小熊抱果饼干的做法
1.准备好所有原料 黄油提前软化
2.把软化的黄油 糖 盐放入干净的盆里 轻度打发
3.再分两次加入蛋黄
4.搅拌至如图所示的程度
5.筛入低粉和可可粉 用刮刀翻拌按压
6.呈光滑的面团就可以了 松弛十分钟
7.然后擀成约5毫米的面皮
8.再用小熊模具按压 其实网上有卖专门做这个饼干的模具 但是只为了做这一种饼干再买一个又没必要 就用烤箱赠送的了 只是比专门的模具熊胳膊短了点
9.用刮板移到烤盘上 干果放在小熊肚子上 胳膊稍微折一下 抱住干果 再轻轻的按压
10.用牙签刻画出小熊的眼睛鼻子
11.一共做了16块 剩下的边角料就随便做了点其他的
12.150度15分钟 要注意时间 最后两分钟要看住 可可看不出颜色变化
13.小熊的手要稍微的按薄再抻长一点 比较容易抱住干果 不然短粗的受热容易开 就像右面的那个一样 当然专用的模具就省了
14.一个个的小熊抱着干果 像不像要准备过冬一家人 （*＾3＾）大顺只抠干果吃哈哈哈