主料：低筋面粉(110克)盐(1克)蜂蜜(10克)鸡蛋液或(淡奶油)(20克或23克)马铃薯淀粉(20克)麦芽糖(40克)玉米油(30克)杏仁适量(适量)
做法步骤：
1.低粉和马铃薯淀粉混合过筛备用;(图1)
2.玉米油、麦芽糖蜂蜜和盐混合搅拌均匀，
3.建议隔热水搅拌，混合状态浓稠最好!注：麦芽糖需用微波炉加热30秒左右，呈流动状态方可用)
4.把筛好的面粉加入步骤2里进行搅拌
5.此时面团会比较干
6.加入淡奶油，继续搅拌，
7.或用手轻轻捏揉面团，干干的面团，立即变得非常湿润绵软
8.5、调好的面团，静置15分钟后，擀成厚约0.3cm的面皮
9.用小熊的模具按压出形状，并去掉多余的面皮;余下的面皮可继续使用哦
10.把杏仁放在小熊胸前，把手臂抱住杏仁;为了让杏仁和饼干更贴切，建议刷点蛋液在杏仁上
11.用筛子或类似铅笔的工具，戳上小熊的眼睛和嘴巴
12.烘焙：上火170度，下火150度，中层，约15分钟，饼干微内即可。
延伸阅读：杏仁饼干的做法
延伸阅读
抱杏仁的小熊（造型饼干）的图解做法
简介
非常可爱的造型，杏仁经过烘焙格外香脆，饼干酥甜，棒到哭!!!
用料：低筋面粉240克，黄油120克，婴儿奶粉2勺，细砂糖40克，鸡蛋1个
抱杏仁的小熊(造型饼干)的做法
1.准备好上述材料，糖可以适当多添，个人不喜欢太甜，婴儿奶粉亦可用普通奶粉，可有可无。
2.将黄油室温融化，加入细砂糖，搅拌均匀。
3.鸡蛋放入加了糖的黄油中，继续搅拌均匀。
4.筛入低粉，揉成光滑的面团。
5.放入保鲜袋，在冰箱冷藏30分钟。切不可时间过长，否则造型面团不光滑，影响效果。
6.冷藏过的面团擀成硬币厚，力度均匀。
7.用小熊模具刻出形状，用牙签刻出眼睛和嘴巴，然后放一颗杏仁在小熊怀里，扶起两只胳膊抱紧。(这一步非常考验耐心，要加油!)
8.烤盘铺油纸，将做好造型的熊移过去，放入烤箱。
9.上下火，170度，10分钟。(这个时间自己掌握)
10.出炉
11.这是原图，一起来做吧!
小贴士
1、看到大家反应饼干不甜，是这样，正常的话糖放60克没有问题，因为我是给我家宝宝做，所以减了糖。
小熊抱坚果饼干
《小熊抱坚果饼干》主料明细
低筋粉135g黄油60g全蛋液25g熟杏仁适量
《小熊抱坚果饼干》调料明细
糖粉50g
《小熊抱坚果饼干》做法步骤
1
备料。2
黄油切小块室温软化。3
打散奶油。4
筛入糖粉。5
打至蓬松顺滑。6
分三次加入蛋液，每次都充分搅拌。7
筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。8
用手和成光滑面团，保鲜膜包好。9
松弛20分钟。10
把面团擀成面皮，大约3毫米厚。11
用小熊模具按出形状。12
排列在油纸上。13
小熊胸口摆上杏仁。14
用牙签戳出眼睛嘴巴。两手抱起，接触处涂抹下蛋液。15
定型。16
烤箱预热。175度，上下火，15到18分钟左右。17
出炉后晾凉。18
包装。萌熊抱杏仁饼干
《萌熊抱杏仁饼干》主料明细
无盐黄油58g低筋面粉130g鸡蛋1个熟杏仁若干
《萌熊抱杏仁饼干》调料明细
糖粉40g
《萌熊抱杏仁饼干》做法步骤
1
黄油软化后，baby棒二挡用打蛋网打散;2
加糖粉，继续打发至蓬松的状态;3
鸡蛋液分2-3次加入搅打，每次都要等蛋液与黄油完全融合了再加下一次，以免出现油水分离状态，这里鸡蛋液不要全部倒完，留5毫升左右在碗里等下沾杏仁用;4
将打发好的黄油倒入搅拌盆里再稍微打发一下;5
筛入低筋面粉;6
用刮刀搅拌融合;7
戴上一次性手套将面糊活成面团，注意不要太用力以免起筋，这时的面团比较软不好造型，将面团盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时左右;8
取出变的较硬的面团，案板上铺一层保鲜膜，放上面团，再在面团上铺一层保鲜膜，用擀面杖擀成2-3毫米厚的面皮;9
用饼干模具压出小熊的外形;10
用牙签粗的一头戳出眼睛、嘴巴;11
移入垫了油纸的烤盘内，将杏仁朝外的一面沾点鸡蛋液，将小熊的两只手移到杏仁上抱紧;12
放入预热好的烤箱内，170度，中层，烤12-15分钟。13
来几张14
来几张15
来几张小熊抱坚果饼干的制作教程
小熊抱坚果饼干
小熊，坚果饼干
治愈系的抱坚果小熊，排排坐，分果果，欢欢喜喜过大年!
主料：
低筋粉135g糖粉50g黄油60g全蛋液25g熟杏仁适量
小熊抱坚果饼干的做法步骤：
1.备料。
2.黄油切小块室温软化。
3.打散奶油。
4.筛入糖粉。
5.打至蓬松顺滑。
6.分三次加入蛋液，每次都充分搅拌。
7.筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。
8.用手和成光滑面团，保鲜膜包好。
9.松弛20分钟。
10.把面团擀成面皮，大约3毫米厚。
11.用小熊模具按出形状。
12.排列在油纸上。
13.小熊胸口摆上杏仁。
14.用牙签戳出眼睛嘴巴。两手抱起，接触处涂抹下蛋液。
15.定型。
16.烤箱预热。175度，上下火，15到18分钟左右。
17.出炉后晾凉。
18.包装。
浓香黑巧克力杏仁饼干的12步做法
浓香黑巧克力杏仁饼干怎么做，浓香黑巧克力杏仁饼干的图解做法分享
主料：低筋面粉160g，德芙黑巧克力80g，杏仁50g
辅料：鸡蛋液25g，黄油100g，糖粉50g
浓香黑巧克力杏仁饼干#长帝烘焙节#的做法步骤
1.准备食材
2.黄油软化，加入糖粉
3.打发至体积变大颜色变白一点
4.我是分三次把鸡蛋液均匀的搅拌进了之前打发好的黄油中搅拌均匀之后备用
5.我买了一条德芙黑巧克力刚好80g,隔水软化
6.把巧克力酱加入到之前搅拌好的黄油糊中
7.搅拌均匀
8.筛入160g低筋面粉，这是我最讨厌做的事情哈搅拌均匀
9.再倒入50g的杏仁片小熊抱杏仁饼干的12步做法
10.搅拌均匀，接着就是固定形状，我放在冰箱十足冷冻了1个小时，
11.烤箱190度预热，把固形的饼干胚拿出来切片，切的均匀一点哈哈等下好看一些，然后放进烤箱烤10分钟左右，完成，刚烤完拿出来吃真的是很香，很脆
小贴士
烤箱要预热，黄油要软化，不要液化，用量按实际情况控制好了，没有说一定要那么精准哈哈
小熊红豆面包的12步做法
小熊红豆面包
小熊，红豆面包
主料：
高粉120克低粉30克酵母2克细砂糖25克盐2克鸡蛋15克奶粉6克水80克黄油15克
辅料：
豆沙馅100克红豆100克巧克力适量
小熊红豆面包的做法步骤：
1.将面团主料用后油法揉到扩展阶段，
2.室温发酵至2.5倍大。
3.排气滚圆后盖上保鲜膜松驰20分钟。
4.面团分成8个30克左右的面团，滚圆;
5.以及16克1克左右的面团;
6.30克的面团压薄包住适量红豆和豆沙馅。
7.收口朝下依次排放在铺了硅油纸的烤盘中，
8.放到温度38度左右，具有一定湿度的环境中进行二次发酵，发酵好的面团是原来的2～3倍大。
9.将发酵好的面团稍稍按扁，再用少许水粘上小圆球当耳朵。
10.烤箱中层，上火140度，下火170度，12分钟即可。
11.取出后冷却后，
12.用巧克力笔画上眼睛和嘴巴即可。
小贴士：
做耳朵的小圆球不用同时发酵，室温盖上保鲜膜另外摆放在一侧即中，发酵发的面团若有些鼓，可稍稍按扁，再粘上耳朵，这样烤制过程中不大容易掉。
小熊饼干怎么做，小熊饼干的5步做法
小熊饼干，饼干
主料:黄油55g,糖粉50g,全蛋液30g,中筋面粉135g
小熊饼干怎么做，小熊饼干的5步做法步骤
1.将黄油软化，加入糖粉，手动搅拌打至发白
2.分次少量加入蛋液，每次需要搅拌至完全融合，然后加入筛好的面粉，揉成面团后盖上保鲜膜松弛15分钟。
3.用擀面杖将面团擀成3毫米左右厚，用小熊饼干按压出饼干的形状。
4.用刮板把小熊取出放入烤盘中。
5.烤箱于上下火175度烤12分钟即可。
小贴士
1.制作饼干面团时需要抓捏成团，一面产生筋性。
2.放入烤盘的饼干也需要摆放整齐，不要拉扯，容易断裂，并且摆放整齐也才考出漂亮的形状。
延伸阅读：奶香小熊饼干做法
杏仁核桃酥曲奇的12步做法
主料：低筋面粉(100G)黄油(100G)核桃(50G)细砂糖(40G)蛋液(35G)香草粉(1/2小勺)杏仁片(适量)
做法步骤：
1.准备了所有材料
2.黄油切成小块，隔水软化
3.软化发的黄油加入细砂糖搅拌均匀
4.分三次加入蛋液，每次都要搅拌至均匀混合才能加入下一次
5.核桃放入烤箱烤一会，待凉却后再放入研磨机磨成粉末
6.研磨好的核桃装好备用~
7.将低筋面粉香草粉混合筛入
8.用刮刀轻轻翻拌均匀
9.翻拌成如图所示浓稠的曲奇糊
10.将面糊装入裱花枪里备用
11.在放有油纸的烤盘上挤出花形，中间要间距一些小距离。在挤好的曲奇中间放上一小片杏仁片,用手指轻轻按一下。
12.烤箱预热5分钟，170度20分钟左右。
小编推荐：杏仁的几种美容吃法
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