《加伦果饼干》主料明细
无盐黄油150克加伦果干52克低粉150克鸡蛋1/2只杏仁粉50克
《加伦果饼干》调料明细
盐3克糖粉80克
《加伦果饼干》做法步骤
1
准备工作：1、无盐黄油提前取出，放入盆中，充分软化。2、低粉和盐混合过筛，然后和杏仁粉拌匀。糖粉也过筛．如果家里没糖粉，可用普通白糖用料理机打成细沫即可。3、蛋液打散。4、加伦果干去籽后用刀切碎。2
软化的黄油用电动打蛋器先打匀，再倒入糖粉，继续打发至颜色变白，体积膨松，呈羽毛状。3
分次倒入蛋液，继续打匀。4
倒入加伦果干，过筛后的粉类，用橡皮刮刀轻轻拌和均匀（翻拌+切拌）。将饼干面糊装入保鲜袋（我分了两个袋子装）中，将面糊均匀摊满在袋子的底部，一手把住袋口，另一手用刮刀轻轻将面糊推匀。做好后，放入冰箱冷藏室至微微硬身，取出，再整理成圆柱形，放入冷冻室冻至彻底硬身。5
取出，在案板上撒些手粉，把生坯放上，用刀切成约7mm厚度的小饼坯，间隔摆放于铺垫好的烤盘上（长帝25B的烤盘正好两盘）6
烤箱160度预热好，上下火中层，约15分钟，至底部上色均匀，边缘略上色即可取出。编辑推荐
圣女果饼干
《圣女果饼干》主料明细
低筋面粉200g全蛋液（一个鸡蛋）约20ml黄油85g圣女果干(其他干果都可以)80g
《圣女果饼干》调料明细
糖粉70g
《圣女果饼干》做法步骤
1
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发2
鸡蛋打好3
加入打好的鸡蛋液，搅拌均匀4
圣女果干切碎，不要太碎差不多就可以5
倒入切好的果干，搅拌均匀。然后倒入面粉，捏成面团6
弄成喜欢的形状，什么都可以。7
或者用手拔面团整成规则的长方体，放入冰箱冷冻至硬，大约一个小时8
把冷冻后的面团用刀切成面片9
把切好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱，上下火，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄即可10
完成奇异果饼干
《奇异果饼干》主料明细
原味面团：黄油30克全蛋液10克低筋面粉55克抹茶面团：黄油30克全蛋液10克低筋面粉55克可可面团：黄油15克全蛋液5克低筋面粉28克装饰材料：黑芝麻、蛋液适量
《奇异果饼干》调料明细
白砂糖20克玉米淀粉5克白砂糖20克抹茶粉5克白砂糖20克可可粉3克
《奇异果饼干》做法步骤
1
黄油充分软化后，将全部黄油加全部的砂糖到入容器。2
用手动打蛋器搅打至黄油和白砂糖完全溶合。3
少量多次的加入蛋液，每次搅打至蛋液和黄油没有油水分离现象后再加入下一次的蛋液。4
按上材料的比例分别将三种面团的面粉+其它粉加入相应克数的黄油中，制作成三种面团。5
先将原味面团用手整形成圆柱形后，放冰箱冷冻箱片刻。这时把抹茶面团擀成薄片。6
将抹茶面皮包裹住原味的圆柱形。7
将可可面皮同理包裹住抹茶圆柱形，包上保鲜膜放入冰箱冷冻至少两个小时8
冷冻好的圆柱面团从冰箱中取出后，稍等回温片刻后，用刀切成同等厚度的饼干片。9
放上装饰用的黑芝麻。烤箱中层，上下火，175度烤20分钟。臻果巧克力饼干
《臻果巧克力饼干》主料明细
黄油90g低筋面粉160g杏仁粉20g鸡蛋一个巧克力180g榛子32个核桃仁100g
《臻果巧克力饼干》调料明细
糖粉20g
《臻果巧克力饼干》做法步骤
1
黄油切成小丁温室软化2
加入糖粉略打发3
鸡蛋分三次加入，每次都使其充分混合4
筛入低粉和杏仁粉5
用刮刀拌匀6
有手揉成团，不要过分揉搓7
用保鲜膜包起点，整成圆形。放到冰箱冷冻2小时以上8
切成6mm左右的薄片9
在油纸上排好10
烤箱预热，165°C度烤15-20分钟11
饼干烤好，放到一边冷却12
巧克力隔水融化13
完全融化变成巧克力酱14
榛子剥出烤熟15
核桃烤熟掰碎16
巧克力用勺子放到饼干上17
中间放一颗榛子18
撒上核桃碎19
白巧克力同法20
21
装个盒子22
很可爱火龙果饼干
《火龙果饼干》主料明细
原色面团材料：黄油30g蛋白液10g低筋面粉55g奶粉5g红色面团材料：黄油30g蛋黄液10g低筋面粉55g甜菜粉5g柠檬片1片蛋清适量黑芝麻适量
《火龙果饼干》调料明细
糖粉20g糖粉20g
《火龙果饼干》做法步骤
1
先将黄油切成小块，室温软化。2
黄油软化好了之后，加入糖粉（为了节省时间，我将制作原色面团和红色面团的黄油一起放入打蛋盆里，亲们也可以分别打发哦！）3
用电动打蛋器将黄油打至蓬松。再分成2份，一份50克留在搅拌盆里，另一份50克取出备用。4
我们先来制作原色面团，取10克蛋清，倒入搅拌盆中，与之前留在盆中的黄油搅拌均匀。5
搅拌均匀之后，再将低筋面粉和奶粉筛入盆中，搅拌均匀。混合得差不多了之后，用手揉成面团。再揉成圆柱体，用保鲜膜包好，备用！6
接着我们开制作红色面团，取10克蛋黄，倒入搅拌盆中，与之前取出的黄油搅拌均匀。7
搅拌均匀之后，再将低筋面粉和甜菜粉筛入盆中，挤一片柠檬汁，搅拌均匀。混合得差不多了之后，用手揉成面团。8
将揉好的红色面团放进保鲜袋里擀平。9
再将原色圆柱面团放在擀平的红色面团上，包起来卷好，再用保鲜膜包好面团。我将包好保鲜膜的面团放进厨房用纸的空纸芯里面，放冰箱里冷冻30分钟左右。10
冷冻30分钟之后，将圆柱形的面团从冰箱里取出，切成0.5cm左右的薄片，摆放在铺有油纸的烤盘上，刷上一层蛋清，再撒上少许黑芝麻。11
烤箱提前预热160℃，上下火，中层，将烤盘放进烤箱，烘烤10-15分钟（视自家烤箱的具体情况而定）。12
烘烤13分钟之后，晾凉，放进密封盒里保存哦！小刺猬背果果炼乳饼干
《小刺猬背果果炼乳饼干》主料明细
低筋面粉135g蛋黄1个炼乳20g
《小刺猬背果果炼乳饼干》调料明细
花生油90ml糖粉35g盐1g
《小刺猬背果果炼乳饼干》做法步骤
1
将糖粉、盐、花生油混合2
打入一个蛋黄3
搅拌均匀4
筛入135g低筋面粉5
面团稍微拌一下，加入炼奶6
拌成团后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时7
上下隔着保鲜膜将面团擀成约3毫米的片，用模具切出小刺猬8
烤箱预热10分钟，175度中层烤制20分钟即可9
这是烤好的饼干10
在巧克力豆的一面挤上少量融化的巧克力，粘在饼干上11
用巧克力画出眼睛和鼻子12
比较适合哄小朋友13
制作还是比较简单的14
圣女果黄油爱心饼干
《圣女果黄油爱心饼干》主料明细
黄油220g全蛋液45g低粉345g圣女果130
《圣女果黄油爱心饼干》调料明细
糖粉80g
《圣女果黄油爱心饼干》做法步骤
1
黄油加糖充分打发2
加入蛋液搅拌均匀3
加入切碎的圣女果干搅拌4
筛入低粉，揉和成面团5
烤箱预热180。C6
用爱心饼干模具，刻出爱心饼干7
放入预热好的烤箱180。C，烘烤16分钟，即可出箱，享用美食了8
终于可以开吃了，外观不是很好看，但味道真的不错哦9
装入曲奇饼盒，保存圣女果饼干的图解做法
圣女果，饼干
主料：低筋粉120克，黄油80克，糖粉90克，鸡蛋液15克，圣女果干适量
制作步骤：
1、黄油放到盆里提前软化。
2、加入糖粉开始搅拌。
3、手动打蛋器打到稍微发白。
4、加入15克的鸡蛋液，继续打发均匀。
5、圣女果干提前切成小碎块。
6、黄油里面筛入低筋粉，加入圣女果干。
7、和成一个面团之后整理成柱状，放到冰箱里面冻半个小时到硬。
8、切成3毫米左右的片，放到烤盘上面，上下火中层，180℃，15分钟即可。
怎么做炉果饼干好吃，炉果饼干的简单做法
用玉米做的美食---炉果饼干的制作方法
主料：
玉米粉100g，中筋面粉100g，鸡蛋1个，玉米油60g，糖60g，泡打粉3g
炉果饼干的做法步骤图
1.把所有食材扔进面包机，和成面团。
2.把面团擀成1厘米厚的面片，切成小方块。烤箱180度，中层，20分钟。飘香
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