葱香薄脆饼干
葱香，薄脆饼干
主料：
普通面粉100g色拉油15g清水40g干酵母2g白砂糖20g玉米淀粉50g黄油25g盐3g切碎葱末10g
葱香薄脆饼干的做法步骤：
1.将普通面粉，色拉油、清水、干酵母、白砂糖等原料混合在一起，揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹住放在温暖地方发酵，发酵成2倍大小，然后排出空气，揉成圆团继续静置20分钟;
2.黄油切小块隔热水加热成液态，然后把玉米淀粉，盐，葱末与黄油一起混合，揉成面团;
3.将第一步静置好的面团按扁，把第二步中做好的面团包裹在按扁的面皮中;
4.包好以后，收口向下，用保鲜膜包住放案板上继续静置15分钟;
5.将静置好的面团在案板上擀开成长方形，然后将两端向中间对折，然后再折，相当于四折(类似叠被子);
6.四折好的以后将面团旋转90度，继续擀开成长方形，并再次进行步骤5的四折;
7.将经过两次四折的面皮擀开，擀成0.2cm厚的长方形;
8.将擀好的面皮用叉子在上边均匀叉一些小眼，用轮刀切成若干正方形或者用模具刻出不同可爱的形状;
9.将切好的饼干皮放在烤盘上。每块饼干之间留一些空隙。在饼干上喷一些水，放在温暖的地方发酵25分钟左右，直到饼干厚度变成原来的1.5倍-2倍。放入预热好180℃上下火的烤箱中层，烤13分钟左右，至表面金黄色即可出炉。
10.棒棒哒~~
小贴士
1.第一步中的面团由于面粉吸水性不同，水的量要控制，只要把面团揉成光滑面团即可;
2.第二步中的白砂糖也可以去掉，做成葱香无糖饼干，这样就适合家中糖尿病老人使用了;
3.B料的黄油可以用等重量的植物油代替，但酥松度会稍逊一筹。黄油也可用等重量的猪油代替，猪油的酥松效果更好，所以成品会更加酥松。
延伸阅读
葱香苏打饼干的制作方法
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材料：低筋面粉150g，玉米油30g，盐2g，小苏打0.4g，酵母2.5g，牛奶65g，黄油10g，葱花12g
步骤：
1.备好所有食材(酵母和小苏打放进牛奶里溶合;香葱提前洗干净晾干水份后切成碎葱花)。
2.把所有食材(香葱除外)放容器里抖匀，揉成面团。
3.再把面团弄散，加进葱花。
4.再揉成光滑的面团，放室温发酵一小时(目前夏天，室温都有三十多度，如冬天最好加长发酵时间)。
5.面团发酵好后揉出气泡，再用擀面棍擀成薄片。
6.用工具切成小块(觉得可以切稍大块些)。
7.再一块块移至烤盘里(烤盘底下涂一层玉米油)，再用叉子叉上孔，盖上保鲜膜继续发酵十分钟左右。
8.烤箱预热，把烤盘移到烤箱，上下火150度10分钟，再下火烤2-3分钟。
薄脆饼干的做法，芝麻薄脆饼干怎么做好吃
芝麻薄脆饼干的图解做法
芝麻薄脆饼干
用料：玉米油7克，白芝麻20克，蛋白40克，糖粉35克，玉米淀粉3克，低筋粉33克，盐少许
芝麻薄脆饼干的做法
1、将糖粉，盐，蛋清倒入碗中。搅拌均匀。加入油，搅拌均匀。
2、低筋粉，玉米淀粉混合筛入蛋液中。
3、以不规则方向搅拌成均匀面糊。加入芝麻，拌匀。
4、在烤盘上摊成薄圆片。放入烤箱，中层，上下火160度，烤约15-20分钟。
5、表面成金黄色，出炉。趁热从油纸上取下，晾凉。
好吃到停不了口。豆腐薄脆饼干的做法
柠香薄脆饼干怎么做？柠香薄脆饼干的10步做法
主料：面粉(150g)黄油(50g)白糖(30g)鸡蛋(1个)柠檬(只用皮)(1个)
做法步骤：
1.原料集合照。没有用到芝麻仁，可以忽略不计。
2.黄油50g，放在微波炉叮30秒，拿出后用电动打蛋器打一分钟。加入白糖，打一分钟。
3.把一个鸡蛋打碎打均匀。分三次加入黄油内。每次加完都用打蛋器打一分钟，打至蓬松。
4.筛入150g面粉。
5.柠檬用盐搓干净表皮，洗净。用刨皮器一点点把皮刮入盆内。
6.刮着的时候，就闻到柠檬的清香啦。好香好香。
7.先用橡皮刀把原料搅拌均匀，然后用手和成面团。放入冰箱冷藏室10分钟。
8.饼干模具出场啦。
9.把面团擀成薄饼，拿模具在上面印出饼干的形状，放出烤箱。先120预热烤箱，饼干放入后，120烤10分钟。每家的烤箱具体情况不一样，一定要时刻关注饼干的变化，随时调整时间。
10.出炉。开吃吧!
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香葱芝麻饼干的17步制作方法
小编为你介绍香葱芝麻饼干的17步制作方法带图解
材料：面粉130g，细香葱适量，盐2g，小苏打0.5g，芝麻适量，黄油35g，酵母5g
步骤：
1.面团：面粉100g，水40g，黄油20g，酵母5g，小苏打0.5g，盐2g，香葱适量，黑芝麻适量;油酥配料：面粉粉30g，黄油15g。
2.面粉加入酵母，苏打粉，盐。
3.加入香葱，芝麻。
4.将面团的材料揉和在一起，活成面团，盖上保鲜膜室温发酵30分钟。
5.将油酥配料也活成面团(黄油要隔水融化)。
6.将面团擀成长方形面片。
7.左右对折，上下就这样折。
8.翻过来擀开。
9.把油酥面团擀开放中间。
10.左右对折，上下封死。
11.翻过来擀开。
12.再翻过来，折被子一样折起来。
13.最后擀成薄薄的面片。
14.用模具印出形状。
15.用叉子在面皮上刺上均匀的小孔。
16.排入烤盘，放温暖的地方进行最后发酵，2030分钟，面片略微变厚即可放入预热好的烤箱。
17.180度，20分钟，上下火。
豆腐薄脆饼干的做法
豆腐，饼干
主料：低筋面粉150克，葱末100克，日本豆腐2克，橄榄油30克，小苏打2克，盐1克
制作步骤：
1、备好所需食材。
2、日本豆腐过筛待用。
3、低筋面粉，小苏打粉，盐，用刮刀拌和均匀;边搅拌边倒入橄榄油，拌和均匀。
4、加入过筛的日本豆腐和葱末，拌和成面团。
5、将面团擀成约0.2厘米厚，切成2厘米-3厘米的正方小块，烤盘铺油纸，放置在烤盘上。
6、表面用叉子均匀的叉上小孔;烤箱温度165度，时间10分钟，预热后，放入烤盘即可。
香葱奶酪面包的制作方法
香葱奶酪面包、
香葱，奶酪面包
主料：
高筋面粉225克低粉25克细砂糖40克鸡蛋30克盐3克奶粉10克水110克黄油25克酵母粉3克色拉酱适量片状减脂奶酪适量香葱适量
香葱奶酪面包的做法步骤：
1.把高粉，低粉，糖，鸡蛋，盐，酵母，奶粉，水，揉成一个光滑的面团，加黄油反复揉，揉至拉伸面团出现薄膜即可。发酵至2.5倍大小，排气，分成六个均匀的小面团，滚圆，松弛15分钟。
2.取一个面团，按扁，擀成椭圆形。
3.翻面后旋转90度，压薄面片。
4.从上而下卷起来。
5.搓成长条。
6.烤箱底部放30度的温水，进行二次发酵，约发酵成2倍大小。
7.铺剪好的奶酪条。
8.挤色拉酱，撒香葱末。
9.放进预热好的烤箱，180度，中层，十五分钟，着色后可加盖锡纸，以免颜色过重。
10.咸，鲜，美味的面包，好吃的停不下来。
脆饼干的做法，燕麦脆饼干的16步制作方法
小编教你脆饼干的做法，燕麦脆饼干的16步制作方法
主料：中筋面粉40g，玉米淀粉10g，燕麦片50g，油50g，糖40g，鸡蛋25g，泡打粉1/2小勺
步骤：
1.称取40g面粉、10g淀粉
2.加入1/2小勺泡打粉混合均匀
3.称取50g色拉油
4.加入40g白糖
5.鸡蛋打入碗中打散
6.倒入25g蛋液
7.用打蛋器搅打均匀
8.称取50g燕麦片
9.将混合好的蛋液倒入燕麦片中
10.搅拌均匀
11.面粉过筛到燕麦片中
12.拌匀后放入冰箱精致三十分钟
13.烤盘铺油纸，四个角上用剪刀剪一下就能很服帖咯
14.面团做成自己喜欢的形状后放入烤盘
15.放入预热好的烤箱
16.180度，烤15-20分钟至表面上色即可
蒜泥香葱面包的制作方法
蒜泥香葱面包怎么做好吃，蒜泥香葱面包的做法是怎样，蒜泥香葱面包的具体做法与您分享
蒜泥香葱面包的主料：
低筋面粉(20g)高筋面粉(180g)牛奶(130g)黄油(15g)盐(1g)酵母(3g)馅料黄油(25g)馅料盐(1/2小勺)馅料干葱(1g)馅料蒜头(2瓣)
做蒜泥香葱面包所需厨具：
面包机、电烤箱
蒜泥香葱面包的做法图解步骤
1.除黄油外，其他材料先液体后粉类放入面包机中
2.一个和面程序结束后，面团光滑，但无法拉出筋膜
3.加入软化的黄油
4.第二个和面程序结束后，面团能够拉出透而薄的筋膜
5.放入容器中，面团发酵至2倍大
6.分成6个大小均匀地面团，滚圆，盖保鲜膜，松弛15分钟
7.整形，放入烤盘中
8.软化的黄油盐干葱蒜泥，混合成馅料，装入一次性裱花袋，或保鲜袋中
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