《健康少油的香葱苏打饼干》主料明细
面粉150g酵母3g牛奶70g鸡蛋1个
《健康少油的香葱苏打饼干》调料明细
小苏打2g香葱20g盐4g色拉油少量
《健康少油的香葱苏打饼干》做法步骤
1
把牛奶加热，加入酵母，搅拌。2
把除了色拉油以外的材料混合。3
用有酵母的牛奶和面，醒半小时。4
将面团尽量擀薄，用牙签在上面戳些小孔。（这步很重要，否则饼干会鼓起来）5
切成小块。延伸阅读
香葱苏打饼干做法
材料：(约25片)
A：温牛奶60克,酵母粉1小匙,黄油30克
B：低筋面粉150克,细砂糖3小匙,细盐1/4小匙,鸡精1/2小匙,苏打粉1/4小匙
C:香葱碎30克
制作方法：
1.先将温牛奶(不超过30度)及酵母粉混合，静置至酵母溶化。黄油切小块隔水溶化成液态。
2.将材料B的粉类在碗内用手动打蛋器混合均匀，加入过程1中的温牛奶及溶化黄油液。
3.先用橡皮刮刀拌匀，再用双手混合成面团，提到案板上搓揉。
4.揉至面团光滑，不粘手后，加入切碎的香葱(香葱需沥干水份)，继续揉和。
6.待香葱碎充份混入面团后，将面团盖上保鲜膜，静置30分钟松弛。
7.案面上撒干许高筋面粉防粘，将面团擀成2mm厚圆饼形。
8.用量尺仗量，用轮刀切割成长方形状。
9.烤盘上刷上一层沙拉油，将饼干摆放在烤盘上，中间预留空隙，用餐叉在中间叉上一些小孔，静置发酵约10分钟。
10.烤箱170度预热，170度上层，上下火10-13分钟。
制作心得：
1.香葱碎一定要沥干水份才加入面团中，否则会造成面团过于湿粘。也可先用烤箱将香葱碎烤干再加入面团中。
2.没有轮刀的，用普通的切菜刀也可以操作。也可以用饼干压模做成任何您喜欢的形状。整形好的边角料可以重新揉合成团，再松弛，擀制成饼干。
3.饼干擀制的越薄就越脆，但烘烤的时间也要相对减少。在烤盘上涂油不但可以防粘，而且可以让饼干更酥脆。
香葱苏打饼干美味制作
在微博活动中得到了巧厨娘圆猪猪的烘焙书籍，这真是烘焙爱好者的好帮手，刚拿到，就做了这个饼干，葱香四溢，就是我擀的不够薄，变成了外脆里酥的小点心，但这也是我喜欢吃的口感
香葱苏打饼干的主料：低筋面粉(150克)牛奶(60克)葱(30克)
香葱苏打饼干的调料：油(30克)酵母(1小勺)盐(1/2小勺)糖(2小勺)味精(1/4小勺)苏打粉(1/4小勺)芝麻(适量)
做香葱苏打饼干所需厨具：电烤箱
香葱苏打饼干的做法步骤
1..葱切碎，滤干水分，酵母放入温牛奶中化开
2.面粉中放入苏打粉、盐、油、糖、味精、牛奶混合
3.揉成光滑的面团
4.放入葱揉进面团，盖上保鲜膜醒30分钟
5.擀成薄一点的长方形
6.用模具刻出形状
7.烤盘刷层油，放入饼干，用叉子叉小洞
8.撒上芝麻，再醒10分钟
9.烤箱预热，170度烤12分钟左右
小窍门：葱要滤干水分，要香脆的话要擀得薄一点
葱香苏打饼干的图解做法
主料：低筋面粉150克
辅料：色拉油30克，小苏打1克，酵母2克，香葱10克，牛奶75克，盐1克，芝麻5克
制作步骤：
1、牛奶加热至30度左右，放入酵母溶解均匀。
2、低筋面粉、盐和小苏打混合均匀后，倒入牛奶。
3、搅拌成絮状，倒入色拉油，揉成面团。
4、将香葱末和芝麻放入。
5、揉搓均匀，放入保鲜袋醒发15分钟。
6、用擀面杖擀成1毫米厚的面片。
7、切成长方形的饼干胚。
8、用牙签或叉子在饼干胚上戳些孔洞。
9、放入预热180度的烤箱，烤10分钟。
10、取出放凉即可食用。
葱香苏打饼干的图解做法---- 一款无糖无油健康饼干
葱香苏打饼干怎么做好吃
葱香苏打饼干
材料：低精面粉220克、蛋黄2个、小葱30克、盐4克、牛奶50克、水40克、酵母1克、小苏打2克
葱香苏打饼干怎么做
1、准备好所有的材料，将蛋黄分离入容器里，蛋清不用。
2、依次加入低精面粉、酵母、小苏打、葱花搅拌均匀，(小葱就是我们平时炒菜用的那种小葱，尽量切的碎一些，洗干净后最好晾干表面的水分，如果洗后直接切用需要适当的减少水的用量)。
3、再依次加入牛奶、水搅拌均匀(搅拌的时候尽量搅拌的均匀一些，成大小差不多的面絮，这清活面团的时候就不会太粘手)。
4、活成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛20分钟左右(松弛是为了让面粉能更均匀的吸收水分，这样擀出来的面皮也会更光滑一些)。
5、取出松弛好后的面团在案板上撒入少量的面粉，防沾。
6、擀成大约2毫米厚的面皮(在擀面皮的过程中如果有些沾可以撒入少量的面粉，不要太多)。
7、将面皮切成大小一块块的小面块。
8、烤盘里铺上油纸，排放入小面块。
9、烤箱提前160度预热1分钟，放入中层上下火170度20分钟左右。
10、烤好后的饼干，凉凉后密封保存起来。
葱香苏打饼干的做法小提示
1、这个份量做出来有大约4烤盘。
2、温度也可以根据自己的烤箱情况自行调整。
香葱苏打饼干怎么做
香葱，苏打饼干
主料：香葱1根，低粉150克，牛奶80克，玉米油30克，小苏打1克，盐2克，酵母4克
制作步骤：
1、将香葱切碎成葱末。
2、牛奶微微加热至手温，加入酵母混合均匀。
3、低粉加入小苏打和盐混合均匀。
4、牛奶中加入玉米油，再加入混合好的粉类。
5、将液体和粉类混合揉成团。
6、加入切好的香葱末。
7、将葱末均匀地揉进面团中，盖保鲜膜饧发20分钟。
8、将面团擀开成薄片状(我是将面团分两次擀的，烤了两烤盘)。
9、用滚轮刀将面片分成小块。
10、用叉子叉上一些小洞，继续饧发20分钟后放入预热好的烤箱中层，180度烤10-12分钟左右。
如何制作香葱芝麻苏打饼干
香葱芝麻苏打饼干的主料：低粉(100克)
香葱芝麻苏打饼干的调料：香葱(2棵)熟芝麻(10克)黄油(10克)温水(55克)酵母(3克)苏打(1克)食盐(2克)
做香葱芝麻苏打饼干所需厨具：电烤箱
香葱芝麻苏打饼干的做法步骤
1.准备材料;
2.55g温水中加入酵母，搅拌均匀;
3.筛入低粉用筷子搅拌成絮状;
4.加入香葱、芝麻、苏打粉、食盐揉成面团;
5.加入黄油;
6.揉成软硬适度的面团;
7.盖保鲜膜醒15分钟;
8.擀成薄片;
9.用牙签或叉子扎满小孔，防止受热膨胀;
10.用模具刻出喜欢的形状;
11.入烤箱160烤12-15分钟。
如何自制无糖少油芝麻苏打饼干之图解
我爸有糖尿病，不能吃含糖的食品，这款饼干酥脆，好吃，无糖少油，很适合糖尿病患者，做出来很好吃，不喜欢甜食的很适合吃，口感很好哦材料水油面面粉200克牛奶或者水92克玉米油36克奶粉18克酵母2.5克苏打1克盐2克油酥低粉60克玉米油22克黑芝麻适量
无糖少油芝麻苏打饼干的主料：面粉(200克)低粉(60克)
无糖少油芝麻苏打饼干的调料：玉米油(22克)牛奶或者水(92克)奶粉(18克)酵母(2.5克)苏打(1克)盐(2克)黑芝麻(适量)
做无糖少油芝麻苏打饼干所需厨具：电烤箱
无糖少油芝麻苏打饼干的做法步骤
1.1、将油酥材料和水油皮材料分别揉成面团，揉好面团，盖上保鲜膜，醒发和发酵30分钟左右，水油皮体积稍有变大即可，
2.2、将发酵好的面团材料擀成长方形面片
3.3、将一边从1/3处向中间折，将另一边也从1/3处向中间折
4.4、折好的面片收口朝下，再擀成方形面片，重复两次，直到面片表面发亮
5.5、然后将面片擀成长方形，在一面放上油酥，把油酥压扁，再用擀面杖压一压，让油酥均匀的摊开
6.6、三个边捏死，让油酥整个包裹在面片里了
7.7、擀成方形面片
8.8、将一边从1/3处向中间折，将另一边也从1/3处向中间折，收口向下，再擀成长方形面片，重复三次，擀成尽量薄的面片
9.9、用叉子在上面刺上均匀的小孔，切方块，送入烤盘，发酵30分钟，烤箱预热180度，面片发酵到略为变厚即可放进预热好的烤箱，烤18分钟即可
10.烤好的饼干很好吃吃啊
怎样制作香葱海苔苏打饼干
喜欢吃咸的饼干，首选当然是苏打饼干了!
香葱海苔苏打饼干的主料：低筋面粉(150克)
香葱海苔苏打饼干的调料：牛奶(90ml)干酵母(1.5小匙)盐(1/4小匙)苏打粉(1/8小匙)黄油(30克)小葱末(适量)海苔末(适量)
做香葱海苔苏打饼干所需厨具：无
香葱海苔苏打饼干的做法步骤
1.牛奶稍微加热，加入干酵母拌匀。
2.加入面粉和盐、苏打粉、黄油及小葱末、海苔末一起揉至光滑，稍放那发酵十分钟。
3.把面团擀成薄片，用模具刻成你喜欢的任意形状。
4.铺上油纸，小心得将造好型的饼干移至烤盘，用牙签扎一些小孔防止膨胀，烤箱200度预热，饼干中层10分钟左右颜色微黄就可以出炉了!
5.刚出炉的饼干，等稍冷装进密封盒保存。
6.好吃又好看的苏打饼成功啦!
感谢您的阅读，希望《健康少油的香葱苏打饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的葱香面包的做法专题！