《坚果饼》主料明细
杏仁40g生芝麻40g腰果40g生麦片40g生花生40g松子40g大核桃肉（生）40g葡萄干40g
《坚果饼》调料明细
红糖80g山茶油30g蜂蜜40g
《坚果饼》做法步骤
1
将所有的原材料都平铺放入烤盘内，除了松子和腰果，其他材料均是生的。葡萄干先不放，后面的步骤中再放入。图片中少放了一个核桃，烤箱预热160度考10分钟。2
烤坚果的时候，就可以做这个步骤。不粘锅内放入油和红糖，小火熬一下，沸腾后关火，放入蜂蜜拌一下，放一边。3
考好的坚果取出放凉，用擀面杖压碎，然后放刚刚的锅内拌匀。这个时候可以再放入葡萄干之类的，或者蜜饯之类的，一起拌匀。4
放入铺上烤纸的盘内，用铲子压实。放入预热好的烤箱，160度烤25分钟。5
我烤了28分钟，拿出来后还在冒泡，趁热拿铲子再压一遍，压实。精选教程
减肥零食—香蕉坚果麦片饼
《减肥零食—香蕉坚果麦片饼》主料明细
熟香蕉1个即食燕麦0.5杯核桃碎2勺
《减肥零食—香蕉坚果麦片饼》调料明细
《减肥零食—香蕉坚果麦片饼》做法步骤
1
准备食材.并将你的烤箱预热到180℃，在烤盘上抹上薄薄一层油2
在一个小碗中将香蕉和即食燕麦混合3
加入坚果碎（推荐核桃碎，如果没有核桃碎，你也可以用别的代替）4
用勺子挖出8个小饼，放在烤盘上烤制15分钟5
一定要趁热吃哦~2个小的燕麦饼，再加上一杯低脂或脱脂牛奶，正好快300卡路里，简直完美极了！坚果酥饼
《坚果酥饼》主料明细
黄油60克+30克低筋面粉80克果酱25克砂糖15克+30克杏仁粉20克牛奶15克杏仁碎、榛子碎和核桃碎共80克
《坚果酥饼》调料明细
玉米淀粉20克盐1克泡打粉1克
《坚果酥饼》做法步骤
1
将材料A（黄油60克砂糖15克低筋面粉80克杏仁粉20克玉米淀粉20克盐1克泡打粉1克）中的黄油室温放软，然后所有材料混合，用手上下翻匀，不要过度的搅拌以免出筋影响口感。2
轻轻的搓成不规则的粗粒状，在模具底部按平实；在酥粒上涂一层果酱。3
黄油、砂糖和牛奶放入小锅，加热变成金黄色时加入D料（杏仁碎、榛子碎和核桃碎共80克）果仁碎，混合均匀后倒入果酱层上，均匀铺满一层。4
放入烤箱180度，烘烤25分钟。坚果酥
《坚果酥》主料明细
芝麻花生各种坚果随意
《坚果酥》调料明细
白糖
《坚果酥》做法步骤
1
各种坚果准备好，花生去衣。2
生芝麻在烤箱150度10分钟烤熟。3
白糖放入锅里，我加了点桂花干一起小火熬，千万别频繁炒。4
糖化后快速倒入坚果芝麻，快速搅拌，在木砧板上压紧，趁热赶紧切片。5
可以吃糖糖了，过年咯！我不爱太甜，用了很少的白糖。坚果小饼
《坚果小饼》主料明细
黄油60g低筋面粉100g红糖粉25g花生酱120g熟腰果碎60g鸡蛋液30g
《坚果小饼》调料明细
白糖25g
《坚果小饼》做法步骤
1
黄油软化后用电动打蛋器稍打一会2
加入红糖粉和白糖，拌匀后用电动打蛋器继续打发（加入糖直接打的话糖会乱飞）3
打到轻盈状态4
分两次加入鸡蛋液，每次加都要打到均匀5
加入花生酱6
花生酱和黄油打均匀的状态7
加入过筛后的低筋面粉8
用刮刀混合均匀9
加入腰果碎粒10
用刮刀混合均匀，也可以直接用手混合11
取少量面团搓圆后压扁，尽量做到大小、厚薄均匀。均匀的放在烤盘里，留有一点空隙12
175°，中层，上下烤，约20分钟出炉13
冷却后密封保存。解决了家里的花生酱，得到了香酥的坚果小饼。好吃！能量饼-给正在健身的你 | 超简单香蕉燕麦坚果饼干
《能量饼-给正在健身的你|超简单香蕉燕麦坚果饼干》主料明细
香蕉2根牛奶30ml燕麦片随意各种坚果可随意搭配
《能量饼-给正在健身的你|超简单香蕉燕麦坚果饼干》调料明细
《能量饼-给正在健身的你|超简单香蕉燕麦坚果饼干》做法步骤
1
香蕉搅成泥，与牛奶混合2
加入适量燕麦片3
各种坚果随意搭配哦～我这里选了核桃、杏仁、花生、桂圆、红枣、葡萄干和红薯条。大家可以根据自己的喜欢自行选择～4
将干锅组合放入之前调好的香蕉牛奶里充分搅拌5
团成小球然后按成小饼的模样，在托盘中铺展开来6
放在烤箱中上下火大约180的样子，考20分钟7
拿出来之后的样子，软软的甜甜的，关键是健康不长胖。超简单有没有，对火候和用料的选择也真的是很随意～健身和想要减肥的你赶紧自己动手吧蛋黄饼、字母饼
《蛋黄饼、字母饼》主料明细
蛋黄2个鸡蛋（蛋黄+蛋清）1个低筋面粉90g
《蛋黄饼、字母饼》调料明细
白糖35g泡打粉1g
《蛋黄饼、字母饼》做法步骤
1
鸡蛋、蛋黄、白糖一起打发；隔水在40度的温度下打发；2
蛋液打发好，即打蛋器提起来蛋液成倒三角，蛋液滴落下去不会马上消失；忘记拍照3
分次筛入面粉和泡打粉，上下搅拌，顺一个方向搅拌会消泡，待第一次加入的面粉完全搅拌均匀后再添加剩余的面粉；图为做字母饼的4
装入挤花袋中，剪个小口；5
挤入铺有油布的烤盘里，忘记拍照6
烤箱预热，上下火170度左右烤10分钟左右，待表面变色就行，具体时间，每个烤箱不太一样红糖坚果饼干
《红糖坚果饼干》主料明细
低筋粉180克鸡蛋2个黄油50克坚果（杏仁、腰果等）50克
《红糖坚果饼干》调料明细
红糖40克泡打粉一小撮
《红糖坚果饼干》做法步骤
1
1.准备好食材，鸡蛋打成蛋液。2
2.把软化的黄油和红糖放入盆中。3
3.将红糖和软化的黄油充分搅拌融为一体。4
4.接着用打蛋器稍稍打发。5
5.接着把鸡蛋液分三次倒入打发的红糖和黄油的混合物中，继续打发。6
6.接着把低筋粉过筛筛入打发的混合物中，加入坚果，并揉成光滑的面团。7
7.把面团揉成长条，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室冷藏2-3小时，或者放冷冻室1小时。8
8.从冰箱拿出冷藏后的面团后切片，在烤盘上铺上油纸，把切好的饼干顺序摆在烤盘中，相互之间一定要留有空隙，烤箱预热后，170度上下火烤20分钟即可。9
大功告成！哈哈坚果黄油曲奇
《坚果黄油曲奇》主料明细
百吉福淡味黄油72g低筋面粉100g杏仁粉20g砂糖50g蛋液25g核桃仁碎45g
《坚果黄油曲奇》调料明细
盐1g
《坚果黄油曲奇》做法步骤
1
百吉福淡味黄油提前室温软化。2
按照上面的刻度取下所需分量。3
软化的黄油切成小块儿，加入盐，细砂糖。4
用打蛋器打发，打到黄油体积膨大颜色变浅。5
加入打散的全蛋液。6
继续打到蛋液和黄油完全融合，蓬松状态。7
筛入低筋面粉。8
杏仁粉加进去。9
用刮刀拌匀后加入核桃仁碎（可以选择自己喜欢的坚果压碎）10
最后拌匀状态。11
把曲奇糊放在油纸上用手整型成长条形状，包上油纸放冰箱冷冻至坚硬，大概一个多小时的时间。12
冻硬的面团面取出，切成6mm厚度的薄片。13
切好的曲奇胚放入烤盘上，不是金盘的话要铺油纸。14
烤箱提前预热，170度中层烤20分钟左右，中途要盯着烤，以免颜色烤的太深。15
很美味的坚果曲奇，一口咬下全是满足。16
跟着君之老师学到了哈。感谢您的阅读，希望《坚果饼》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的坚果蛋糕的做法专题！