《萌宠系列～松鼠饼干》主料明细
低粉135g黄油50g鸡蛋液25g德芙66%巧克力（超市卖的那种一条装的，里面取五块就好了。）30g
《萌宠系列～松鼠饼干》调料明细
糖粉40g盐0.5g
《萌宠系列～松鼠饼干》做法步骤
1
黄油软化➕糖粉➕盐，打发。2
蛋液分三次加入，每次都要打匀了再加入，成这个状态即可～蓬松的，颜色发白。筛入130g的低粉，切拌均匀。3
巧克力隔水溶花面团分成两份，取一份140g面团放入融化的巧克力中，加入剩余的5g低粉，切拌均匀。4
巧克力面团擀平，按出熊的身体。白色面团擀平，按出熊的脸。巧克力面团再按出两个小圆，做松鼠的手。因为在按的时候不方便用手机拍照。具体看下面一张图就好～一看就能明白哦～5
就是这样子咯～把白色面团按在黑色面团上面，再按上两个手。6
中间按一个杏仁～很简单的～只要有模具就可以～烤箱预热170度，入中层烤15分钟，加盖锡纸再烤10分钟即可。7
烤好后，晾凉就可以开始画了～发挥你的想象～开始画～哈哈～色素笔是叫美国的朋友给我带的，烘培专用的～巧克力笔也是很早之前代购的了～用的不是很多～HP299.Com教程推荐
萌宠系列～撑伞龙猫饼干
《萌宠系列～撑伞龙猫饼干》主料明细
黄油90g鸡蛋液25g低粉160g
《萌宠系列～撑伞龙猫饼干》调料明细
糖粉50g盐1g可可粉5g
《萌宠系列～撑伞龙猫饼干》做法步骤
1
糖粉➕软化黄油➕盐打匀。2
加入25g鸡蛋液（分两次加入）打匀。筛入155g低粉拌切拌均匀～3
面团分成两份，取100g一份原味面团备用，剩下的面团加入5g可可粉和5g低粉拌匀～用保鲜袋包好，静置10分钟。4
把面团放在油纸上，擀平，按出模龙猫的身体和伞。拼一下，接口处最好用蛋液刷一下～5
白色面团擀平按出肚子～就是这样～涂点蛋液，黏在龙猫身体上。肚子后面按个杏仁，我做这盘的时候忘了，后来用巧克力酱粘了一个杏仁做手的。多余的面团我没浪费～按了好多龙猫肚子的样子～～烤箱预热170度中层15分钟，时间到后加盖锡纸再烤5分钟即可。萌萌哒小松鼠饼干
在纸上画出松鼠的图案，用剪刀把易拉罐剪成一条条的，然后沿着画好的图纸把易拉罐条弯成跟图纸一样的图案
我内外各做了一个，大的压咖啡色面团，小的压黄色面团
准备材料
黄油室温软化，打至顺滑（不要打发）
加入糖粉拌匀
加入鸡蛋，拌匀
面粉过筛拌匀
揉成面团
咖啡色面团也照上述顺序，只是在最后加入可可粉，揉成面团
先把咖啡色的面团擀成5mm厚的薄片
用磨具压出松鼠的身体，放入铺了油纸的烤盘上
黄色面团擀成3mm厚的薄片
用磨具压出松鼠的脸和肚子
把压出的形状放到松鼠的身体上面
用黄色的面团搓几个圆形做松鼠的手，摆在相应的位置
烤箱预热10分钟，再180度烤15分钟
饼干晾凉之后，把融化的巧克力装进裱花袋，在口子上剪很小很小一个口子，在饼干上画出松鼠的眼睛鼻子
萌到心里去的松鼠饼干
萌到心里去的松鼠饼干主料：低筋面粉150g黄油90g糖粉50g蛋液20g可可粉5g熟杏仁10个黑巧克力适量草莓巧克力适量
1.先用笔在纸上画好松鼠的形状并分别剪成三份：头，身体和脚
2.?：室温软化过的黄油加糖粉打发均匀（不用打太发）
3.?：再将鸡蛋打散成蛋液分次加入黄油里打发均匀
4.?：接着筛入低筋粉拌成光滑的面团
5.?：取一半的面团与5克可可粉揉匀后将两种颜色的面团放入冰箱冷藏备用
6.?：先将可可面团擀开至0.5cm厚（底部可以撒少许手粉防粘）
7.?：把头和脚的部分贴在面团上用小刀刻出形状后取下备用
8.?：再把原色面团擀开至0.5cm厚用小刀刻出身体的形状“但是就是喜欢抢弟弟的杏仁米，抱在胸前以为藏得很好，其实一眼就看到了，笨的不得了”
9.?：将头，身体和脚拼接好，接口处稍稍按压粘紧缝隙。搓两个原色的小球作为小松鼠的爪爪并在爪爪中间放上一颗杏仁
10.：烤箱提前预热上下火125度后放入烤箱中层烘烤约25分钟后出炉
11.?：饼干冷却后，分别融化黑巧克力和草莓巧克力装入裱花袋剪小口在饼干表面画出眼睛，鼻子，腮红及尾巴，萌哒哒的小松鼠饼干就完成啦~
松鼠饼干
《松鼠饼干》主料明细
低筋面粉（可可面皮）96g蛋15g黄油50g低筋面粉（原味面皮）116g蛋清1g
《松鼠饼干》调料明细
糖粉37g可可粉20g糖粉50g
《松鼠饼干》做法步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉、蛋液、低筋面粉，做成一个原味面皮。同样的材料加入可可粉再做成一个可可面皮。2
把揉好的面团放进保鲜袋里，我习惯这样擀面皮，可以很容易擀薄又不会粘在案板上，冷藏定型后容易撕开袋子扣模。3
这就是从网上买的模具，最大的松鼠身体用可可来做，松鼠脸用原味面皮做，两个小圆模具用原味面皮做手。4
我还加了坚果，做出松鼠抱着坚果的感觉。150度烤20分钟萌萌的松鼠饼干#九阳烘焙剧场#
《萌萌的松鼠饼干#九阳烘焙剧场#》主料明细
低筋粉135g鸡蛋40g黄油130g白色巧克力适量黑色巧克力适量红色素适量
《萌萌的松鼠饼干#九阳烘焙剧场#》调料明细
可可粉8g玉米淀粉125g盐1g细砂糖110g
《萌萌的松鼠饼干#九阳烘焙剧场#》做法步骤
1
首先将黄油、细砂糖、盐混合。2
用电动打蛋器打至微发。3
然后分次加入全蛋液，每次都是搅打至完全吸收后再加入下一次。4
接着筛入粉类，揉成面团。5
取一半的面团与可可粉一起揉匀。6
这是揉好的两种面团。7
将其分别装入一个厚保鲜袋里，将面团压至与保鲜袋等宽。8
擀成0.5cm厚度的面片。9
放入冰箱冷冻层冷冻至稍硬，以便下续操作。10
先印出可可面片，将可可面部挖去。11
然后印出原味面部面片。12
将面片拼接好，先将下身放入烤盘，然后放入面部，最后放入头顶即可。13
最后印出松鼠小手。烤箱预热好后，以上火120度，下火130度烘烤25分钟左右，烤盘放在烤箱中层。14
黑巧克力隔水融化，装入巧克力笔。15
画出眼睛鼻子嘴巴。16
然后将白巧克力隔水融化，手部地面沾上白巧克力，然后沾在松鼠胸前，顺便把杏仁粒夹上。17
最后往剩余的白巧克力里加入食用红色素，调成粉红巧克力，在松鼠面部画上脸蛋，另外画上头发，手爪，以及尾巴。18
萌萌的松鼠饼干完成咯，可爱吧~萌翻人的松鼠饼干的做法
灿烂的日子，很适合各种可爱的卖萌，这款松鼠饼干萌到你了吗?
烘焙配方：
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克。
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克。
烘焙制作方法：
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀。
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀。
3、筛入低粉(制作可可面团时筛入低粉+可可粉)。
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟。
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割。
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上。
7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右。
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。(如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。)松鼠模具制作：
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来。
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分。
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
烘焙小贴士：
1、也可以发挥你的想象，用这两种颜色的面团做出其他你喜欢的卡通饼干。
2、由于饼干上面有巧克力涂层，因此受潮之后不能再放入烤箱加热，所以记得拍完照片要密封保存哈。
快乐松鼠饼干 穿越童年
《快乐松鼠饼干穿越童年》主料明细
原色面团：黄油５０克原色面团：糖粉２０克原色面团：鸡蛋液（或淡奶油３０克）２５克原色面团：低筋粉１００克可可色面团：黄油６０克可可色面团：糖粉２０克可可色面团：鸡蛋液（或淡奶油３０克）２５克可可色面团：可可粉１０克可可色面团：低粉９０克草莓味巧克力适量黑巧克力适量适量
《快乐松鼠饼干穿越童年》调料明细
《快乐松鼠饼干穿越童年》做法步骤
1
原色面团制作１、黄油软化以后，加入糖粉搅拌均匀，然后分次加入淡奶油，搅打均匀后，加入低筋粉搅拌均匀并和成团，低筋粉需事先过筛。（图１、图２、图３、图４）2
可可色面团制作２、低筋粉和可可粉混合过筛；３、黄油软化以后，加入糖粉搅拌均匀，然后分次加入淡奶油，搅打均匀后，加入过筛的粉类，搅拌均匀，并和成面团，（图６、图７、图８、图９）3
拼饼干，需要松鼠饼干模具一套４、可可色的面团，用面棍擀成约0.3cm的面皮，用模具压好松鼠身体（图９）换一个模具把松鼠的头部切掉（图１０），另把原色面团擀成约0.3cm的面皮，并用模具取好头部形状（图１１）并放到松鼠身体上去（图１２）文字描述可能比较糊涂，请按图片顺序操作，仔细看图，过程非常清楚的。５、（图１３）在拼好的饼干上，放一颗杏仁，为了让杏仁不脱落，需要刷点蛋液4
６、烤制下火１３０度，上火１６０度，中层，烤约１５分钟；把巧克力融化以后，描上鼻子，腮红就ｏｋ啦小松鼠曲奇饼干
《小松鼠曲奇饼干》主料明细
黄油100g蛋液20g低筋面粉150g纯可可脂巧克力币适量粉色糖霜适量
《小松鼠曲奇饼干》调料明细
糖25g
《小松鼠曲奇饼干》做法步骤
1
软化黄油2
用打蛋器搅拌黄油后，加入糖粉继续搅拌3
打发至蓬松发白4
加入蛋液礼物打5
加入面粉搅拌成团6
取一半面团加入融化后的巧克力搅拌成巧克力面团7
分别将面团装入保鲜袋，冷藏一夜备用8
将冷藏后的面团提前放室温软到可以擀的状态。放在两张烤纸间擀平如图厚度，刻模9
薄状10
在松鼠中间放入扁桃仁，放入烤箱170度15分钟左右即可。（两部分的面团，可以提前刻好后，放入冰箱冷藏稍硬然后再拼接）多出来的面团可以做其他造型。11
烤完后冷却12
制作糖霜（少许太古糖霜加蛋白，用牙签点一点点色素）13
用糖霜画出腮红和尾巴装饰14
融化巧克力，装入裱花袋15
画出小松鼠面部表情16
完成感谢您的阅读，希望《萌宠系列～松鼠饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！