蒜泥香葱面包的制作方法

蒜泥香葱面包怎么做好吃，蒜泥香葱面包的做法是怎样，蒜泥香葱面包的具体做法与您分享

蒜泥香葱面包的主料：

低筋面粉(20g)高筋面粉(180g)牛奶(130g)黄油(15g)盐(1g)酵母(3g)馅料黄油(25g)馅料盐(1/2小勺)馅料干葱(1g)馅料蒜头(2瓣)

做蒜泥香葱面包所需厨具：

面包机、电烤箱

蒜泥香葱面包的做法图解步骤www.Hp299.Com

1.除黄油外，其他材料先液体后粉类放入面包机中

2.一个和面程序结束后，面团光滑，但无法拉出筋膜

3.加入软化的黄油

4.第二个和面程序结束后，面团能够拉出透而薄的筋膜

5.放入容器中，面团发酵至2倍大

6.分成6个大小均匀地面团，滚圆，盖保鲜膜，松弛15分钟

7.整形，放入烤盘中

8.软化的黄油盐干葱蒜泥，混合成馅料，装入一次性裱花袋，或保鲜袋中

延伸阅读

花型葱香面包的制作方法

主料高筋面粉(180克)白糖(25克)蛋液(25克)盐(1克)玉米油(20克)调料奶粉(10克)酵母(2克)清水(75克)葱花(适量)厨具电烤箱

所有材料

酵母用低于三十度温水化开，然后和面

先用筷子搅拌成絮状

揉成光滑的面团

采取摔打面团和搓衣服的方式，把面揉到扩展阶段，就是出膜

面团揉好后放在盆内，我用蒸锅隔水发酵的，烤箱带发酵的可以用烤箱

发酵后的面团用手指戳洞不回缩

拿出来用擀面杖排气，然后分为六个

把一个面团搓成长条状

圈一下，其中一头用里面穿过

最后形成这样的花型

全部做好后放在烤盘上

烤箱预热下面放杯开水，进行二次发酵

发酵好的面包明显大了不少

蛋液和葱花混合

刷上全蛋液

放上葱花

烤箱预热180度10分钟，选择140度25分钟，具体温度根据自己烤箱来定

好了，出炉

小窍门：

面包出膜很关键

香葱芝士培根面包的制作方法

香葱芝士培根面包

香葱，芝士，培根面包

芝士培根作馅儿怎么回不好吃，尝试了中筋全麦粉面粉做，比高筋松软

主料：

中筋面粉350g牛奶175g盐2g干酵母3g白砂糖20g黄油或植物油40ml培根12条芝士片12片香葱少许黑芝麻白芝麻少许披萨草少许

香葱芝士培根面包的做法步骤：

1.将除油以外的主料一起揉和，成一块后逐步加油揉至可以出不规则边的洞，放温暖处发酵，现在7月初的天35度，白天两小时晚上大概要两个半小时，戳洞不塌陷表示发酵完全了

2.分成等个的12份，约60克一个，排气，醒发十分钟

3.擀成椭圆形长片，铺上培根和芝士。每一个放了一条培根一片方芝士，为了符合面片形状我把它们切成这样的形状，尽量保证馅儿均匀些，发展成了邪恶的形状，大家不要说出来。因为待会儿要划口子，所以芝士要在里面，如果直接贴着面皮烤融就会流出来

4.卷起来，两头捏紧，调整形状，不露馅儿，在上面用小刀开一至两左右长的小口子，不要太大，因为会变更大。二次发酵四十分钟，刷蛋液，撒上芝麻披萨草香葱，没有披萨草就算了，只是觉得有掉披萨的感觉。

5.烤箱预热180度，烤15分钟。这次我是刷油在表面的效果，封面图是上次刷蛋液的效果。蛋液会更漂亮，油上色要在最后五分钟抬到220度以上。不过很明显我今天忘了拿鸡蛋，刷表面用不掉一个鸡蛋，留出足够的剩下都可以和在面粉里，但忘了先准备鸡蛋液就不想伤害一个鸡蛋了，刷不完放冰箱担心坏啊

小贴士：

1.面粉和水自己掌握，水和牛奶一个意思，我用的是全麦粉比较吸水2.我没有揉到手套膜3.面包要完全冷却定型会比较好，当早饭冷藏再回热不会难看的太离谱

培根香葱面包的14步制作方法

小编教你培根香葱面包的14步制作方法

主料：高筋面粉350g，黄油40g，盐3g，白糖50g，酵母4g，鸡蛋90g，鲜牛奶150g，培根适量，葱花适量，老面50g

步骤：

1.准备食材

2.鸡蛋和牛奶加入面包桶，再加入白糖和盐，老面撕开后加入

3.倒入面粉，中间埋入酵母粉启动和面程序

4.一个程序结束后加入黄油，再启动和面一个程序

5.之后盖上发酵至2倍大

6.拿出排气

7.滚圆分成80克胚子，再滚圆盖上保鲜膜静置15分钟

8.擀成橄榄形，铺上培根，横向收口

9.收口朝下放入烤盘，放不下了，把2个卷起

10.放入烤箱，烤盘下面放一碗50度左右的热水，调制到发酵，时间80分钟

11.二发之后拿出，用剪刀剪开，边上2个已近胖的走形啦。

12.刷上蛋液

13.培根上加入葱花，烤箱170度预热18分钟

14.烤好面包，拿出待凉

葱香薄脆饼干的制作方法

葱香薄脆饼干

葱香，薄脆饼干

主料：

普通面粉100g色拉油15g清水40g干酵母2g白砂糖20g玉米淀粉50g黄油25g盐3g切碎葱末10g

葱香薄脆饼干的做法步骤：

1.将普通面粉，色拉油、清水、干酵母、白砂糖等原料混合在一起，揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹住放在温暖地方发酵，发酵成2倍大小，然后排出空气，揉成圆团继续静置20分钟;

2.黄油切小块隔热水加热成液态，然后把玉米淀粉，盐，葱末与黄油一起混合，揉成面团;

3.将第一步静置好的面团按扁，把第二步中做好的面团包裹在按扁的面皮中;

4.包好以后，收口向下，用保鲜膜包住放案板上继续静置15分钟;

5.将静置好的面团在案板上擀开成长方形，然后将两端向中间对折，然后再折，相当于四折(类似叠被子);

6.四折好的以后将面团旋转90度，继续擀开成长方形，并再次进行步骤5的四折;

7.将经过两次四折的面皮擀开，擀成0.2cm厚的长方形;

8.将擀好的面皮用叉子在上边均匀叉一些小眼，用轮刀切成若干正方形或者用模具刻出不同可爱的形状;

9.将切好的饼干皮放在烤盘上。每块饼干之间留一些空隙。在饼干上喷一些水，放在温暖的地方发酵25分钟左右，直到饼干厚度变成原来的1.5倍-2倍。放入预热好180℃上下火的烤箱中层，烤13分钟左右，至表面金黄色即可出炉。

10.棒棒哒~~

小贴士

1.第一步中的面团由于面粉吸水性不同，水的量要控制，只要把面团揉成光滑面团即可;

2.第二步中的白砂糖也可以去掉，做成葱香无糖饼干，这样就适合家中糖尿病老人使用了;

3.B料的黄油可以用等重量的植物油代替，但酥松度会稍逊一筹。黄油也可用等重量的猪油代替，猪油的酥松效果更好，所以成品会更加酥松。

葱香曲奇饼干的制作方法

怎样做葱香曲奇饼干，葱香曲奇饼干的详细做法

葱香曲奇饼干

配方：黄油70克，糖粉50克，盐3克，玉米油50克，清水50克，香葱碎30克，低粉200克

烘焙：180度上下火中层13分钟

葱香曲奇饼干的做法

1、黄油提前软化，加入盐和糖粉，用刮刀拌匀后用电动打蛋器打发至膨松。

2、加入玉米油打匀。

3、加水打匀。

4、打匀后的状态。

5、小葱绿洗净沥干水，切成香葱碎加入黄油中，用刮刀拌匀。

6、筛入低粉，拌至无干粉颗粒。

7、装入裱花袋。

8、挤出大小一致的花纹。

9、送入预热好的烤箱烘烤至表面微黄或自己喜欢的颜色，出炉后晾凉即可。

葱香苏打饼干的制作方法

小编为你介绍葱香苏打饼干的制作方法带图解

材料：低筋面粉150g，玉米油30g，盐2g，小苏打0.4g，酵母2.5g，牛奶65g，黄油10g，葱花12g

步骤：

1.备好所有食材(酵母和小苏打放进牛奶里溶合;香葱提前洗干净晾干水份后切成碎葱花)。

2.把所有食材(香葱除外)放容器里抖匀，揉成面团。

3.再把面团弄散，加进葱花。

4.再揉成光滑的面团，放室温发酵一小时(目前夏天，室温都有三十多度，如冬天最好加长发酵时间)。

5.面团发酵好后揉出气泡，再用擀面棍擀成薄片。

6.用工具切成小块(觉得可以切稍大块些)。

7.再一块块移至烤盘里(烤盘底下涂一层玉米油)，再用叉子叉上孔，盖上保鲜膜继续发酵十分钟左右。

8.烤箱预热，把烤盘移到烤箱，上下火150度10分钟，再下火烤2-3分钟。

香葱芝士条的制作方法

香葱芝士条

香葱，芝士条

这个面包是那会刚开始学会揉手套摸时候做的，那阶段是天天揉面，喜欢黄油加面粉的味道哈。。。

主料：

高筋面粉140克水80克蛋液10克糖5克食盐2克酵母2克黄油10克

辅料：

鲜葱末少许马苏里拉芝士丝少许

香葱芝士条的做法步骤：

1.把所有的主料加一起揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大，把发酵好的面团排出空气，分成6份揉圆，进行15分钟中间发酵。

2.取一个中间发酵好的面团，放在案板上，用手慢慢搓成长条。

3.把搓成长条的面团放在烤盘上，用手掌压一压，使它稍微变扁。

4.按此方法做好所有6根面包条以后，把整形好的面团进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大。

5.然后撒上马苏里拉芝士，鲜葱末放入预热好180度的烤箱，烤约15到20分钟分钟，面包烤至金黄。

小贴士：

1揉面方法很多，主要看自己摸索，揉面我是把主料全放进面包机里揉一段时间，然后手工又揉了一段时间。。。

2方子是按君之的方子按自己口味少又改动。。。

咸味香葱培根肉松面包卷的制作方法

如何制作咸味的面包卷，咸味香葱培根肉松面包卷的制作方法

今天的小编介绍的这款面包卷真的很受欢迎，很好吃。跟以往做的面包不一样，味道是咸的，而且里面的馅料还很丰富，培根、沙拉、香葱，全都混合在一起，让这款面包的口感和味道都非常的好。

用料

主料---面包粉200克,全蛋液50克,牛奶80克,盐1克,无盐黄油15克,白糖20克,酵母2克

辅料---培根2片,沙拉酱适量,肉松适量,香葱1棵,芝麻适量

咸味香葱培根肉松面包卷的做法步骤

将主料中除黄油外的材料全都放入面包桶里，开启一个揉面程序

1揉面15分钟后，加入提前室温软化的黄油，再开启和面程序

2揉到面团可以拉出薄的手套膜就可以了

3将揉好的面团整圆发酵至原来体积的2倍大，发酵好的面团可以用手指在面团上戳一个小洞不回缩

4取出发酵好的面团用手按压排气

5然后滚圆用保鲜膜盖好，放置松弛15分钟

6将松弛好的面团取出擀成烤盘大小的面片，要擀的均匀一些，最好直接在下面垫一张烤盘大小的油纸或者油布，这样比较好操作，而且也不会擀的差太多

7然后放置二次发酵，在发酵好的面片上均匀的刷上蛋液，接着撒上适量的培根碎、香葱碎、黑芝麻

8烤箱提前预热好180度，将烤盘放入烤箱中层，上下火烤10分钟即可，在烘烤的过程中要注意观察，以免烤焦了，烤的太过也会影响卷的程度，我这个就是烤的过了，一定要注意观察

9烤好的面片出炉脱模，面包片稍微凉一凉至不烫手，撒上适量的肉松，再挤上沙拉酱，然后从长的一边卷起面片

10卷好用保鲜膜包好放置定型

11定型后撕掉保鲜膜用刀切成段，两头挤上沙拉酱，沾上肉松，好吃的面包卷就做好了

12小贴士

1、面片的表面不要烤的太焦了，不然卷的时候很容易裂

2、在卷的时候要小心，会很油，但是为了好吃的面包卷还是忍了

3、最后的肉松和沙拉也可以换成其他的材料

感谢您的阅读，希望《蒜泥香葱面包的制作方法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的葱香面包的做法专题！