《婚礼饼干》主料明细
低筋面粉150g鸡蛋28g黄油60g柠檬汁10g
《婚礼饼干》调料明细
细砂糖40g盐0.3g糖粉50g食用色素适量
《婚礼饼干》做法步骤
1
黄油软化,加入糖粉,盐搅拌均匀2
加入鸡蛋,搅拌均匀3
筛入低筋面粉,搅拌均匀4
把面团揉成光滑面团,擀平5
用爱心模具压出,摆入烤盘6
160度上下火,15分钟左右。取出被凉7
糖粉加柠檬汁,搅拌到粘稠,分别加入食用色素,装入裱花袋。按自己设计开始放胆画吧!8
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婚礼心形糖霜饼干怎么做
婚礼心形糖霜饼干的做法是怎样,婚礼心形糖霜饼干的图解做法
婚礼糖霜饼干---给饼干来作画
材料:无盐黄油:70g、糖粉:50g、鸡蛋液:25g、香草精:3克、低筋粉:140g
糖霜材料:蛋清:14g、糖粉:100g、柠檬汁:适量、食用色素:适量
婚礼糖霜饼干的图文做法
1、黄油室温软化后加入糖粉
2、用打蛋器搅拌均匀至黄油颜色变浅
3、分次加入鸡蛋液,一次搅拌均匀加入下一次。继续加入香草精
4、一次性加入过筛的低筋粉
5、将面团揉匀后,用保鲜袋装起来,放在冰箱冷藏1-2小时以上松弛
6、松弛后的面团即可拿出来擀薄后
7、用模具刻出形状制作饼干了
8、刻好的饼干放入烤盘
9、放入预热170度的烤箱,烤12-15分钟
10来做糖霜了,将糖粉加入蛋清中
11用打蛋器搅打至顺滑的状态,加入柠檬汁调整到自己要的稀薄程度
12分别加入色素
13在烤好的饼干中画出形状即可
小提示
1、搅拌面团时,搅拌至没有干粉,完全融合即可,不要过度搅拌。搅拌好的面团一定要冷藏松弛的
2、调整糖霜时,一种是用蛋白粉,一种是用蛋清调至。我是直接用的蛋清调至的。调好的糖霜可以用柠檬汁调整稀薄,抹面的糖霜可以薄一点,可流动的状态即可,表面装饰描线的要厚一点的。
喜庆的翻糖婚礼礼服饼干的做法
最近翻糖饼干可是深受广大MM的喜欢,这么可爱的饼干,小编看着也欢喜呢!下面小编就推荐给大家一款看着特别喜庆的翻糖婚礼饼干西装礼服!好好学学吧!
翻糖婚礼礼服饼干的烘焙配方:
饼底:低筋面粉120g、无盐黄油50、细砂糖50g、鸡蛋半个(可做18个)翻糖:翻糖膏、可可粉、黑色色素。
翻糖婚礼礼服饼干的烘焙制作方法:
饼底部分:
1、黄油室温软化,加入细砂糖,打发至霜状。
2、分三次加入打散的蛋液,每次都要搅打到完全与黄油混合才加入下一次,防止水油分离。
3、筛入低筋粉。
4、揉成一个均匀的面团。
5、将面团用擀面杖擀成薄片,用心形模具压出形状。
6、放入预热的烤箱,170度烤15分钟即可,出炉晾凉备用。
翻糖婚礼礼服饼干的饼底部分
糖皮和装饰部分:
1、取两小块翻糖膏,先将其中一块染色。由于白色的翻糖很难染成深黑色,所以我先用可可粉将其染成咖啡色。
2、然后滴一滴黑色素到咖啡色翻糖内,使劲揉吧,揉到均匀上色,黑色的翻糖也就做好了,放在一边备用。
3、先来做白色的新娘饼干。将白色糖团揉捏到软,擀面杖擀成片状,用心形模子压出一个心形的糖皮。
4、新娘的婚纱做成抹胸状,所以要再用模子放在下面一点的位置再压一下,去除最上端的部位。
5、将这块糖皮粘在饼干上。(注:发现用温水融化一小块糖皮做粘合剂最好)。
6、用模子在糖皮上压出小花。
7、将小花小心粘合在抹胸的上围一圈。
8、将糖皮搓成一个个小圆球,小心粘合在新娘的脖子一圈,作为项链。这样新娘就做好了。
9、下面开始做新郎。同样用心形模具将黑色糖团皮压出形状。
10、用小刀切去领口部位,并将糖皮粘合在饼干上。
11、同时将白色糖皮做成切除的那块形状,粘在领口处,并且做一个蝴蝶结黏在胸口。
12、白色糖皮搓成小长条,分别黏在领口两端,做成领子。并搓两个小圆球,黏在领口下做成扣子。这样新郎也做好了。
礼服蜜豆包如何制作----婚礼小面包
礼服蜜豆包婚礼小面包
礼服,蜜豆包
看一眼出双入对尝一口甜甜蜜蜜
主料:
高筋面粉比例参照万能面包配方牛奶鸡蛋蜂蜜糖盐黄油
辅料:
酵母蜜豆巧克力
礼服蜜豆包婚礼小面包的做法步骤:
1.万能面包配方。发酵。
2.包入蜜豆揉成小团。烤箱中层上下火180度10分钟。
3.巧克力切碎块儿。隔水融化。我是放在烤箱顶上融化滴。
4.将融化后的巧克力酱与蜜豆包搭配画出图案
5.男女小礼服哦。
6.可放在蛋糕上做装饰。
一款既简单又高大上的饼干---多层婚礼蛋糕饼干的制作
多层婚礼蛋糕饼干做法详解
多层婚礼蛋糕饼干
原料(10片左右中等大小的饼干):黄油70g,糖粉50g,鸡蛋液25g,香草精1小勺(可不加),低筋粉150g,糖霜适量。
多层婚礼蛋糕饼干的做法
1、将黄油和糖粉混合,并搅拌均匀;
2、鸡蛋液分3次加入1中,注意每次搅拌均匀后再加,加入香草精
3、一次性加入所有低筋粉;
4、用刮刀和一只手(戴个一次性手套方便些)辅助混合,直到没有干粉为止;
5、将搅拌好的面团放在冰箱冷藏几分钟(冬天冷藏时间较短)
6、在饼干面团的上下铺上保鲜膜,用擀面杖擀好,用圆形模具压好形状后烤制;
7、用大、中、小号圆形模各按两片饼干并烤制
8、大、中、小号饼干各取一片,全部涂满蓝色糖霜
9、待8完全干后,在饼干背面涂上糖霜,将两片饼干粘合起来
10、粘合好厚的样子如图
11、在每一层用白色勾线糖霜挤圆点装饰
12、将制作好的花朵用糖霜粘在饼干上
小贴士:花朵可以用糖霜制作,类似韩式裱花那样,也可以用翻糖花型模具制作,后者非常方便
动物饼干、图形饼干
《动物饼干、图形饼干》主料明细
黄油110g鸡蛋黄2个奶粉20g低筋面粉200g盐(可不加)一点点
《动物饼干、图形饼干》调料明细
糖粉50g
《动物饼干、图形饼干》做法步骤
1
软化好的黄油加入糖粉混合均匀!然后打发(手动电动都可以打发的哦,打发的黄油颜色会变浅的)2
打发好的黄油加入第一个鸡蛋黄,搅拌均匀3
加入第二个蛋黄,搅拌均匀4
然后加入奶粉,搅匀5
搅匀后加面粉6
加入面粉,带上一次性手套,揉到一起,然后把面团放冰箱冷藏到不是特别软也不粘手就可以了,大约一个小时吧!7
冰箱中取出面团,案板上铺上油纸,油纸是直接放烤盘上的!8
秘密武器,把擀面杖缠上保鲜膜,这样就不沾面团了9
用擀面杖擀平,厚度2mm,或者厚点也行!10
拿出模具,开始印出喜欢的形状吧!11
嘿嘿,还不错哦!12
放入烤箱,上下火150度,烤8-10分钟!13
各种图形动物饼干vs果酱饼干
《动物饼干vs果酱饼干》主料明细
低筋面粉170克高筋面粉30克黄油100克全蛋1个熟芝麻15克
《动物饼干vs果酱饼干》调料明细
盐2克糖粉55克
《动物饼干vs果酱饼干》做法步骤
1
软化的黄油和糖粉一起搅拌均匀。2
依次加打散的鸡蛋,使鸡蛋液和黄油充分融合。3
加入过晒混合的高筋和低筋面粉。4
用手反复揉搓,揉成光滑的的面团。5
加入15克芝麻,揉成光滑的面团。6
把面团装进一个干净的袋子,擀成0.6毫米的面片,放进冰箱冷藏30分钟。7
拿出面片,剪去上面的薄膜,用磨具压出喜欢的造型。8
放在油布或者油纸上。9
把烤盘放进预热好的烤箱,165度,中层,上下火,15分钟,注意观察,别着色过重。10
面团已经软化,很难拿起来,重新揉合,可以直接放在油纸上,擀成0.6mm的面片,压造型。11
拿去多余的部分。12
剩下的面团,搓成小球,用大拇指按一下,里面分别放上草莓和蓝莓果酱。13
香喷喷的水果酱饼干出炉。红枣饼干条,宝宝饼干
《红枣饼干条,宝宝饼干》主料明细
黄油5~10g低筋面粉适量鸡蛋1个红枣5个
《红枣饼干条,宝宝饼干》调料明细
玉米油15~20g糖5g
《红枣饼干条,宝宝饼干》做法步骤
1
黄油隔水融化,放置稍凉。2
红枣洗净,去核,切丁。3
黄油加入鸡蛋,白糖,搅拌均匀,加入红枣面粉适量,揉成湿润不粘手不干裂的面团。4
包保鲜膜整形,冰箱冷冻半小时。5
切条,用手稍稍搓圆一点,也可以直接切片。看自己喜好。6
烤箱预热160。/10分钟左右,根据自己切的饼干大小烤箱温度调整哦。最后几分钟要看好火,稍微上色就可以了,红枣烤过会苦。红枣核桃粉饼干,宝宝饼干
《红枣核桃粉饼干,宝宝饼干》主料明细
低粉70g黄油44g全蛋液20g核桃粉一小勺红枣5颗
《红枣核桃粉饼干,宝宝饼干》调料明细
糖粉20g
《红枣核桃粉饼干,宝宝饼干》做法步骤
1
红枣上锅蒸10分钟左右,去皮去心,切丁备用2
忽略我的黄油吧,太心急放锅里结果就这样了,等它室温软化比较好。3
黄油加糖粉打发加蛋液混合均匀4
筛入低粉拌匀5
放入红枣丁和核桃粉拌匀,6
保鲜膜包住整型,冰箱冷冻半小时。7
5毫米切块入烤箱150度15分钟左右,最后几分钟一定要看好火,红枣考过了会夹带苦味就不太好吃了,根据自己烤箱情况定。感谢您的阅读,希望《婚礼饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!