《太阳花芝士饼干》主料明细
无盐黄油50克全蛋30克低筋面粉100克黄金芝士粉10克
《太阳花芝士饼干》调料明细
糖粉50克香草精1/2小勺泡打粉1/2小勺
《太阳花芝士饼干》做法步骤
1
无盐黄油室温软化，加入糖粉；2
用打蛋器搅打至发白；3
加入香草精；4Www.Hp299.com
分次加入全蛋；5
搅打均匀；6
将蛋糊分成两份，一份稍多一份稍少；7
多的那一碗中筛入60克低粉、10克黄金芝士粉和适量泡打粉，少的那一碗中筛入40克低粉与适量泡打粉；8
用橡皮刮刀翻拌均匀，包上保鲜膜送入冰箱冷藏30分钟；9
.取出芝士面团，擀开成0.4CM厚的面皮，用花朵形状的饼干切刻出生坯；10
排入烤盘，用竹签划出花纹的线条；11
用中号花嘴的反面缕空花朵的中心；12
再将本色面团取出擀开成同样厚度的面皮，用中号花嘴的反面刻出小圆饼坯；13
将小圆饼坯放入花朵的中心；14
最后用牙签的反面在花心处均匀的扎出小孔。烤箱预热，160度，上下火，中层，烤15-20分钟左右，熄火后余温再焖10分钟即可。延伸阅读
太阳花项链饼干
《太阳花项链饼干》主料明细
低筋面粉100g黄油30g盐细砂糖30g全蛋液20g水果硬糖8块
《太阳花项链饼干》调料明细
盐1g泡打粉1g
《太阳花项链饼干》做法步骤
1
软化的黄油中加入细砂糖，盐，用电动打蛋器打至蓬松。2
分两次加入蛋液，打至蛋液与黄油完全融合，像羽毛一样轻盈蓬松状。3
加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀翻拌混合。4
混合到差不多的时候，用手揉成面团，用擀面杖将面团擀成面片，厚度大约是3mm。5
若天气炎热，面片非常软，不好压型，可将面片夹在保鲜膜中间，放入冰箱冷藏20-30分钟左右，再用各种饼干模，压出不同形状的饼干。6
再用小一些的圆形模压在饼干片中心，将压好的饼干片摆在铺有油纸或油布的烤盘上，用牙签粗头在饼干片上扎个小洞。7
将水果硬糖切成小块，放在饼干片中心。将烤盘放入预热好160度的烤箱，中层，上下火，烤8-10分钟左右，饼干中的硬糖完全融化即可出炉，等到糖心变硬了，就可以把饼干从烤盘上拿下来了。太阳花肉松面包怎么做
用料
主料
高筋粉200g,全蛋液50g,淡奶油90g,糖25g,盐2g,酵母2g,黄油20g,
内馅
肉松50g,表面装饰
蛋黄1个白芝麻适量
太阳花肉松面包的做法
把主料中(除黄油外)的所有材料放进面包机里揉成光滑面团
加入软化的黄油揉至能拉出筋膜的扩展阶段，发酵至两倍大
把发酵好的面团进行排气，然后平均分成4份，揉圆，松弛10分钟
每个小面团都擀成5mm厚的圆饼，肉松平均分成3份备用
取一张圆饼放在油纸上，均匀地铺满肉松
再铺上另一张圆饼，继续铺满肉松，也就是4张圆饼，三层肉松
做好的饼坯用刀小心分割成8等份，中间留出圆心不切断
每一份中间再切一刀，也就是面坯平均分成16等份
每两条相对旋转360度后，用手把尾部捏在一起
依次整形完毕，美丽的太阳花呈现眼前
放在温暖处进行二次发酵，发酵至2倍大，均匀刷上蛋黄液，中间撒上白芝麻
烤箱预热，中层，上下火，165度20分钟，上色满意可以盖上锡纸
小贴士
饼坯最好放在油纸上整形，免得移动时有所变形
肉松太阳花面包怎么做
#美的绅士烤箱#肉松太阳花面包
太阳花，肉松面包
主料：
高粉234克、牛奶150克、酵母3克
辅料：
高粉66克、盐3克、糖20克、黄油10克、酵母1克、蛋液40克、沙拉酱10克、肉松15克、蔓越莓15克
太阳花肉松面包的家常做法：
1.先把主料中的材料揉成团后装入保鲜袋放入冰箱冷藏17小时后，取出撕成小块，再放入高粉、盐、糖、酵母、蛋液和面20分钟
2.20分钟后放入黄油再和面20分钟
3.进行发酵30分钟
4.发好的面团排气后分成两份，盖上保鲜膜醒15分钟
5.擀成两个直径22厘米左右的圆形，其中一个放入烤盘
6.涂上沙拉酱、撒上肉松
7.把另一张圆饼盖上去，边捏紧
8.用茶杯或小碗中间压出圆形
9.分成16等分，切的时候注意不要划伤烤盘，被我划了一条细印子，应该取出划好后再放入烤盘
10.每份往一个方向拧一下，再次发酵30分钟
11.发好的面包胚刷上蛋液，中间放上切碎的蔓越莓干
12.烤箱预热，180度上下火烤15分钟，上色严重时盖上锡纸
小贴士：
液体量根据自家面粉吸水性，不要太湿。烤箱温度、时间根据自家烤箱设定。
太阳花椰蓉面包的具体做法
营养早餐萌萌哒~太阳花椰蓉面包
太阳花，椰蓉面包
入秋后天气变凉爽了，做烘培再不会那么大汗淋漓~做一款太阳花面包，好心情嗨起来。
主料：
高筋面粉400g细糖50g鸡蛋一个酵母4g盐3g色拉油25g水185g
辅料：
全蛋液35g椰蓉70g烘培奶粉10g糖粉20g
做法步骤：
1.把高粉，酵母，盐，糖，水，鸡蛋混合，揉匀，揉成面团。
2.把油倒入后揉到光滑起筋的状态。此过程很耗体力，中途楼主吃了一盒杯装蛋糕才勉强支撑下来。如果有面包机那便是极好的。
3.盖上湿布发酵1小时。体积会膨胀至2.5倍。筷子戳个小洞，小洞不回缩不塌陷即可。
4.椰蓉陷的做法:把鸡蛋液，糖粉，奶粉和椰蓉混合，搅拌均匀即可。是不是超级简单。
5.把面团排气，分成等大的面团。，盖上保鲜膜醒发一刻钟。
6.醒发后，把面团拍扁成大饼状，包入椰蓉(一勺量)，收口。轻轻的揉成圆形。盖上保鲜膜室温醒发一刻钟。
7.用剪刀剪下7-8个1.5厘米长的口子，盖上保鲜膜醒发一小时。
8.醒发好的面团放在油纸上，面团间保持一定距离，刷层蛋液，中间洒上黑芝麻或者椰蓉。
9.烤箱预热后，175度上下管，中层，烤18-20分钟。颜色变金黄即可。
10.椰蓉味很赞~
小贴士：
一定要醒发两次哦。
葱油芝士饼干
《葱油芝士饼干》主料明细
黄油40g鸡蛋液20g猪油13g低筋面粉125g葱花适量火腿肠16g马苏里拉奶酪20g
《葱油芝士饼干》调料明细
盐1g糖35g
《葱油芝士饼干》做法步骤
1
猪油，鸡蛋液，盐，糖先混合，再加入软化的黄油，搅拌至油糖全部融合无颗粒2
筛入低粉搅匀3
再加入葱花，火腿丁，马苏里拉奶酪，和成团4
用擀面杖或手压扁面团，模具印出小花5
排列整齐入烤箱170度20分钟即可6
漂亮^o^7
一起去看花……8
颜值高^ω^芝士火腿饼干
《芝士火腿饼干》主料明细
低筋粉200克鸡蛋一只黄油80克火腿40克芝士40克奶粉12克
《芝士火腿饼干》调料明细
细砂糖60克盐1—1.5克黑胡椒3克
《芝士火腿饼干》做法步骤
1
黄油隔水融化2
往融化了的黄油中加入细砂糖和奶粉打发。（这个我是用打蛋器打的，忘记拍照了……请不知道什么叫打发的童鞋百度一下。）3
鸡蛋打散，分三次加入步骤2中，拌匀。（原方是三个蛋黄，我觉得剩下的蛋白没地方用，所以改成全蛋了。蛋液一定是用手拌的，不要用打蛋器。）4
加入低筋粉拌匀。（之所以选择这个配料就是喜欢它拌完的面是成型的，不黏手，好操作。）5
再次加入切好的火腿和芝士拌匀。（我做的就很小，所以火腿和芝士我切的也很碎，喜欢吃大块的可以切大些。）6
最后加入黑胡椒和盐拌匀。肉松太阳花面包的具体做法
#松下烘焙魔法世界#肉松太阳花面包
肉松面包，太阳花面包
主料：
高筋面粉200g、酵母2g、盐2g、糖25g、玉米油20g、牛奶85g、全蛋液50g
辅料：
表面装饰蛋黄1个、肉松适量、芝麻适量
肉松太阳花面包怎么做：
1.主料中主料中所有材料揉成面团成扩展阶段后醒发到2倍大，排气松弛10分钟。
2.分成四个面剂子，团圆，在松弛10分钟。
3.每个剂子都擀成约4mm厚的大圆饼。
4.一张圆饼，铺满肉松。
5.在盖上一张圆饼铺满肉松，就是4张饼，3层肉松。
6.做好的饼坯移至铺好油纸的烤盘上，用刀小心地切割分成8等分，中间圆心留出不切断。
7.每份中间再切一刀，分成16等份。
8.每两条相对旋转360度后，用手把头捏在一起。
9.依次做好，像个美丽的太阳花。
10.二次饧发2倍大后，涂上蛋黄液，中间撒上芝麻。
11.放入提前预热好的烤箱内，中层，上下火，165度，205分钟。(我同时又烤了其他的2个面包)
12.成品
13.成品
小贴士：
饼坯做好后移至到油纸上在分割，免得做好后不好移动。
生蛋黄里加点水在刷面包，颜色比较亮。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
这个是200g面粉的量做的大面包，可以根据喜好调整大小。
莜面太阳花饼干#西贝莜面争霸赛#
《莜面太阳花饼干#西贝莜面争霸赛#》主料明细
莜面50克低粉50克莜麦麸皮50克黄油50克鸡蛋半个
《莜面太阳花饼干#西贝莜面争霸赛#》调料明细
白砂糖40克
《莜面太阳花饼干#西贝莜面争霸赛#》做法步骤
1
黄油是室温融化，切成小块。2
加入40克白砂糖。3
用打蛋器打至白糖完全融化。白糖完全融化出来的饼干比较漂亮，但是我自己喜欢表面亮晶晶的饼干，有白糖颗粒的，所以每次不会把白砂糖打融化。任性。4
分次加入鸡蛋液。5
搅拌至鸡蛋和黄油完全融和。6
筛入莜面。7
筛入低粉，最后放入莜麦麸皮。8
用橡皮刮刀翻拌至无干粉。9
手揉成团。10
放在硅胶垫上，擀成0.2-0.3厘米厚度的面皮。11
用自己喜欢的模具印出花形12
依次完成所有工作。13
最后在中间扎出小孔。14
烤箱上下火180度预热。15
将饼干放入预热好的烤箱中，180度上下火烤15-18分钟。16
10分钟以后注意观察饼干，每个人的烤箱都会有不同的温差，有的偏高，有的偏低，180烤15-18分钟只针对我自己的烤箱，还是很棒哒！17
烤好的饼干放在晾网上晾一下、18
冷却后再食用。19
为什么刚出炉的饼干不能吃呢？20
烫嘴呗。感谢您的阅读，希望《太阳花芝士饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的芝士烤蛋糕的做法专题！