70克、蛋白24克、牛奶93克、黄油12克
葡萄干淡奶油面包的做法步骤：
1.将牛奶93克，淡奶油84克，全蛋液21克，细砂糖9克放进面包桶内
2.加入高粉300克和酵母1.8克
3.启动面包机的和面功能，和面8分钟后加入黄油
4.继续和面12分钟，成光滑的面团
5.放进盆里，盖上保鲜膜
6.发至四倍大
7.葡萄干用水浸软，沥干水分
8.将中种撕成小块
9.加入细砂糖45克，盐3.6克
10.加入蛋清24克
11.奶粉18克
12.加入酵母1.2克
13.启动面包机和面程序，和了8分钟加入黄油，继续和面
14.在和面结束前5分钟加入葡萄干
15.和好的面团
16.取出面团，醒10分钟
17.分成16等份，每一份滚圆
18.放进烤箱内发酵
19.发酵两倍大
20.表面涂蛋液
21.烤箱提前预热170度，中下层烤15分钟左右
小贴士：
这里给出的奶量权供参考，依面粉吸水量而定
感谢您的阅读，希望《淡奶油面包的家常做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的奶油面包的烤箱做法专题！