蜜烤豆沙面包卷(9个，面包机和面)
蜜烤，豆沙，面包卷
主料：
高筋面粉300g糖4大勺(60ml)盐1小勺(5ml)纯牛奶150ml酵母2小勺(10ml)蛋1个黄油25g红豆沙适量蜂蜜水及白芝麻适量
蜜烤豆沙面包卷(9个，面包机和面)的做法步骤：
1.除黄油其它全倒入面包机按和面(约15分钟)，再放入切成小块的黄油按和面(约15分钟)
2.取出面包机搅棒，按发酵(约60分钟)
3.面团挤压排气，分3团，静醒15分钟后擀皮铺豆沙，卷形
4.分切三断
5.拼盘放烤箱，架下放2碗热水，湿发酵40分钟
6.面团发大2倍，蜂蜜调水
7.面层刷蜂蜜水，撒白芝麻WWw.hP299.CoM
8.预热烤箱，中层190度12~15分钟
9.出炉
小贴士：
烤时表面如太焦黄，后3分钟可转下层烤
延伸阅读
豆沙面包怎么做，豆沙面包的9步做法
豆沙面包
豆沙面包，豆沙
主料：
面粉300g、鸡蛋1个、糖40g、盐5g、酵母粉5g、黄油10g、水150g、市售袋装红豆沙
怎么做豆沙面包：
1.面粉，鸡蛋，糖，盐，酵母粉，温水，混合揉面，最后把软化的黄油也慢慢混合揉一起，揉成光滑的面团，盖上湿布温暖地方发酵一小时，一小时后取出，分层10个等大的面团，分别揉捏至光滑
2.取面团一半大小的红豆沙搓成球，包进面团里，搓圆，按扁
3.擀成长片
4.划几道，不要太深
5.卷起来
6.两端捏一起，形成个圈
7.然后放到烤盘中，静待发酵1小时
8.表面刷蛋液，送进烤箱底层，上下火都是170度，20分钟。各家烤箱温度不同，可以随时打开看，表面微有焦色就熟人，如图色
9.特别松软香甜。美味
小贴士：
不喜欢豆沙可以换枣泥，巧克力酱，都可以
辫子豆沙面包怎么做？豆沙面包的9步做法
辫子豆沙面包
辫子，豆沙面包
主料：
面包粉320g、白砂糖35g、酵母4g、鸡蛋液32、水或牛奶150g、奶粉10g、盐4g、黄油30g、豆沙馅200g、表面刷蛋液适量、白芝麻适量
辫子豆沙面包的做法步骤：
1.后油法，揉面至光滑扩展的阶段，能拉出薄薄的膜，进行发酵至2.5倍大
2.发酵好后，排气分成相等的两个面团，盖保鲜膜松弛10分钟
3.取一个面团用擀面杖擀成长方形
4.放上豆沙馅，铺均匀
5.用刀在两边切成小条，如图片的样子
6.两边的小条一根根的交错折过来
7.辫好放入烤盘进行第二次发酵50分钟
8.二发好后，刷全蛋液
9.洒适量的白芝麻，烤箱提前预热180度，中层烤20分钟，再上火160度下火170度烤10分钟，烤好后马上出炉
豆沙面包卷怎么做？豆沙面包卷的3步做法
豆沙面包卷
豆沙，面包卷
主料：
高粉100克、低粉30克
辅料：
糖15克、盐2克、牛奶80克、黄油10克、酵母2克
豆沙面包卷的做法步骤：
1.后油法将面团揉至扩展阶段，与温暖处发至2.5倍大。取出排气后，松弛20分钟。
2.将面团展开，擀成如图薄薄的大片。约2mm左右的厚度。再均匀地抹上豆沙馅。厚度和面包的厚度相当，也可以随意。
3.从一边将面包片卷起，不要太紧了以免影响二发的扩展。分割成大小一致的面包段，二发后撒芝麻，170℃，中层，烤熟即可。
豆沙面包卷怎么做？豆沙面包卷的11步做法
豆沙面包卷
豆沙，面包卷
主料：
高筋面粉210g、水110g、干酵母11/2小勺(7ml)、细砂糖40g、盐1/2小勺、奶粉10g、鸡蛋1只、黄油22g、红豆沙200g
红豆沙面包卷怎么做：
1.把干酵母用60克温水溶化，把高筋面粉，剩下的60克水，细砂糖，盐，奶粉，和溶化的干酵母水一起揉成个面团，稍微多揉一下!
2.加入黄油，继续揉，这个时候会很粘手，但是坚持多揉一会黄油就被面团吸收进去了，揉到扩展阶段，面团拉开，会有不规则的洞就可以了!
3.发酵到2.5倍大，夏天室温就可以，冬天的话，放入烤箱上层，下面接一盆热水，也可以发酵!大概一个小时左右
4.发酵好的面团排出空气，分成8个小面团，进行15分钟的中间发酵!
5.取一个发酵好的面团，按扁，中间放25g红豆沙!
6.包好，用擀面杖擀成长椭圆形!
7.用到在上面竖切四刀，头尾不要切断!
8.切好的面团捏住头尾往一个方向旋转!
9.打一个单节，放好.
10.放入面包托里，然后在温度38度，湿度80%的环境下发酵至两倍大，大概40分钟!在烤箱里发酵，下面放盆热水就OK!发酵好了，表面刷层鸡蛋液!
11.烤箱预热，180度烤15分钟!表面金黄就好了!
小贴士：
揉面要有耐心啊，水可以边揉边加，免得太多!
豆沙面包卷的20步做法
【豆沙面包卷】
豆沙，面包卷
非常感谢豆果网和长帝烤箱给我这次试用机会，家用专业烘焙型3.5版电烤箱CKTF-32GS，行业最新产品、最高配置，最全功能，让中国普通家庭也可以轻松玩转电烤箱。
主料：
中种面团、普通面粉150克、豆沙
辅料：
牛奶70克、盐3克、玉米油30克、蛋黄液少许
豆沙面包卷的图解做法：
1.长帝家用专业烘焙型3.5版电烤箱CKTF-32GS时尚大气的银黑色彩搭配和我家的装修风格极搭。
2.长帝行业首款3.5版电烤箱不锈钢机身大气优雅，坚固耐用。烤箱工作时外壳温度保持60度左右，使用更安全。
3.内置耐高温照明灯，方便随时观察食物着色情况，再也不用一会一开门看啦。双层密封条玻璃门加耐高温密封条，可以媲美冰箱的密封程度。
4.准备原料，给我的新烤箱开光啦。
5.中种面团做法：普通面粉150克，酵母3克，牛奶150克，白糖50克搅拌均匀，放入冰箱冷藏发酵24小时即可。
6.除豆沙和蛋黄液，玉米油外的所有原料放入面包机，启动普通面包程序3次反复揉面30分钟。
7.面团揉至扩展。
8.把玉米油揉进面团里，放入盆中，蒙保鲜膜放入烤箱中层，启动发酵功能30分钟。
9.面团发到2.5倍大。
10.用擀面杖反复擀压排气。
11.分成8块。，一盘烤4个。
12.包入适量豆沙馅。
13.按扁。
14.擀成椭圆形。
15.用刀划开，但是不要划透。
16.顺长卷起。
17.两端收口捏紧。
18.依次做好4个，刷蛋黄液放入烤箱第二层，启动发酵功能30分钟。
19.隔着烤箱门就可以看到面包发到1.5倍大，就可以启动上下管同时加热，180度。烤15分钟。
20.伴随着一声响亮的提示铃声，美味的面包烤好了。
豆沙面包的3步做法
豆沙面包
豆沙面包，豆沙
主料：
面粉200g、高筋面粉100g、水130g、酵母5g、糖40g、鸡蛋1个、豆沙适量、黄油适量
豆沙面包的做法步骤：
1.将面粉，鸡蛋，水，糖，酵母加一起和面，和好后加点融化的黄油，揉搓至光滑为止，保鲜膜封住，放一个钟，等发酵，发酵完把他分成10个团，柔成圆形，压扁，里面包点豆沙，在柔成圆形，用擀面杖压扁，成椭圆形，在用刀切口，然后卷起来就行咯
2.卷好之后继续发酵一回，让它蓬松点
3.烤箱预热五分钟，每个人的烤箱功力不同，上下火，烤20分钟左右，我一般不会去打开它看，用手机的闪光灯，可以看出熟不熟。整个过程ok啦
豆沙面包怎么做？豆沙面包的15步做法
豆沙面包
豆沙面包，豆沙
以前做面包都不成功，后来看了美国恐怖故事2里面的人揉面做面包，看到面团的柔软度，就突然会了，其实手工面包主要是揉面的过程。
主料：
面粉200g、牛奶125g、黄油30g、糖.10g、盐5g、酵母适量、豆沙适量、蛋液少量
豆沙面包的做法步骤：
1.面粉中加入盐、糖、酵母
2.倒入牛奶调成絮状，放冰箱冷藏半小时
3.将面团揉光滑后加入黄油，这个过程大约二十分钟
4.加黄油继续揉大约三十分钟，放到密闭溫暖的地方发酵到原来两倍大小
5.发好是这样滴
6.发酵好里面的样子
7.把面团分成平均的小块
8.擀成小饼
9.放入适量豆沙馅
10.将豆沙包起来
11.擀成长条的饼
12.在面饼得中间划几刀，两端别划断
13.拿住两端扭几圈，再把两端扣起
14.烤盘底面刷油，把做好的面包放好，放进烤箱继续发酵，烤箱里再放一碗热水
15.发酵到原来的两倍大后表面刷上蛋液，放进烤箱，180度20分到25分钟就可以了。在烤制过程中要观察表面颜色，别烤糊了。
小贴士：
1.揉面很枯燥，可以点自己喜欢稍电视剧看，一集的时间面也就揉好了。一
2.豆沙馅很甜，面粉里可以少放点糖。
豆沙面包怎么做？豆沙面包的11步做法
豆沙面包
豆沙面包，豆沙
主料：
高筋面粉200g、汤种90g+18g、糖30g、盐2g、酵母3g、鸡蛋一个、牛奶50g、豆沙适量
豆沙面包的做法步骤：
1.所有原料放入盆中，和成团。
2.揉至完全延展状态。
3.发酵至2~3倍大
4.取出排气
5.擀成1.5厘米厚的面片
6.抹上豆沙馅，卷起
7.切成小段
8.四个一组，拉长
9.编起来
10.编成这样的
11.发酵至2~3倍大12.烤箱预热，上火190度，下火180度，25分钟
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