抹茶芝士冻蛋糕的做法

主料

奶油奶酪250g牛油100g抹茶粉10g幼沙糖50g淡奶油200g牛奶100g鱼膠粉3匙消化饼80g

抹茶芝士冻蛋糕的做法步骤

1.准备材料

2.融化牛油和消化饼碎拌匀放到模具压实放到冰箱冷藏，

3.芝士加牛奶坐热水搅拌均匀加入抹茶粉、白糖打到没颗粒

4.鱼膠粉加温水少许开好后倒入芝士糊中拌匀，

5.淡奶油用电动打蛋器打发，然后放到芝士糊拌匀，用滤晒过芝士糊倒入消化饼底，放到雪柜冷藏8~10个钟。