威化虾饼（17片）
材料：
木薯淀粉90g
虾粉10g
冷水100g
开水100g
盐1/4小勺
葱姜蒜粉1/2小勺
辣椒粉1/2小勺
细砂糖10g
做法：
1、将虾干放入搅拌机打成虾粉；
2、木薯淀粉中加入虾粉、盐、葱姜蒜粉和细砂糖混合均匀；
3、倒入冷水搅拌均匀；
4、边搅拌边倒入开水；
5、蛋卷锅大火预热后转中小火，倒入15ml面糊后夹紧蛋卷锅加热1分钟，然后翻面再加热1分钟；
6、当虾饼变硬能轻松离模，将虾饼放在冷却架上冷却即可。
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