小编为你介绍奶酪蔓越莓干面包怎么做好吃
主料:高筋面粉160g,低筋面粉40g,牛奶95g,黄油30g,盐3g,糖12g,酵母4g,奶粉6g,蔓越莓干30g,切打芝士30g,马苏里芝士30g
步骤:
1.主料中除黄油外其他食材放入面包机中,启动MIX模式,揉至面团光滑。
2.加入软化的黄油,再启动一次MIX揉面程序。
3.揉好的面团发酵至2-2.5倍大。
4.面团取出来排气,揉入切碎的蔓越莓干。
5.面团分成6等份,备用。
6.切打芝士和马苏里芝士切碎备用
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蔓越莓燕麦面包怎么做好吃
小编为你介绍蔓越莓燕麦面包怎么做好吃
主料:高筋面粉160g,鸡蛋1个,牛奶100g,棉白糖15g,蔓越莓30g,燕麦片25g,黄油15g,酵母3g
步骤:
1.食材。
2.除了酵母和黄油之外,把面粉、鸡蛋、绵白糖拌匀。
3.拌匀后,静放30分钟。
4.30分钟后加入面包机中,加入酵母启动揉面程序。
5.面团揉至光滑,加入黄油。
6.面团揉15分钟后,加入蔓越莓干和20克燕麦。启动面包机揉匀。
7.揉好的面团发酵至2倍大。
8.面团取出排气。滚圆,醒10分钟。
9.再排气,分四等份,滚圆后放烤盘上。
10.入烤箱进行二次发酵。
11.面包坯发酵至2倍大,轻涮蛋液,撒上剩下的燕麦。
12.烤箱预热上下火,175度。
13.面包烤15分钟,最后三分钟启动和风功能,上色更均匀。
14.烤好的面包。
咖啡蔓越莓面包怎么做好吃
简介:咖啡面包是咖啡的香味和苦味,加上蔓越莓吃起来另一种风味。
用料
水105克,砂糖40克,盐2克,奶粉5克,鸡蛋1只,黃油25克,即溶咖啡10克,高筋面粉250克,酵母4克,蔓越莓30克
咖啡蔓越莓面包的做法步骤
1.除了蔓越莓不放先,其他材料都放入面包桶里,启动面包机的和面功能。
12.和面20分钟时(如果面团还没有出膜,要继续和下去)。
23.面团出膜后加入切碎的蔓越莓搅拌均匀即可。
34.把面团揉圆用保鲜膜包起,松驰40分钟。
45.然后把面团均匀分成个个一样大再揉圆。
56.把揉好的面团放在涂过油的烤盘中。
67.把面包放在烤箱里用发酵功能,发到2.5-3倍大拿出。
78.在面包表面喷上一些水。
89.先筛上面粉在面包表面,然后用剪刀剪两刀。
910.放入烤箱里烘烤,上火180度下火165度,时间是13-15分钟。
1011.烤好了。
11小贴士
每个牌子的烤箱温度是不同有的,自己要灵活运用。
蔓越莓果仁面包怎么做好吃
小编教你蔓越莓果仁面包怎么做好吃
材料:高粉560g,碧根果仁50g,盐5g,蔓越莓100g,水350g,酵母6g
步骤:
1.面粉加盐和酵母放入盆中
2.加碧根果仁和蔓越莓
3.加水
4.和成团后盖上保鲜膜发酵
5.发至两倍大小后取出
6.从外往里折叠
7.切开分成两块
葱爆羊肉的做法大全疙瘩汤的做法大全花椰菜的做法大全丹麦蔓越莓面包怎么做好吃
小编为你分享丹麦蔓越莓面包怎么做好吃
主料:蔓越莓60g,高筋面粉125g,低筋面粉75g,裹入黄油90g,黄油14g,酵母4g,水120g,糖20g,盐3g
步骤:
1.蔓越莓预先用果酒泡过后晾去水份,待用
2.裹入用的黄油用保鲜纸包着,压成薄片方块,放置冰箱冷藏待用
3.把主材料中的高粉、低粉、糖、盐、酵母、水、黄油投在面包机中,搞拌成扩展阶段
4.把面团擀成方块包好,放置冰箱中冷冻30分钟
5.30分钟后取出面团擀成方块,放上冰冻好的黄油在面片中间
6.把面片包着黄油,收好折合处
7.把面团擀成长方块
8.再叠成三层
蔓越莓果干甜面包怎么做好吃
蔓越梅果干甜面包超级好吃
主料:
高筋面粉2杯半奶粉1大勺牛奶200ml鸡蛋2个酵母1小勺糖3大勺盐1小勺黄油适量
蔓越梅果干甜面包超级好吃的做法步骤:
1.准备材料中
2.液体先放!再放面粉奶粉。对角线放糖盐。面粉中间挖洞放酵母
3.选甜面包键,小面团在飞转!
4.第二次和面的时候放黄油
5.发酵之后,烘焙之前把面团拿出来排气。切的不匀称。嘻嘻。
6.放果干。肉肉的小面团。可爱。
7.放在面包桶里。
8.继续发酵!美吧。
9.哈哈。这就是切的不均匀的后果。烤好啦。
10.怎么样!!!!我觉得很好!
11.象面包房里的。姥姥和妈妈特别喜欢。口感也不错!
小贴士:
元宝型。哈哈。意外收获。
蔓越莓红酒核桃面包怎么做好吃
蔓越莓红酒核桃面包的图解做法
红酒蔓越莓核桃面包食材包含以下:
材料(可做8个)
金像高粉220克,美玫低粉30克,黑麦10克,速溶干酵母2.5克,盐3克,脱脂奶粉5克,细砂糖35克,水120克,红酒(张裕干红)33克,无盐黄油18克;
整粒蔓越莓65克;
核桃65克
红酒(张裕干红)200克,煮蔓越莓用;
装饰:15克无盐黄油软化,挤条用;
红酒蔓越莓核桃面包的做法
1.整粒蔓越莓放入红酒中,煮至沸腾,收干,红酒只剩33克即可;
33克红酒备用;
蔓越莓用厨房纸吸干水分备用;
核桃切粒备用;
2.所有材料混合(除黄油、蔓越莓、核桃),揉至光滑;
3.添入黄油,将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段;
4.将蔓越莓、核桃均匀揉进面团;
5.面团滚圆,放入盆内,盖上保鲜膜,温暖处发酵至2倍大;
6.取出发酵好的面团,分割,滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟;
7.手摁面团成圆形,翻面,自上而下卷起,成橄榄形,收口处捏紧;
8.放入烤盘,盖上保鲜膜,温暖处二次发酵;
9.发酵结束,面团刷蛋液,中间划痕,挤入黄油;
10.烤箱预热180度,上下火,中层,20分钟;
蔓越莓芝士面包怎么做好吃
蔓越莓芝士面包
蔓越莓,芝士面包
主料:
高筋粉200g低筋粉50g酵母3g细砂糖40g盐3g奶粉10g全蛋液25g水130g黄油25g蔓越莓75g奶油奶酪100g糖粉40g饰面蛋液适量饰面杏仁片适量
蔓越莓芝士面包的做法步骤:
1.奶酪馅:奶油奶酪软化加糖粉,拌均。
2.蔓越莓泡软备用。
3.除黄油外原料放面包机揉光,加黄油,揉至扩展,基础发酵。
4.发酵结束,排气,松弛15分钟。
5.擀成长方形,抹上奶酪馅,一头不要抹上。
6.卷起,切九分,入模进行最后发酵。发酵结束后,涂上蛋液,撒上杏仁片,170度,15分钟。
7.可以了
8.超级香。
9.真的好好吃哟。
蔓越莓奶酪面包怎么做
蔓越莓奶酪面包
蔓越莓,奶酪面包
主料:
高筋粉150g、低筋粉50g、蔓越莓30g、盐2g、白糖10g、酵母5g、牛奶90ml、鸡蛋1个、牛油20g
辅料:
芝士奶酪适量
蔓越莓奶酪面包的做法步骤:
1.高筋粉、低筋粉、盐、糖、酵母、鸡蛋和牛奶一起搅拌搓揉成面团
2.然后依次加入牛油和切碎的蔓越莓继续搓揉成面团,大概发酵1小时,发酵至2倍大小
3.切开4份,杆成片状
4.把芝士奶酪包到里面
5.面团一头压扁一头搓细
6.再做成面包圈,继续发酵1小时
7.180度预热烤箱,烤大概15分钟左右出炉
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