小编为你介绍肉松荞麦面包卷的制作方法
主料：高筋面粉140g，荞麦面140g，黄油20g，盐3g，绵白糖24g，酵母3g，水170g，肉松适量，沙拉酱适量
步骤：
1.将荞麦粉、高粉、盐、糖、酵母、水放入搅拌桶。
2.开始搅拌。
3.搅拌20分钟后，放入黄油粒继续搅拌。
4.搅拌至出膜。
5.放入烤箱发酵。
6.发酵至两倍大后，取出排气。
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荞麦面包，荞麦
主料：
荞麦粉60g全麦粉60g高筋面粉130g糖20g盐5g橄榄油2大勺5度冷水170ml酵母3g
做法步骤：
1.荞麦粉，全麦粉，高筋面粉，盐，糖，橄榄油，倒进面包桶。5度冷水沿着四周倒进去。酵母盒里倒入酵母。
2.开启程序6全麦面包。
3.完成后倒在晾架上，凉至手掌温度后用保鲜袋装好，彻底凉透后就可以切片啦!
4.外脆里软，细嚼品味荞麦的香气。
肉松面包卷的制作方法
肉松面包卷
肉松，面包卷
主料：
低筋面粉85g鸡蛋5个白砂糖(蛋黄20，蛋白60)80g色拉油40g牛奶50g葱花适量沙拉酱适量肉松适量柠檬汁几滴
肉松面包卷的做法步骤：
1.蛋黄中加入色拉油，白砂糖，牛奶搅拌均匀
2.筛入低粉，翻拌成蛋黄糊
3.做好的蛋黄糊放一边备用
4.蛋清加柠檬汁打至鱼眼泡，放入三分之一白砂糖，打发到蛋白时加入第二次白砂糖，然后继续才发至如图提起打蛋器有小尖尖角即可
5.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，切拌均匀
6.然后将拌匀的蛋糕糊倒入剩余蛋白中切拌均匀，倒入模具中，震出起泡，撒上香葱碎
7.140度预热5分钟，上下火烤20分钟
8.蛋糕出炉后，稍凉一下，反扣过来，抹上沙拉酱，撒适量肉松卷起来，定型半小时，切成自己喜欢的大小
9.两边在涂抹适量沙拉酱，在沾上肉松，就做好了
荞麦芝麻面包的8步制作方法
荞麦芝麻面包
荞麦，芝麻面包
主料：
高粉400克荞麦粉100克
辅料：
细砂糖25克盐6克鸡蛋50克黄油25克酵母6克牛奶210克水85克炒好的白芝麻25克
荞麦芝麻面包的做法步骤：
1.除了黄油和白芝麻外的所有原料都倒进面包机，启动揉面程序(一个阶段默认20分钟)到第一阶段完成。
2.揉面完成，取出切一小块检视面团，面团能撑出筋度，轻易能拉开即可。
3.加入黄油，再次启动揉面程序，20分钟后切一小块面团检视面筋，能看到面团拉出一层透明的薄膜，面就揉好了。
4.分割面团，495克的面团做吐司，剩下的面团此时加入白芝麻，启动揉面程序，把白芝麻揉进面团里就完成了。
5.把面包桶重新放入面包机内，启动发酵程序，盖上面包机盖子，让面团发酵到原面团的二倍左右大。
6.重新启动发酵程序(前部会有个揉面阶段，这是在帮助面团排气)，等揉面排气完成，可再把面团取出滚圆后再放入面包机，这样面包造型会好看一些。
7.二次发酵完成，启动面包机烘焙程序，把时间设定为40分钟，盖上盖子就去干别的事吧，等着面包出炉就能吃了。
8.如最前方所述，记得出炉立即把面包从桶内取出哈。
肉松面包的制作方法
小编为你介绍肉松面包的制作教程带图解
材料：猪里脊肉250g生姜片几片料酒2勺鱼露5g生抽15g老抽5g食用油25g细幼砂糖20g盐5g辅料高筋面粉200g低筋面粉50g干酵母粉4g细幼砂糖25g盐4g全蛋液45g牛奶130g无盐黄油40g上光用全蛋液适量白胡椒粉适量生姜泥适量
做法：
1.将猪里脊肉(比较喜欢一丝丝非细绒肉松口感的建议选猪后腿肉)切成块。
2.铸铁锅中加适量水、姜片，沸腾后放入飞过水的肉块，并加入花雕酒，转小火煮到猪肉用筷子一压就散开的状态，捞出过滤晾凉。
3.将晾凉后的肉块装入一个大保鲜袋，用擀面杖把肉块敲打碾压碎。
4.把敲碎的肉丝放入面包机的内桶中，加入所有调味料，略拌匀。
5.选择面包机17档果酱功能，开始制作肉松。(我的面包机果酱功能程序为1小时20分钟。)
6.一个程序结束后，若肉松上色和干湿度还不太满意，可以继续开启第2个果酱程序，直到肉松比较干爽蓬松即可出炉(我第2个程度剩余25分钟，肉松制作完成。各款面包机火力不同，时间请斟酌调整)。
7.从面包机内筒倒出肉松，晾凉。
8.肉松晾凉后放入密封玻璃瓶里保存，以免受潮变质。
9.将做面包(除黄油和上光用蛋液外)的所有材料放进面包机内筒中，选21键自动和面程序来和面。
西洋参的功效与作用荷叶的功效与作用石斛的功效与作用肉松小面包的制作方法
肉松小面包
肉松，小面包
小小的一个面包，里面是满满的肉松馅料，出外郊游带上它吃着很方便，而且能补充体力。
主料：
高筋面粉200克低筋面粉50克耐高糖酵母2.5克鸡蛋液25克黄油25克白砂糖40克盐3克
辅料：
奶粉10克水120克可可粉适量自制肉松适量
肉松小面包的做法步骤：
1.根据先液体，后粉类的步骤，除黄油外，其他材料全部放进面包桶内，最后在面粉顶端放酵母。
2.将面包桶放入到面包机内。选择和面程序，时间15分钟。
3.和好的面团
4.加入黄油，继续选择和面程序，时间20分钟，揉至扩展阶段。选择面包机的发酵功能50分钟
5.发酵好后，面团取出排气，取少量面团加上可可粉和成可可面团备用。其他面团均等分成12等份。
6.将面团擀圆，放上肉松。
7.收口，朝下，放在纸托上
8.将可可面团擀簿，用花形模具压出形状。
9.将花形放在面包坯上
10.放在温暖湿润的地方发酵至两倍大，然后在表面涂上蛋液
11.烤箱预热170度，中层，烘烤15分钟
12.满满的肉松
小贴士
水量依面粉吸水量而定。
芝麻肉松面包卷的13步制作方法
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主料：面包片6片，海苔6小张，马苏里拉芝士60g，沙拉酱适量，肉松30g，鸡蛋1个，芝麻适量，黄油适量
步骤：
1.准备好所需食材。
2.将3勺沙拉酱倒入肉松碗中。
3.将沙拉酱和肉松混合拌匀。
4.将面包片切去四边，以方便卷曲。
5.取1小张海苔片放在面包片上，上面放适量混合好的肉松。
6.在放上马苏里拉芝士碎。
7.在面包片的另一端少量抹些沙拉酱起粘合作用。
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主料：麦芯粉220g，砂糖50g，鸡蛋1个，酵母3.8g，清水100g，葵花籽油15g，肉松适量，蓝莓奶酪适量
步骤：
1.把所有主料放入面包机中启动揉面
2.大概揉面30分钟左右，进行一次发酵
3.发酵两倍大
4.取出面团压扁，再滚圆分成5个小剂子，松弛10分钟，再取一个小剂子分成三个小面团搓成长条
5.编辫子
6.编好的辫子卷起来
肉松奶油卷的13步制作方法
肉松奶油卷
肉松，奶油卷
这款奶油卷用的是直接法，制作起来非常简单，奶油卷我加了肉松，吃起来好好吃哦!
主料：
高筋面粉160g低筋面粉40酵母粉1/2+1/4小匙奶粉1大匙鲜奶100g鸡蛋30g
辅料：
细砂糖25g盐1/2小匙葵花子油32g
做法步骤：
1.除盐和色拉油外(这个是后盐、后油法)把材料倒入面包机桶内，我是懒得拿手揉，直接面包机揉面(材料是6份的，不过我做的是12份)
2.面团揉好后取出进行轻摔，如此反复摔打，直至面团表面略光滑，能拉出稍厚的薄膜，重新放入面包机桶内，加入盐和色拉油继续揉面
3.盐和油被吸收后，取出面团放在案板上，继续摔打，面团逐渐产生筋性，此时要加大力度和速度，继续摔打，直至面团可拉出透明不破裂的薄膜(自己在家，无人拍照，薄膜步骤只好省略了)
4.取一干净的盆，盆底涂上油，放入面团，保鲜膜进行发酵，发酵至2-2.5倍就可以了，用手指蘸干面粉插入面团内，孔洞不立即回缩就是基本发酵面团(着急做就没有拍照哦，不好意思了，呵呵)
5.发酵好的面团分割成12份，盖上保鲜膜松弛10分钟
6.取一张面团擀成圆饼形，将面皮从上向中间对折，再由下向中间对折
7.所有面团折好后盖上保鲜膜再进行松弛5分钟
8.用手将面团的一头搓细，搓好的面团再盖上保鲜膜松弛5分钟，
9.用擀面杖擀薄，擀成20CM长就可以了
10.我加入了自做的肉松(也可以不加，采用个人喜好)，面皮从上向下卷起
11.卷好后的是这样，尖角要放在最底部哦
12.面团放在烤盘中，盖上保鲜膜进行最后的发酵，直至原来的2倍大就可以了
13.发酵好的面团取出，表面刷上蛋液。烤箱预热180℃，中层烤20分钟(每个烤箱的温度不同，根据自己的烤箱温度来定，这个仅做参考)
小贴士：
面团揉至表面光滑，再加入油揉至扩展阶段
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