奶酪无糖油软欧面包怎么做好吃，奶酪无糖油软欧面包的图解做法
越嚼越香的--奶酪无糖油软欧面包
材料A：高粉100克，清水100克，耐低糖即发干酵母1克
材料B：高粉215克，纯麸皮15克，水115克，盐4克，切达陈年干酪90克
奶酪无糖油软欧面包的做法
1：先做酵头，材料A的全部材料搅拌在一起，放入冰箱冷藏发酵12个小时以上，用之前提前取出酵头;图中是发酵好的酵头;
2、把材料B中除干酪之外的材料，以及材料A的酵头，全部放入面包机桶中;
3、启动面包机的揉面程序，一个程序15分钟，揉成团;
4、取出面团，收圆入盆，室温下开始一个小时的发酵;
5、发酵至一倍大的时候，放入冰箱冷藏发酵，要超过12个小时;
6、取出冷藏的面团回温，回温后的面团就是图中的样子;
7、取出面团稍微按压，上下1/3处对折;再左右1/3处对折;
8、对折后的面团翻面，盖保鲜袋室温下发酵50分钟左右;
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无油奶酪面包的制作方法
小编为你介绍无油奶酪面包的制作方法
主料：高筋面粉250g，牛奶120ml，奶油奶酪40g，蛋液35g，糖40g，酵母4g，盐1.5g
步骤：
1.准备好所有食材。
2.将除奶油奶酪外的所有材料放在面包机中。
3.揉成光滑的面团，放入切小块的奶油奶酪。
4.揉至完全阶段。
5.面团揉圆，静置发酵。
6.面团发酵至2.5-3倍大。
7.将面团排气，分成6等份.
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无油无糖巧克力夏威夷果面包
巧克力夏威夷果面包
家里有一堆夏威夷果，看到爱和自由书里有这个夏威夷果面包的方子。可可粉没有，就换成了黑巧克力，擦成碎屑。当开始做时才发现这个方子里无油无糖。可材料都放进面盆里了，也只有硬着头皮做了。烤出来，尝一下，觉得味道很赞!喜欢欧包的同学还是可以一试的。
主料：
中筋面粉250g黑巧克力17g即发干酵母1g盐3/4小匙水120g夏威夷果125g
做法步骤：
1.巧克力擦成碎屑，与面粉、水混合，静置30分钟。
2.静置后，加入酵母揉匀，加盐揉匀，再加入夏威夷果揉至面团表面光滑。
3.面团揉圆，每30分钟折叠1次，共3次，然后放案板上继续发。
4.发至约2倍大左右，面团分成2等分。滚圆，放烘焙纸上进行最后发酵。同时烤箱调至230度，烘焙板同时放入烤箱预热。
5.发酵结束面团表面割出十字开口
6.面团移入烤箱石板上。立即倒入一杯开水，并迅速关上门。
7.单开下火烤约5分钟，再转上下火烤25分钟。
8.出炉后立即放烤网上放凉
如何制作无油南瓜软饼干
小编为你介绍如何制作无油南瓜软饼干
主料：低筋面粉400g，南瓜217g，奶粉30g，细砂糖50g，牛奶105g，泡打粉5g
步骤：
1.南瓜去皮切片，放在蒸锅上蒸熟。
2.蒸好的南瓜趁热捣成泥。
3.南瓜泥里调入面粉、奶粉、泡打粉。
4.放入细砂糖，糖的分量可根据自己的喜好调整。
5.调入牛奶，也可以放入清水。
6.将以上食材混合，揉成团。
7.揉好的面团放在硅胶揉面垫上，用擀面杖擀成饺子皮样的厚度的面皮。
8.用模具刻出形状。
9.烤箱上下火180度预热后，将饼干生胚放在不粘烤盘里，放进烤箱中层20分钟。
10.健康的无油饼干就烤好了。
红茶奶酪软欧包
红茶奶酪软欧包
材料：高筋面粉300g、牛奶210g、细砂糖40g、盐3g、伯爵红茶末5g（大概两个茶包）酵母3g、无盐黄油30g
馅料：奶油奶酪120g、细砂糖15g
做法：
把除黄油外的所有材料倒入搅拌桶，启动搅揉至出膜阶段（茶末倒于高粉上不与液体直接接触，这样味道会更浓郁些）
出膜后倒入室温软化的黄油继续搅揉至吸收，并进入一发阶段（晚上揉好放入盒子里冷藏一夜使用更好）
一发完成后即可准备馅料，奶油奶酪加入糖分或细砂糖搅拌均匀即可（根据个人喜好可加入蔓越莓或葡萄干）
把面团拿出排气分成六份揉圆松弛一会
把小面团擀成舌型并在上面涂上一层馅料
把面团卷起密合收口，头尾相接封口朝下进入二发阶段
二发完成后在其表面抖撒些面粉并进行割包处理（割包在面团的表面轻轻划割即可，切勿割透以免烤制时候露馅）
烤箱提前预热180度，上下火中层烤制22分钟（温度与时间请根据自己烤箱特性做出适当的调整）
面包出炉后放置冷却即可食用
?如何制作蔓越梅奶酪软欧
小编教你如何制作蔓越梅奶酪软欧带图解
材料：高筋面粉240g，莜麦麸40g，纯牛奶200g，细砂糖25g，盐1g，酵母粉3g，无盐黄油15g，蔓越莓干30g，奶酪适量
步骤：
1.除去黄油的其他所有材料放在面包机里，揉面程序。
2.程序结束后，放入黄油继续一个揉面程序。
3.直到可以拉出手套膜的状态就好啦
4.略微滚圆放在温暖处发酵至两倍大。手指蘸高筋面粉戳洞不回缩就表示发酵好啦
5.发酵好的面团排气后均匀分成4份，略微滚圆，松弛15分钟左右6、松弛好的面团用擀面杖擀成椭圆形
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低油糖好健康-小麦胚芽软欧包
小麦，胚芽，软欧包
主料：
液种-高筋面粉200g、酵母2g、细砂糖5g、水200g
烫种-高筋面粉50g、开水75g
主面团-面包粉175g、全麦粉30g、小麦胚芽45g、酵母4g、细砂糖30g、蜂蜜10g、水75g、盐5g、黄油30g
低油糖好健康-小麦胚芽软欧包的做法步骤：
1.提前一天将液种面团材料混在一起
2.将混合好的面团密封好，24-26度环境中发酵1小时候，放入冰箱冷藏12小时
3.制作面包前将开水冲入50g的高筋面粉中，迅速搅拌均匀无干粉，晾凉备用
4.制作面包前取出液种面团回温至室温
5.将液种面团汤种面团和主面团材料全部混合在一起混合揉面
6.揉成光滑面团后盖上保鲜膜和湿布发酵，发酵至45分钟左右时像折叠杯子一样折叠一次面团，这好后盖上布继续发酵
7.面团发酵至两倍大后取出排气
8.排气后分割成合适的大小滚圆静置25分钟
9.然后整成想要的形状后放置在烤盘上发酵至两倍大，表面筛干粉，割口，烤箱预热至220度左右，烤15分钟
10.藤篮发酵的是500g面团
11.100g圆形面团
奶酪软面包的制作教程
小编为你介绍奶酪软面包的制作教程带图解
干酵母3g牛奶158g细砂糖40g盐3g黄油20g马苏里拉奶酪适量蛋液适量高粉250g
做法
1.面团材料除黄油外放入面包机搅拌成团，再加入黄油继续搅拌。
2.搅拌成为延展性面团收圆发酵。
3.马苏里拉奶酪准备好。
4.面团发酵两倍大。
5.排除空气后再次发酵发酵两倍大。
6.发酵过两次的面团排除空气分成3份小面团收圆静置15分钟。
7.取一份小面团擀开放入马苏里拉奶酪碎。
小狮子饼干无油无糖
《小狮子饼干无油无糖》主料明细
低粉80g奶粉50g鸡蛋60g
《小狮子饼干无油无糖》调料明细
可可粉适量咖啡粉10g小苏打一点点
《小狮子饼干无油无糖》做法步骤
1
低粉、奶粉、小苏打、鸡蛋和成面团2
取一半加入可可粉和咖啡粉，揉匀，放十分钟3
白面团揉分成8g一个的小面团，大概够九个再多一点点，多的留好感谢您的阅读，希望《奶酪无糖油软欧面包的制作》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的无油无糖面包的做法专题！