养生的黑芝麻小鱼面包(面包机揉面版)
黑芝麻，小鱼面包
老爸血糖比较高，不能吃甜度太高的东西，给他做过肉松面包、伯爵饼干和核桃面包，今天尝试了这款黑芝麻面包，他很喜欢，而我diy的乐趣，可以变化不同的形状，在中间横切2片，加黄瓜，加蛋，加果酱，加肉，变身鱼汉堡和熊汉堡了，嘿嘿。
主料：
高筋面粉250g全蛋液30g水160g细砂糖50g奶粉12ghp299.CoM
辅料：
盐2.5ml干酵母7.5ml油30g黑芝麻60g
做法步骤：
1.我是参照君之【黑芝麻小土司】制作的。
2.准备好所需要的各类材料。
3.千万记得面包机里面的搅拌棒要装好，并且手转一下。
4.里面放蛋，水，一个角放糖，一个角放盐，油(家里有黄油的话，放黄油，比较香)。
5.加高筋粉，在中间挖个小洞，放上干酵母，埋起来。
6.放到面包机里面，一般面包机比手揉的硬，我多加了一个20分钟的揉面程序。
7.面包机开工的时候，我准备芝麻。
8.其中30g的芝麻放研磨机里面打几下，磨成比较粗的黑芝麻末。
9.爱上烤箱之后，连闲置的榨汁机都派上了大用处，能磨粉，能榨胡萝卜汁，芒果泥，搅拌芝士糊，哈哈哈。
10.为啥要一半的芝麻磨粉呢，我琢磨了一下，磨好的芝麻末可以充满面包，很细腻，颜色漂亮，而整粒的芝麻粒，吃起来也有一定的口感。
延伸阅读
黑芝麻饼干的制作教程
黑芝麻饼干
比起第一次做的饼干真的是好太多了，真的进步了很多呢。一款越吃越香的饼干，真的很美味，当零食非常的好，这款饼干用的是黑芝麻，别有一番滋味哦，赶紧动手吧!
用料
低筋面粉200克鸡蛋一个黄油130克黑芝麻粉适量绵白糖80克
黑芝麻饼干的做法步骤
将黄油从冰箱里拿出来，放到一个碗里室温软化至用手在上面按压会有坑和手指印
1然后将黄油打发至颜色变浅之后加入绵白糖继续用打蛋器打发
2打发到呈羽毛状，倒入打散的蛋液
3然后手动搅拌均匀
4接着筛入低筋面粉搅拌均匀
5然后加入适量的黑芝麻粉，这一步不要贪多，放的黑芝麻太多了哦
6用刮刀拌匀成图中的样子，这时候的面团有点硬
7倒出拌匀的面团放在案板上用擀面杖擀开擀成1CM左右的面片，然后用圆形的模具在面片上按出一个个饼干的形状
8将所有的饼干胚按好之后用手轻轻揭去多余的面团，将饼干坯摆放入烤盘中
9刚掀开的面团可以重新揉成面团整成长方形的饼干胚放入烤盘中哦
10烤箱提前预热180度，将烤盘放入烤箱中层，上下火烤15分钟左右即可出炉，在烤的过程可以调转烤盘的方向让饼干烤的更均匀，然后在饼干上再撒上一层糖粉
11小贴士
1、黄油一定要拿出来软化哦
2、黑芝麻粉可以在外面买的哦
3、烤箱的温度和时间根据自家的烤箱的情况具体调整
黑芝麻椰蓉面包的制作教程
小编为你介绍黑芝麻椰蓉面包的制作教程
主料：高筋面粉200g，奶粉50g，黑芝麻粉15g，鸡蛋1个，清水98g，葵花籽油10g，椰丝40g，黄油40g，砂糖15g，酵母3.5g，盐1g
步骤：
1.除葵花籽油外全部主料放入面包机按和面键揉成光滑的面团
2.加入葵花籽油继续和面
3.揉成光滑的面团进行第一次发酵
4.发酵两倍大
5.椰蓉馅料：40g黄油软化、鸡蛋液20g、椰丝40g、奶粉2勺、砂糖15g
6.软化的黄油加入砂糖用手动打发均匀
7.加入蛋液搅拌均匀
8.再加入奶粉
黑芝麻全麦面包的制作教程
小编教你黑芝麻全麦面包的制作教程
主料：面包粉200g，全麦面包粉100g，牛奶170g，全蛋液40g，黄油10g，盐2g，绵白糖20g，黑芝麻20g，酵母4g
步骤：
1.准备所有食材。
2.加入牛奶和鸡蛋液。
3.加入糖和盐，糖和盐对角放。
4.加入面粉。
5.启动自定义和面程序。一个程序是13分钟。
6.和面程序结序后加入软化的黄油。
7.果料盒加入芝麻，旁边酵母盒也装上酵母。可以在搅拌1结束后，手动加入酵母，芝麻或其他果干。
8.启动全麦面包程序。烧色选的是中色。
9.时间到了面包取出凉后切片。
黑芝麻加蛋面包的制作教程
黑芝麻加蛋面包
黑芝麻加蛋面包
犹太人安息日必备的黑芝麻加蛋面包
请享受无法逃避的痛苦。当她看到这句话时，一年的悲伤找到了出口，她的心灵也在慢慢苏醒。窗外的柳树微微泛出了绿色，她听到了春姑娘的脚步轻盈自然的脚步声。
二年前，他认识了杰。一年前，杰只留下一句我们不合适，然后头也不回地离开。站在那里，看着他的背影慢慢模糊，变小，终于消失不见。倔强的她没有说一句挽留的话，一任痛苦在心里蔓延。
她恍恍惚惚地度过了一年的漫长岁月，一个人上班，一个人下班，一个人看电影，一个人逛街。她走在喧嚣热闹的街市上，心里的孤独和落寞逐渐放大。她把所有的精力都投入在了做美食上。每天她都会做一款面包，那是杰爱吃的面包。傻傻地期待有天奇迹会发生，期待有天杰会回到她身边。
面包烤得很到位，颜色、光泽、口感喧腾地摆在那里。她从没吃过。可是刚刚，她闻到了面包的香味，那香味让他有种想去品尝一下的冲动。她定定地看着，然后拿起一个，用手撕下一小块，放进嘴里，慢慢咀嚼着。脸上露出了笑容，一年来的第一个笑容。
主料：
高筋面粉500g(100%)蜂蜜20g(4%)盐10g(2%)鸡蛋100g(20%)干酵母5g(1%)水200g(40%)黄油60g(12%)
辅料：
蛋液适量黑芝麻适量
黑芝麻加蛋面包的做法步骤：
1.将干性和湿性材料一起搅拌，至面团表面光滑有弹性，加入黄油，搅拌至面团拉开面膜即可。
2.室温30℃，发酵50分钟。
3.将面团分割成100g/个。
4.滚圆，松弛20分钟。
5.将面团排气。
6.对折卷成圆柱形。
7.搓成长条。
8.绕成圆圈形。
9.表面刷上蛋液。
10.粘上黑芝麻。
11.放入烤盘。
12.以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟。
13.以烤箱温度上火200℃，下火180℃，烘烤15分钟。
小贴士：
总重900g，每个100g，可做9个。
海苔黑芝麻饼干的制作教程
小编为你分享海苔黑芝麻饼干的制作教程
材料：低筋面粉100g，黄油50g，鸡蛋25g，细砂糖1小勺，盐2g，泡打粉1/4小勺，海苔片2片，炒熟的黑芝麻20g
步骤：
1.黄油切小块软化
2.加入细砂糖
3.加入盐
4.用打蛋器打发
5.分2-3次加入鸡蛋并打发
6.每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次
7.将面粉、泡打粉混合筛入黄油里，用刮刀稍稍拌匀
8.再倒入黑芝麻
9.海苔剪碎倒入
10.用刮刀拌至完全混合。若面团不粘，也可以直接用手揉成团
11.将面团用手整形成方柱形，放入冰箱冷冻直到变硬
12.变硬的面团用刀切成厚约0.4CM的片
13.切好的面团摆在铺了烤盘纸的烤盘上，每片饼干之间留出足够的距离
14.放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤16分钟左右，直到金黄色
芝麻栗子小面包的20步做法
主料：高筋面粉300克砂糖60克干酵母3克温水130克鸡蛋45克橄榄油30克锥栗12个盐一小勺黑芝麻馅适量白芝麻适量全蛋液一个
做法步骤：
1.先把上面的材料一拌成湿软的面糊
2.面糊盖上湿的纱布放温暖处发酵
3.面糊发酵到顶峰再回落就可以使用了
4.把材料二除了橄榄油以外都和成稍硬的面团，然后跟步骤三的面糊一起放入面包机内选择和面程序15分钟
5.一个和面程序结束以后加橄榄油再和15分钟
6.30分钟以后，面团可以拉出大片的薄膜，并且破洞边缘光滑，说明面团已经和到了完全状态，可以用了
7.和好的面团重新整圆，放入干净的盆内，加盖子发酵
8.面团发到原来的2倍大即可
9.板栗提前煮熟，剥皮，泡在水里备用
10.面团取出，轻轻排气以后揉成长条
养生全麦果仁包的10步制作教程
养生全麦果仁包
养生，全麦，果仁包
也可以加杏仁，瓜仁，等干果
主料：
全麦粉120克高筋面粉70克盐一勺细砂糖5克玉米油或橄榄油适量干酵母一勺腰果，葡萄
养生全麦果仁包的做法步骤：
1.酵母和水混合5分钟备用
2.全麦粉，高粉，盐，糖混合
3.果仁，可加多种，杏仁，瓜子蔓莓干都可以放
4.洗净去水稍切几下备用
5.用酵母水将粉拌均，加油和果仁拌团，盖上发酵，该干嘛可以去干嘛啦
6.发至两倍大，这样就好了，喜欢手揉面滴感觉，呵呵
7.案板上撒粉，搓成椭圆形，醒发15分钟，塑形，背上切几个口，再醒发20分钟，撒高粉
8.这是未醒发的时候
9.预热烤炉，上下火16分钟
10.时间到在烤炉里呆一会儿，拿出来后全麦的面包香扑鼻而来，切开可加果酱，奶酪上面，也可以这样单吃，麦的嚼劲和葡萄的酸配上腰果的脆，就是要这样滴感觉，哈哈
黑芝麻核桃面包的5步制作方法
黑芝麻核桃面包
黑芝麻，核桃面包
欧式面包是我一直想发挥的，关于素食主义，大概会与我有同感。个人感觉它的情怀。
主料：
面包粉300g即发干酵母0.375g盐6g水200g黑芝麻15g核桃仁90g
辅料：
表面装饰黑麦面粉适量
黑芝麻核桃面包的做法步骤：
1.将面包粉和水放在一起混合均匀，静置30分钟。在静置后的面团里加入酵母揉匀，加入盐揉至表面光滑，再加入黑芝麻和核桃仁揉匀。
2.将面团揉圆放在案板上，每30分钟折叠一次，共折叠3次。然后将面团继续放在案板上进行基础发酵。基础发酵结束后，将面团分为2份，自上下各1/3处向内折，然后对折，用掌根压紧接口处。
3.将面团搓成2条长条，弯成新月形。放在垫了烘焙纸的烤盘上进行最后发酵。
4.发酵结束，向面团表面筛黑麦面粉，在侧面割口。
5.烤箱预热250度，将烤盘立即送入烤箱，再在下层烤盘上加入开水300毫升，立即关上烤箱门，单开下火5分钟，撤离热水再烤25分钟。出炉后在烤网上放凉。
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