奶茶面包】淡淡的红茶别有的滋味
奶茶面包
红茶中含有的茶多酚对人体的胃部有好处,可以暖胃,肚子疼或者胃寒的人和红茶可以缓解不舒服的症状，经常喝红茶可以软化人体内的各个血管，预防心脏病的发生，红茶中含有的抗氧化剂还有防止人体过早的衰老的作用
主料：
高筋面粉210g水120g酵母2g盐2g
辅料：
高筋面粉90g奶粉10g蛋液35g糖40g酵母1g盐1g玉米油25g奶茶25g
做法步骤：
1.中种揉成团，入冰箱冷藏12小时左右
2.冷藏发酵的面团撕成块
3.加入奶茶
4.然后和主面团所有材料一起入面包机和面30分钟左右，
5.发酵2倍以上
6.分割成5粉，揉圆排入刷油的8寸蛋糕模，
7.放入温暖湿润地方进行二次发酵2倍以上
8.刷蛋液，撒白芝麻wwW.hp299.com
9.烤箱170度，中下层20分钟，上色盖锡纸
10.成品
舞语：
你也可以不放蛋液，直接以60克左右的奶茶水代替之
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伯爵红茶面包的制作教程
伯爵红茶面包
伯爵，红茶面包
主料：
高筋面粉290g无盐黄油30g牛奶135g鸡蛋1只伯爵红茶包2袋干酵母4g盐2g白砂糖30g奶粉10g淡奶油1勺
伯爵红茶面包的做法步骤：
1.先将红茶包放入加热后的牛奶，泡3分钟左右，将茶包捞出，取出红茶沫～
2.除黄油以外，所有材料放入面包机内，按和面键～
3.面团成型后放入软化的黄油～和面至出膜为止～
4.第一次发酵：将面团发酵至2倍大左右，手指按下去面团不会马上反弹～
5.第一次发酵结束，将面条一分为二，静止15分钟醒面～
6.将面团擀成片状，再由上而下卷起～
7.将卷好的面团放入模具内，盖上保鲜膜，再放入烤箱第二次发酵，发酵温度为40度，时间为40分钟左右～
8.第二次发酵完成，面团发酵至模具8分满左右～
9.盖上锡纸，烤箱预热170度，烤45-50分左右，最后8分钟时掀掉锡纸烤，可以让面包顶部上色～
10.成品图～丰富的内部组织～Q弹的口感～
11.成品图～
红茶牛奶饼干的制作教程
小编为你介绍红茶牛奶饼干的制作教程
主料：红茶2小包，牛奶2大匙，无盐奶油140g，细砂糖80g，盐1/2小匙，低筋面粉240g，小苏打粉1/2小匙
步骤：
1.准备材料：红茶2小包，牛奶2大匙，无盐奶油140g，细砂糖80g，盐1/2小匙，低筋面粉240g，小苏打粉1/2小匙
2.取出红茶包内的茶叶碎倒入容器内，加牛奶浸泡30分钟备用
3.无盐奶油在室温软化，放入容器内，加入白砂糖及盐，用搅拌机搅打均匀
4.加入奶茶汁，继续用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊
5.筛入低筋面粉和小苏打粉
6.用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面团
7.用手抓拌成为面团
8.塑料袋里加入几滴玉米油，揉均匀后放入面团，扎好袋子放入冰箱冷藏松弛30分钟
9.取面团20g每个，用手揉成圆球状
10.用手轻轻压扁
11.放在铺了油纸的烤盘上
12.烤箱180℃预热，上下火，170℃，烤制25分钟，熄火后余温焖10分钟
奶茶芝士面包的6步制作教程
奶茶芝士面包
奶茶，芝士面包
做了港奶家里人都超爱喝，那么爱吃面包的我怎么可以不试着做一下面包呢~面包机和烤箱搭配真的干活不累啊
主料：
普通面粉240g奶茶120g炼乳20g白糖38g酵母3.8g芝士片4片煮奶茶多下来的奶茶粉6g鸡蛋带壳60~75g1个
奶茶芝士面包的做法步骤：
1.除了黄油以外的材料放在面包机里15分钟的和面程序，第二遍的时候在剩下10分钟的时候放入黄油
2.然后把面包机内胆拿出来放烤箱内开上下管70度发酵40分钟就差不多了，拿出来揉一下分成4份
3.擀成长条放一片芝士卷起来
4.再放在烤箱内上面喷一些水发酵40分钟，大概2倍大，上面刷蛋液
5.组织不错吧
6.牛奶搭配比奶茶好吃哦
小贴士：
芝士片就是超市卖的那种片装的早餐芝士
焦糖奶茶红枣面包的12步制作教程
焦糖奶茶红枣面包
焦糖奶茶红枣面包
现在做面包再也不用像从前一样，苦逼地自己和面，柏翠PE8990SUG双管面包机有最适合烘焙达人的模式，更多的自主权。有它帮忙，手套膜轻松实现。事实上，有了这款面包机，人人都能做面包达人。
自己掌握和面的时间，15、33、45分钟三种时间模式，低温发酵、二次发酵，单独烘烤随意设定，就像智能洗衣机一样智能。不同的是洗衣机进去的是衣服出来的还是衣服，面包机进去面粉出来就是面包了，多么神奇啊
主料：
高筋面粉280克焦糖奶茶180克鸡蛋1个酵母4克红枣干30克黄油25克蛋液少许(涂抹用)开心果少许(装饰用)
焦糖奶茶红枣面包的做法步骤：
1.将面粉、鸡蛋倒入面包机内桶中
2.然后加入奶茶、酵母。
3.启动柏翠PE8990SUG双管面包机程序10(和面45分钟)。
4.和面30分钟后，放入软化的黄油，继续和面15分钟。
5.和面结束，可以看到完美的手套膜。
6.启动低温发酵程序，大约1个小时后，面团体积变成之前的两倍大。发酵成功。
7.将面团取出整形。平分成两份，取出一份用擀面杖擀成长条，然后撒上红枣干。
8.从一端卷起至另一端，成花卷状。
9.再沿长边重新擀成长条，撒上红枣干。
10.重新卷起。另一半面包用同样的方法操作。
11.放入桶中，启动酸奶程序进行2次发酵，直至面包桶的7分满。
12.启动烘烤程序，进行45分钟的烘烤。提前10分钟，涂抹蛋液，撒开心果干碎。
小贴士：
*根据面粉的吸水性及空气湿度略微增减液体用来，在和面初期要注意观察。看面团是否只是在搅拌头上。
*如果天气比较热，可以开盖和面及发酵。开盖发酵过程中记得覆盖湿润的毛巾。
香料红茶曲奇的图解制作教程
香料红茶曲奇怎么做好吃，香料红茶曲奇的详细做法分享
香料红茶曲奇需要的材料有：
A:糖粉65g,无盐黄油125g,B:全鸡蛋液35g,香草精1/2小匙,小茴香酒1/8小匙(可不放)C:高粉75g,低粉50g,粟米粉60g,红茶包1包,郁金香粉1/2小匙,姜黄粉1/4小匙,小茴香粉微量,
大茴香粉(八角磨粉)微量,肉桂粉1/4小匙,荳蔻粉1/8小匙,泡打粉1/2小匙
香料红茶曲奇的做法图解
1无盐黄油试温软化,轻压即可有压痕的状态.
2黄油块中加入糖粉,用刮刀压拌均匀直至糖粉与黄油完全混和融合
3材料B全部混合在一起成为蛋液,分3-4次加入至做法2中,每次加入都充分混和吸收后再加下一次蛋液,最后一次加完蛋液后,用打蛋器稍做搅打后呈微反白状态(不要过分搅打)
4高低粉+粟米粉+糖粉一起混和过筛,后将材料C(红茶包茶叶散入材料中)全部材料与所有粉类一起混和均匀
5做法4与搅打好的黄油混合均匀,成为非常软质的面糊(不要揉面,翻压方式混合均匀)
6将面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出曲奇花样.每一个饼干中间都需要留有空隙,烤后会膨胀
7烤箱预热上火175度C/下火150度C,烤焙约17分钟后,熄火焖5-7分钟.完成后取出放置凉透后即成为酥松软香的美味曲奇.
红茶蔓越莓面包的7步制作教程
红茶蔓越莓面包
红茶，蔓越莓面包
上次英国带回来的红茶今天开封了，自己做了奶茶没有塑化剂呵!材料可不浪费，心血来潮想用茶叶来做面包。
主料：
高粉280g低粉25g糖50g牛奶160g酵母3奶粉10g蛋30盐2g玉米油15g蔓越莓红茶包2包6g
红茶蔓越莓面包的做法步骤：
1.牛奶加热，英国红茶包泡上，泡出奶茶
2.除了油和蔓越莓，其它材料混合和成团，再放油揉成完全扩展，发烤2倍大，排气醒发，分成9个剂子，
3.捍长
4.码入曼越莓，滚成橄榄型
5.放烤盘二发，刷蛋液
6.180度，15分钟
7.酸酸的蔓越梅面包又柔软，看表皮就知道多软，混着淡淡的红茶味，给自己打赞一个
肉松面包的制作教程
小编为你介绍肉松面包的做法
肉松面包
烘焙：客浦TO5438中层，上火200度下火180度，烤至15分钟，表面上色后加盖锡纸模具：正的烘焙碳钢金色不粘6联马芬杯蛋糕面包模具2个
主料：
金象高筋面粉270g鸡蛋液30g牛奶160g橄榄油27g细砂糖20g盐2g酵母3g
辅料：
肉松适量杏仁片适量
肉松面包的做法步骤：
1.将食材按照先液体后固体的顺序放入柏翠面包机，启动程序15IMIX，揉面20分钟。
第一个揉面程序结束后，再启动一次IMIX程序，两个程序下来，面团已经可以拉出薄膜。
2.将搅拌刀取出，面团揉圆后放入面包机，用酸奶发酵程序，进行发酵至两倍大。
3.取出面团，稍微揉合，然后平均分成12份。
4.逐一擀开排气，卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.取一份面团，揉圆后压扁，放入肉松，包好，收口朝下。
6.将面包坯放到大号六连不粘杯子蛋糕模具中。
7.表面喷洒少许水，放入烤箱，启动发酵程序，发酵30-40分钟取出，表面刷上一层全蛋液，放上杏仁片。
8.客浦TO5438预热后放入中层，上火200度下火180度，烤至15分钟，表面上色后加盖锡纸。
9.成品。
10.成品
小贴士
烘焙温度仅供参考，请根据自己烤箱脾性做调整。
桑葚面包的制作教程
桑葚面包
桑葚面包
主料：
桑葚300克凉开水300克高筋面粉200g老面团80g桑葚酵母液70g
辅料：
蜂蜜1大勺盐3g白糖10g水40g
桑葚面包的做法步骤：
1.原料：桑葚300克、和桑葚体积相当的凉开水、蜂蜜1大勺、消毒并控干水分的密封玻璃罐。我用的是波米欧立的储藏罐，也可以用玻璃的罐头瓶代替，检查下瓶口，要密封效果好就可以。
2.桑葚洗净控干水分，加入等量体积的凉开水，1大勺蜂蜜，装进玻璃罐。盖好盖子密封好，摇瓶子使蜂蜜混合混匀。前两天，瓶内处于密封状态，抑制杂菌的繁殖。无泡沫、无声音、香、味、没有变化。发酵在室温20℃左右下进行，放在避阳光阴凉处。未出现泡沫前不要打开盖子，尚未起泡以前，每天摇1～2次密封状态的瓶子
3.第3天，桑葚的颜色逐渐溶解在水里。水面开始有细小的泡沫，乳酸菌迅速增加。由于乳酸菌的酸的作用，杂菌消失了，酵母逐渐增加。开始起泡后，每天打开盖子放入氧气，摇摇瓶子，检查一下味道后封好盖子盖
4.、①第5天，产生大量的泡沫、酸甜味增加，打开盖子时听到噗哧的声音。酵母活跃时听到瓶子内的声响。到了第6天酵母量达到高峰。酵母吃了桑葚、蜂蜜的糖分后放出大量的碳酸气和酒精。酵母和乳酸菌处于共存状态。放置在避光处，每天1～2次，打开盖子放出气体，加盖后慢慢摇一下。第7天以后，泡沫稳定下来，吃完了所有的糖分，乳酸菌、酵母逐渐减少，泡沫也少了。醋酸菌吃了酵母所放出的酒精后其量逐渐增加。假若想保存久一些，可以补充一些蜂蜜，这时候桑葚活性酵母就做好了，可以发酵做面包了。
②桑葚面包的材料：高筋面粉200g，老面团80g、桑葚酵母液70g、水40g、白糖10g、盐3g，揉成光滑可以拉出薄膜的面团，发酵到3倍大体积。(这个量可以烤两个7寸盘大小的面包)
③第一次发酵完成后，分割成两块，把面团向外延展后，收口向下，湿巾盖住，静置10分钟。再次整形成圆球形，进行二次发酵，可以盖上沾面粉的纱布防止水分散失，面团约发至2.5倍就可以了。
④发酵好的面团，用利刀划上几道刀口排气，预热烤箱220℃，上下火烘烤20分钟，降低温度至200℃约继续烘烤10分钟，如果面包上部烤得过焦的话，盖上铝箔纸在最上面。
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