《萌宠表情面包 》主料明细
高筋面粉300克牛奶150克蛋清35克奶粉15克鸡蛋、1个黄油30克炼奶30克酵母4克
《萌宠表情面包 》调料明细
盐1克细砂糖60克
《萌宠表情面包 》做法步骤
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1、面粉事先过好筛，放入面包机桶内，加入酵母、蛋清、盐，细砂糖、炼奶、奶粉搅拌，慢慢加入牛奶搅拌至出膜2
2、出膜后加入室温软化好的黄油，继续搅拌至扩展阶段，揉出一层薄膜即可3
3、出膜后盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的2倍大4
4、取出面团排气，将面团分成9等份并搓圆，12连模内壁刷层黄油，将搓圆的面团逐个摆入模具内，用杏仁果插上作为耳朵5
5、入烤箱进行二发，45度，25分钟（呜呜我的模具买大了，所以只能这样歪歪的放了）6
取出刷上一层蛋液7
放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度，15~20分钟8
烤好的面包取出待凉，巧克力装入一次性裱花袋放热水中融化，在面包上画上不同的萌宠表情即可9
出炉啰