荞麦面包做法如下
自制健康营养的家庭粗粮主食荞麦面包
材料配方(可做2个)：
高筋面粉：200g荞麦粉：50g酵母：3g砂糖：5g盐：4g水：140g猪油：10g
荞麦面包的做法
1.将干性和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性，加入猪油搅拌至面团能拉出面膜即可。然后室温发酵50分钟。
2.分割为200g一个松弛40分钟。
3.将面团滚圆。
4.放入烤盘，以温度30℃湿度80%发酵50分钟。
5.发酵好后，在表面洒上黑麦粉。
6.在面包表面划上树叶型刀口。
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肉松荞麦面包卷的制作方法
小编为你介绍肉松荞麦面包卷的制作方法
主料：高筋面粉140g，荞麦面140g，黄油20g，盐3g，绵白糖24g，酵母3g，水170g，肉松适量，沙拉酱适量
步骤：
1.将荞麦粉、高粉、盐、糖、酵母、水放入搅拌桶。
2.开始搅拌。
3.搅拌20分钟后，放入黄油粒继续搅拌。
4.搅拌至出膜。
5.放入烤箱发酵。
6.发酵至两倍大后，取出排气。
荞麦果仁杂粮面包(面包机)怎么做好吃
荞麦果仁杂粮面包(面包机)
荞麦，果仁，杂粮面包
自从入手面包机，平均每周做两个面包，再也不需要在外面买含反式脂肪酸的面包了!而且料足，当主食最健康了!
主料：
金像高粉200g荞麦粉60g杂粮黑麦粉30g水180g红糖30g盐3g可可粉5g无盐黄油25g蔓越莓干50g提子干50g
荞麦果仁杂粮面包(面包机)的做法步骤：
1.红糖先和水混合溶解，倒入面包机搅拌桶，加盐;可可粉，高粉，荞麦粉过筛加入，再倒入杂粮黑麦粉，开启揉面程序5min。停止面包机，静置30min。
2.倒入干酵母和黄油，自动果料盒里放好蔓越莓干和提子干(没有果料盒可以在面包机提醒撒料时加入果仁)，选择柔软面包程序，重量700g，烧色中。
3.完成后取出面包桶，倒出网架上晾凉至掌心温度，切片享用，其它的可以用保鲜袋装好，放进冰箱零下的冷冻室，再吃的时候表面喷少许饮用水，120度烤8分钟即可回软。
4.切片～
小贴士：
水量根据具体情况增减，因面粉吸水性，天气等因素有别哦!
荞麦芝麻面包的8步制作方法
荞麦芝麻面包
荞麦，芝麻面包
主料：
高粉400克荞麦粉100克
辅料：
细砂糖25克盐6克鸡蛋50克黄油25克酵母6克牛奶210克水85克炒好的白芝麻25克
荞麦芝麻面包的做法步骤：
1.除了黄油和白芝麻外的所有原料都倒进面包机，启动揉面程序(一个阶段默认20分钟)到第一阶段完成。
2.揉面完成，取出切一小块检视面团，面团能撑出筋度，轻易能拉开即可。
3.加入黄油，再次启动揉面程序，20分钟后切一小块面团检视面筋，能看到面团拉出一层透明的薄膜，面就揉好了。
4.分割面团，495克的面团做吐司，剩下的面团此时加入白芝麻，启动揉面程序，把白芝麻揉进面团里就完成了。
5.把面包桶重新放入面包机内，启动发酵程序，盖上面包机盖子，让面团发酵到原面团的二倍左右大。
6.重新启动发酵程序(前部会有个揉面阶段，这是在帮助面团排气)，等揉面排气完成，可再把面团取出滚圆后再放入面包机，这样面包造型会好看一些。
7.二次发酵完成，启动面包机烘焙程序，把时间设定为40分钟，盖上盖子就去干别的事吧，等着面包出炉就能吃了。
8.如最前方所述，记得出炉立即把面包从桶内取出哈。
欧芹荞麦肉松面包的15步制作教程
欧芹荞麦肉松面包
欧芹，荞麦，肉松面包
带馅儿的面包总是让人难以抗拒，芝麻肉松馅儿想想都香得让人不淡定，面包皮混入荞麦和全麦，加上欧芹的好味，这一款完美的咸面包，绝对是健康温暖的早餐选择。
主料：
荞麦粥280g高筋面粉300g全麦粉50g砂糖20g盐3g橄榄油20g干欧芹3g白芝麻30g牛肉松50g黄油20g酵母3/4tsp
欧芹荞麦肉松面包的做法步骤：
1.荞麦大米1：1混合煮成粥，乘出280g晾凉备用。
2.高筋面粉，全麦粉，酵母，砂糖，盐，干欧芹混合在一起
3.加入荞麦粥，搅拌至无干粉
4.倒入橄榄油，反复揉面，揉至面筋完全扩展
5.将揉好的面团成一团，收口朝下盖上保鲜膜和湿布发酵
6.将面团发酵至两倍大后，取出用拳头擂压排气。
7.将面团分割成两等分，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
8.黄油与烤香的白芝麻混合搅匀
9.将面团用手压平压开，中间厚边缘薄
10.均匀铺上黄油芝麻，注意边缘一定要留出足够的空白，边缘沾上了油卷起来不好收口。
11.撒上肉松
12.将面团卷起成鱼雷形
13.二次发酵至两倍大
14.如果喜欢并且方便，可以在表面撒上一些批萨芝士。
15.190度烤40分钟左右。
蛋糕面包怎么做？蛋糕面包的营养做法
蛋糕面包
蛋糕面包
主料：
低粉100g鸡蛋6个泡打粉2g牛油40g牛奶90ml白糖80g高粉370g鸡蛋1个白糖40g牛油30g牛奶200g盐4g奶粉20g酵母4g
蛋糕面包的做法步骤：
1.先做面包，把高粉，白糖，一个鸡蛋，酵母，盐，牛奶200g,全部倒进面包机搅拌半小时，再放进牛油在搅拌半小时后取出，此时面包已揉出薄膜，第一次发酵至两倍大。
2.发酵后取出醒15分钟后整形，分开两个卷成棍型各自放进一个450g面包模具进行二次发酵
3.二次发酵时可以开始做蛋糕料，把牛奶低粉糖牛油搅拌均匀后加入6个蛋黄搅拌均匀
4.蛋白放进几滴醋打发成膏状
5.蛋黄浆与蛋白膏搅拌均匀后倒进已发酵好的面包上面放进160度上下火烤45分钟，量能做两个450g的面包蛋糕
紫米面包怎么做好吃，紫米面包的营养制作
紫米面包图文做法如下
紫米面包
原材料：牛奶150ML，橄榄油26克、盐3克、鸡蛋1个、糖26克、金象高筋面粉290克、紫米饭1/4杯、酵母3克
紫米面包的做法
1、除紫米饭外将所有原料投入到面包桶内
2、启动紫米面包程序
3、在听到提示峰鸣音后加入紫米饭后继续紫米面包程序
4、面包制作完成
韩国麻薯面包的做法杂蔬面包怎么做，杂蔬面包的营养做法
杂蔬面包的制作方法如下
做这款面包已经明显感觉降温后面包制作时间延长了，发酵比前几天慢多了，看来这段时间需要勤快些把想做的喜欢的方子尽快付诸行动。这款杂蔬面包是自由的方子，家里没有耐高温芝士普通的芝士想想还是没加进去，不过成品的味道也相当不错，沙拉酱高温烘烤后更香了，掰一块直接吃有菜又有肉当早餐美味又营养。
杂蔬面包的主料：高筋面粉(250G)蛋(25G)牛奶(135G)胡萝卜玉米粒豌豆(共100G)火腿丁(50G)
杂蔬面包的调料：干酵母(3G)黄油(25G)盐(3G)细砂糖(40G)沙拉酱(适量)
杂蔬面包的做法步骤图
1、用后油法将面团至面筋扩展，表面光滑。
2、放温暖处进行基础发酵，发至原体积的2-2.5倍大。
3、发酵结束后，将面团取出排气滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
4、松弛过后的面团擀成长方形，底边压薄，将胡萝卜玉米粒豌豆火腿丁用适量沙拉酱拌匀做好馅料后涂在面饼上，稍按一按。
5、将面团自上而下卷成筒状，收口处捏紧。
豆渣辫子面包怎么做营养
简介
豆渣、面包一中一西，两个看起来不搭界的食材，依旧可以完美的组合、融合在一起，豆渣含有丰富的膳食纤维，虽然口感粗糙，但是与其它食材配在一起不仅感觉不到它的粗糙，而且在不知不觉中就把营养吃进肚子里去了
用料
面包粉350g玉米油30g绵白糖40g豆渣110g酵母粉2g盐1g水130g
豆渣辫子面包的做法步骤
过滤出的豆渣倒入面包桶内
1除芝麻外的所有材料放到面包桶开启和面程序(20分钟)和成面团
2室温下饧发至原来的2-2.5倍大小
3取出在案板上充分揉匀排气分割成大小合适的小面团，每三个一组搓成细长条如图所示
4像编辫子一样
5编好把两头捏紧
6做好后的生胚摆放在刷了油的烤盘里二发
7二发完成后表面刷蛋液撒上芝麻
8烤箱提前预热到180度，上下火烤25分钟即可
9小贴士
烤制期间表面上色后要加盖锡纸。
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