《动物饼干#宜家让家更有味#》主料明细
黄油55g低筋面粉125g鸡蛋25g卓玛尔六件套饼干模1套
《动物饼干#宜家让家更有味#》调料明细
糖粉50g
《动物饼干#宜家让家更有味#》做法步骤
1
黄油自然软化后加入糖粉和盐先用硅胶刮刀翻拌均匀；2
用打蛋器搅打至膨松顺滑；3
分多次少量加入蛋液，每次需搅打至完全溶合。4
用宜家艾迪利斯面粉筛分3次筛入低筋粉；5
用硅胶刮刀翻拌混合；6
再用手团成团，放置松弛10分钟；7
取出面团，将面团擀成一元硬币厚度左右的圆饼；8
这次用来做饼干的是卓玛尔六件套饼干模，不锈钢材质，做工非常精致；9
用饼干模按压出动物形状，小心去掉周边的面片；10
将所有动物面饼全部移入黄金烤盘内，再用牙签扎出动物的眼睛；11
用勺柄按压出嘴巴；12
将烤箱180度预热5分钟，然后放入烤盘，中层，上下火，烤20分钟即可。（每个烤箱的脾气不一样，具体温度还是根据自己的烤箱脾气来挑整哦！^_^）13
烤好的动物饼干，放烤网上晾凉即可食用！14
！小松鼠可爱吧！15
2编辑推荐
美味动物饼干
《美味动物饼干》主料明细
低筋面粉360g黄油180g鸡蛋一个全蛋加一个蛋黄
《美味动物饼干》调料明细
糖粉75g
《美味动物饼干》做法步骤
1
黄油室温软化，打发3分钟，加糖粉继续打发均匀。2
加入鸡蛋继续搅拌均匀，鸡蛋分几次加入，这样更加均匀。3
用面粉筛把低筋面粉过筛到打好的黄油里。4
揉成光滑的面团。可以放在冰箱上层30分钟，利于造型。5
用保鲜膜覆盖，擀成面饼，用饼干模刻出喜欢的造型6
刻好后摆入烤盘。7
上下火10分钟，这要看烤箱型号哦8
烤好啦……凉了装瓶。放冰箱！9
包装！动物饼干、图形饼干
《动物饼干、图形饼干》主料明细
黄油110g鸡蛋黄2个奶粉20g低筋面粉200g盐（可不加）一点点
《动物饼干、图形饼干》调料明细
糖粉50g
《动物饼干、图形饼干》做法步骤
1
软化好的黄油加入糖粉混合均匀！然后打发（手动电动都可以打发的哦，打发的黄油颜色会变浅的）2
打发好的黄油加入第一个鸡蛋黄，搅拌均匀3
加入第二个蛋黄，搅拌均匀4
然后加入奶粉，搅匀5
搅匀后加面粉6
加入面粉，带上一次性手套，揉到一起，然后把面团放冰箱冷藏到不是特别软也不粘手就可以了，大约一个小时吧！7
冰箱中取出面团，案板上铺上油纸，油纸是直接放烤盘上的！8
秘密武器，把擀面杖缠上保鲜膜，这样就不沾面团了9
用擀面杖擀平，厚度2mm，或者厚点也行！10
拿出模具，开始印出喜欢的形状吧！11
嘿嘿，还不错哦！12
放入烤箱，上下火150度，烤8-10分钟！13
各种图形动物曲奇饼干
《动物曲奇饼干》主料明细
黄油120g全蛋液2大勺（约30ml）低筋面粉240g
《动物曲奇饼干》调料明细
糖粉60g
《动物曲奇饼干》做法步骤
1
120g黄油软化后（可借助吹风机软化），加入60g糖粉，搅拌均匀，不需要打发。2
分两次加入两大勺鸡蛋液，每次都搅拌均匀再加下一勺。3
加入过筛后的240g低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。4
混合好的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏约1小时。5
冷藏后的面团，擀成厚约0.6cm薄厚均匀的面片。6
烤箱预热165度。在面片上印出自己喜欢的图案，摆入垫好油纸的烤盘中。7
将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火，中层，165度，约20分钟，至表面微金黄色即可。8
刚刚烤好的饼干表面是软的，晾凉后即变得酥脆。奶香浓郁，酥脆可口的动物饼干完成～动物饼干vs果酱饼干
《动物饼干vs果酱饼干》主料明细
低筋面粉170克高筋面粉30克黄油100克全蛋1个熟芝麻15克
《动物饼干vs果酱饼干》调料明细
盐2克糖粉55克
《动物饼干vs果酱饼干》做法步骤
1
软化的黄油和糖粉一起搅拌均匀。2
依次加打散的鸡蛋，使鸡蛋液和黄油充分融合。3
加入过晒混合的高筋和低筋面粉。4
用手反复揉搓，揉成光滑的的面团。5
加入15克芝麻，揉成光滑的面团。6
把面团装进一个干净的袋子，擀成0.6毫米的面片，放进冰箱冷藏30分钟。7
拿出面片，剪去上面的薄膜，用磨具压出喜欢的造型。8
放在油布或者油纸上。9
把烤盘放进预热好的烤箱，165度，中层，上下火，15分钟，注意观察，别着色过重。10
面团已经软化，很难拿起来，重新揉合，可以直接放在油纸上，擀成0.6mm的面片，压造型。11
拿去多余的部分。12
剩下的面团，搓成小球，用大拇指按一下，里面分别放上草莓和蓝莓果酱。13
香喷喷的水果酱饼干出炉。超级可爱的动物饼干
《超级可爱的动物饼干》主料明细
低粉150g黄油75g鸡蛋30g奶粉10g
《超级可爱的动物饼干》调料明细
糖粉60g
《超级可爱的动物饼干》做法步骤
1
黄油软化，一个鸡蛋一般40-50g，在这里我们只要30g。2
在黄油里，加糖粉打匀3
打至颜色变浅4
分次加入鸡蛋，继续打至体积膨胀5
再加奶粉，打匀即可。6
面粉过筛，到入。7
拌匀，要轻轻的拌，上下拌。8
倒在案板上，揉捏成形9
晒一下立体模具10
用擀面杖把面团杆至4mm左右，一个不小心，会杆成中间厚，四周薄，所以用力要均匀。11
先用模具压一下，使其轮廓出现12
再用花形的模具，压出立体感13
批量生产拉14
除去边角料，装盘，准备进烤箱，烤箱预热上下火150度10分钟。15
烤箱预热的时候继续做，预热好后，烤10分钟16
准备一些黑巧克力，装入裱花袋17
煮锅水，放入巧克力，使其融化18
用剪刀剪个小孔，不能太大哦19
裱在饼干上，沿着饼干的凹槽。20
可爱吗？21
看到有只流氓兔还在抽烟吗？22
用来哄小朋友不错的哦23
装瓶，可以放上一周。萌萌的动物小饼干
《萌萌的动物小饼干》主料明细
面粉120g黄油50g鸡蛋一个苏打粉一小勺
《萌萌的动物小饼干》调料明细
白砂糖40g盐一小勺
《萌萌的动物小饼干》做法步骤
1
准备好各种材料！！！2
将黄油隔水融化~3
加入白砂糖和盐，搅拌。4
用筷子打鸡蛋~（先不用打发哦！）5
分次将鸡蛋液倒入，并将电动打蛋器调到最高档打发，直至成为奶油状。6
筛入面粉与苏打粉，用橡皮刀搅拌。7
揉成面团。8
用擀面仗擀成厚度大概0.5cm的面饼。9
将模具用力按上去~~~10
放在垫有油纸的烤盘中，然后置入烤箱，上下火全开，直至拷到颜色金黄为止。11
将饼干倒在容器里，冷却即可，真的很香哦！！！三款萌萌动物小饼干
《三款萌萌动物小饼干》主料明细
黄油100g低筋面粉240g鸡蛋1个黑巧克力、白巧克力适量草莓粉少量杏仁数颗
《三款萌萌动物小饼干》调料明细
细砂糖80g可可粉5g细砂糖10g蜂蜜适量
《三款萌萌动物小饼干》做法步骤
1
先制作简易饼干模：用铝制易拉罐洗净，拗成想要的造型。这一款是小松鼠的。2
第二款是小狗的。3
第三款是小熊的。4
黄油室温软化，逐步加入80g的细砂糖，打发至霜状。5
分三到四次加入打散的蛋液，打发至与黄油充分混合均匀。6
将240g低筋面粉过筛，分成两等分，其中一份加入5g左右的可可粉（可可粉的数量不一定要那么精准，只要调到你喜欢的颜色就行了）。7
将黄油也分成两等份，分别加入两份面粉，搅拌均匀后揉成面团，放冰箱冷藏20分钟。8
将两个面团擀成薄片，用磨具压出造型，拼接在一起，摆在烤盘内，整形9
取一粒杏仁，摆放在松鼠的胸前，轻压，让杏仁固定在饼干上，用小圆形的模子压出手，黏在杏仁两侧10
用类似的方法压制出棕熊的饼干和狗狗饼干11
放入预热的烤箱，180度烤12分钟，取出晾凉12
融化巧克力，用牙签在相应位置画上五官和其他装饰。粉色的可以在白巧中放入少量草莓粉，调成粉色的。13
棕熊的绒毛部分：把刚刚做的心形原味饼干用擀面杖擀碎，越碎越好。14
放入10g细砂糖，与饼干碎混合15
在棕熊饼干身上涂上薄薄一层蜂蜜，注意脚部和鼻子的部位不要沾蜂蜜，然后把上一张步骤中的粉撒在饼干上，然后都掉多余的粉，棕熊的绒毛就做好了16
做狗狗的饼干时候，记得用面团压出骨头的样子，烤8分钟就可以了，因为比狗狗小，所以要缩短时间。用融化的巧克力在狗狗身上画出装饰图案，趁巧克力热乎，把骨头黏上去就行了。#疯狂动物城#尼克与朱迪饼干
《#疯狂动物城#尼克与朱迪饼干》主料明细
黄油100g鸡蛋1个低筋面粉200g干佩斯100g色素少许
《#疯狂动物城#尼克与朱迪饼干》调料明细
糖粉60g
《#疯狂动物城#尼克与朱迪饼干》做法步骤
1
先用油纸画好尼克和朱迪的纸稿2
干佩斯揉匀擀薄，将画好的纸稿放在干佩斯上，用刀片切好干佩斯片3
黑色食用色素笔在擀平的干佩斯画好尼克和朱迪4
准备好食用色素：蓝，红，橙，棕，黑，绿。填好所有的干佩斯上的尼克和朱迪5
图二6
图三7
图四8
准备黄油饼干的所有材料9
黄油加糖粉打发至发白10
鸡蛋分多次加入黄油中，每次打发至完全融合后再加下一次11
筛入低粉12
揉至无干粉面团后擀平，厚度大約3一4毫米。冰箱冷藏30分钟以上。13
将刚才画好的纸稿放在冷藏好的面团上14
用刀片切好饼干胚的大致形状15
烤箱170度上下火中层20分钟左右16
烤至表面金黄出炉，放凉17
在画好的尼克和朱迪背面刷少许清水，放在对应的饼干胚上，轻轻按压沾连。18
真羡慕他们的小幸福呀！感谢您的阅读，希望《动物饼干#宜家让家更有味#》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！