如何制作树莓夹心乳酪蛋糕，树莓夹心乳酪蛋糕的美味做法分享
树莓夹心乳酪蛋糕的制作材料：
奶油奶酪180克无盐黄油36克牛奶125ml蛋黄52克细砂糖26克玉米淀粉10克蛋白40克细砂糖25克树莓100克柠檬汁1小勺
树莓夹心乳酪蛋糕的家常做法：
1.树莓洗净放入盘中，捣烂成泥，加入柠檬汁和白砂糖
2.小火煮至变浓稠，汤汁收干后熄火备用
3.模具内部铺油纸备用
4.开始制作卡士达酱：黄油加牛奶混合煮至稍沸，放一旁备用
5.蛋黄加26克糖混合搅打一会儿
6.加入玉米淀粉混合均匀
7.慢慢倒入黄油牛奶中，混合搅拌均匀HP299.cOm
8.小火继续煮至浓稠
9.奶油奶酪隔水加热软化，加入糖搅拌均匀
10.加入提前准备好的卡士达酱混合均匀
11.过滤以得到细腻的乳酪面糊
12.蛋白加25克糖打至湿性发泡
13.与奶酪面糊混合翻拌均匀
14.取2-3大勺倒入模具内，抹平，薄薄一层即可
15.取一大勺乳酪面糊与提前制作好的树莓果泥混合均匀
16.倒在原味乳酪面糊上，稍抹平