新鲜出炉奶酪培根卷
奶酪，培根卷
图上切面，我的面包刀太菜了，不锋利。这就是一下子买一大包酵母的好处，经常促使我练面包。每天早上都有面包陪伴。哈哈
主料：
中种面团：惠宜高粉175克酵母2克水105克
辅料：
主面团：高粉25克低粉50克糖20克盐3克蛋液25克酵母1克玉米油20克馅料：培根4片奶酪4片
做法步骤：
1.中种做法：将干酵母溶解在水里，与高粉一起混合，揉至光滑。保鲜膜盖上，冰箱冷藏面团12小时以上不超过72小时
1)中种面团揪小块。
2)和主面团材料混合，后油法，揉至扩展阶段，盖上保鲜膜，室温静止松弛25到30分钟;松弛面团的时候，把培根150度烤约几分钟，培根不用烤太干。
3)排气、分割成8等分面团，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静止，让面团松弛20分钟;
4)将松弛好的面团擀成椭圆形，翻面后自两边各三分之一处内折，将一头略挫尖。
5)将面团擀成长长的三角形，在上半部分放上半片培根片和奶酪片。自上而下卷起(面团尖行部分在下面)。
6)将面团放烤盘上，在温暖湿润处进行第二次发酵。约40分钟，
7)烤箱预热180度，烤约15分钟。(我烤的皮有点厚了，下次火在调低点试试)
小贴士：
这款面包就是皮烤的有点厚了，吃起来培根感觉有点放少了。
延伸阅读
奶酪培根卷的9步制作方法
如何制作奶酪培根卷，奶酪培根卷的图解做法
像披萨一样的面包--奶酪培根卷
配料：高粉200克低粉50克酵母2.5克盐3克细砂糖40克蛋液25克牛奶135克黄油25克杂蔬粒100克奶酪50克培根70克沙拉酱少许
烘焙：180度中下层上下火烤约25分钟
奶酪培根卷的做法
1、除黄油外所有材料放进面包机，揉至表面光滑。
2、加入黄油揉至扩展阶段。
3、取出面团放温暖处发酵。
4、取出面团排气，盖保鲜膜松弛十五分钟。
5、等待松弛面团的时候准备好馅料，胡萝卜、培根、奶酪切成小丁。将面团擀成长方形，压薄底边，将馅料撒在面团上，并向下按一按。
6、将面团卷起成筒状，用牙线分为六份。
翡翠培根奶酪卷的15步制作方法如何制作洋葱培根面包
小编为你介绍如何制作洋葱培根面包
主料：水100ml，高筋面粉334g，奶油40ml，盐5g，蛋液20g，水67ml，糖40g，奶粉14g，培根6片，千岛酱适量，洋葱粒适量，酵母6g
步骤：
1.把中种面团材料(水100毫升，高粉167克，酵母6克)放入面包机启动面团功能。
2.揉成光滑面团后取出放入料理盆包入保鲜膜。
3.烤箱底部放入热水，把面团放入。
4.启动烤箱发酵功能温度30度发酵90分钟。
5.发酵好的面团取出，和主面团材料除黄油外一起放入面包机搅拌均匀。
6.然后再加入黄油继续搅拌。
7.直到面团搅拌至可拉出筋膜光滑面团。
8.继续发酵两倍大。
9.准备好培根和沙拉酱。
10.发酵好的面团取出称重。
11.然后再分割成每个约60克左右小面团。
12.所有面团全部揉圆静置10分钟。
13.取一份擀成牛舌状抹上千岛酱。
如何制作木瓜奶酪面包
木瓜奶酪面包
木瓜，奶酪面包
主料：
高筋面粉200克牛奶70克新鲜木瓜泥35克
辅料：
砂糖40克盐2克酵母3克奶油奶酪60克
木瓜奶酪面包的做法步骤：
1.除了盐外的所有干性材料放到干净的料理盆中混合均匀备用。
2.35克搅拌好的木瓜酱加室温软化的奶油奶酪，打至顺滑。
3.将木瓜酱和牛奶依次加入干料后混合均匀形成一个光滑的面团。
4.将面团揉至扩展阶段。
5.盖上干净的湿纱布放冰箱冷藏发酵10小时。
6.取出回温2小时，面团排气分割滚圆，醒发15分钟。
7.取面团，再次排干净气体，滚圆。
8.继续放入保温环境进行最后发酵，直至面团两倍大。取出面团上刷蛋液放上马苏里拉芝士，送入烤焙。
9.烤箱预热180度，上下火中层15分钟。
翡翠培根奶酪卷的15步制作方法
翡翠培根奶酪卷
翡翠，培根，奶酪卷
毎次走过面包房都会被香气逼人的面包和蛋糕所吸引，太诱人了.....这次有幸试用长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS烤箱，做了一款咸咸香香的翡翠培根奶酪卷，超极松软，而且还营养全面，深受家人的好评~
主料：
高筋面粉300克菠菜汁100克酵母4克糖30克鸡蛋1只黄油35克牛奶20ml盐3克
辅料：
培根3片奶酪片3片
做法步骤：
1.准备好榨好的菠菜汁
2.将面团原料中除黄油以起所有的食材放入面包机里和面，揉至出筋
3.加入黄油继续和面至扩展状态，将面团进行基础发酵
4.发酵结束后，将面团分割成6份，滚圆后松弛15分钟
5.将面团压扁后擀成椭圆形
6.翻面后放一片一切二的培根
7.上面再放半片奶酪片
8.卷成卷后接口处捏好
9.用刀一切二，不切断，打开
10.也可以做成自己喜欢的形状，排入烤箱
11.放入长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS进行最后发酵
12.发酵结束后，刷上蛋液
13.放入预热好的烤箱中，一次烤2盘，用立体热风循环上火160度，下火180度烤20分种
14.在烤到15分种的时候拿出撒上葱，上下烤盘换一下继续烤5分钟
15.咸咸香香的面包就可以开吃了~
小贴士：
烤面包的时候，不能排的太近，面包容易粘连，影响外观~
如何制作南瓜奶酪面包
小编为你分享如何制作南瓜奶酪面包带图解
低筋面粉60g牛奶40g水40g鸡蛋1个盐1/4小勺糖粉35g酵母4g南瓜泥60g黄油20g红列斯特熟化干酪80g马苏里拉奶酪适量高筋面粉200g
做法
1.准备材料。马苏里拉奶酪擦丝，黄油室温软化。
2.面包机里依次放入牛奶、水、鸡蛋、盐、糖粉
3.放入南瓜泥、高粉和低粉
4.最后放酵母
5.和面程序(东菱的面包机和面程序是10分钟)
6.和好的面团取出，放在优之焙的硅胶垫上。放入软化的黄油
7.由下往上的搓揉均匀。直至可以揉出透明薄膜。(也可以用面包机继续和面)
8.面团揉匀揉光滑后，放入温暖的地方发酵至2倍。(我放入冰箱冷藏发酵了。从晚上6点到早晨9点多做的。)
巴西奶酪面包如何制作
巴西奶酪面包
巴西，奶酪面包
友善的室友给的配方，简单好吃，奶香浓厚，内部极软且富有弹性
主料：
tapiocastarch淀粉3cupsparmesancheese奶酪碎150goil油1cupmilk牛奶1cupegg鸡蛋3盐1/2tspbakingsoda泡打粉1tsp
巴西奶酪面包的做法步骤：
1.将奶，油，蛋混合在一起，搅拌好放在一个容器中
2.将淀粉和盐放在另一个足够大的容器里
3.缓慢将蛋奶液与面粉混合，搅拌均匀后应该呈现黄色，液状
4.加入bakingsoda继续搅拌均匀，在烤具里刷油后将面粉糊倒入。
5.烤箱预热180摄氏度后，放入烤25分钟左右，要用下面的火烤。将筷子通到底如果没有糊状物就算考好了
如何制作奶酪炼乳面包
小编教你如何制作奶酪炼乳面包
主料：炼乳60g，高筋面粉310g，细砂糖23g，鸡蛋1个，盐4g，酵母3g，水140g，黄油25g，奶油奶酪100g，奶酪馅料的奶粉20g，细砂糖30g，牛奶20g，表面洒的奶粉50g，糖粉10g
步骤：
1.除黄油外，将主料按照先液体后固体的顺序放入面包机
2.我用的是柏翠PE8500W，用的是程序15imix，揉面时间20分钟
3.程序结束后放入软化的黄油，然后再次启动imix程序
4.程序结束后放入软化的黄油，然后再次启动imix程序
5.取出面团，擀开排气
6.然后分成约300克一个的面团，揉圆，分别放入6寸的圆形蛋糕模具中，盖上保鲜膜，保鲜膜上刺几个小孔
7.放入烤箱倒数第二层的烤架上，烤盘装上一盘热开水，放在最低层，盖上烤箱盖，二次发酵40分钟左右，至模具的8分满
如何制作风琴培根土豆
大家都知道烤箱用处多多，今天教大家一道风琴培根土豆，简单又美味，让您和家人爱不释手~
原料：土豆一只(长椭圆形)，培根适量，盐少许，油少许
土豆切连刀切，就是最底部不要切断。
外层抹一圈盐，刷一层油。
先微波炉叮三到五分钟，口感才够酥糯。适大小而定，
培根切片，切得稍许有大有小一些，小的放在土豆边上，大的放在中间。
小心翼翼地夹在土豆里。
入烤箱，220度，15分钟。
出炉后撒少许黑胡椒和罗勒。可以上桌啦!
感谢您的阅读，希望《奶酪培根卷如何制作》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的奶酪卷蛋糕的做法专题！