食材明细
主料马斯卡彭250淡奶油150克牛奶30砂糖50蛋黄2个咖啡酒50
甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度
醉人的提拉米苏杯的做法步骤
1
牛奶、蛋黄、砂糖一起倒在一个容器里面，用手动打蛋器搅拌均匀。2
搅拌均匀后，把容器中火隔水加热，边加热边搅拌。3
一直搅拌成浓稠的乳沫状，从热水里面拿出来放一边冷却。4
马斯卡彭用电动打蛋器搅拌膨松5
把冷却好的蛋黄糊加入马斯卡彭，用电动打蛋器搅拌至两者完全混合，呈顺滑细腻状。6
用电动打蛋器打发动物性淡奶油，打发到纹路清晰。7
把打发好的淡奶油加入马斯卡彭芝士糊里面搅拌均匀。8
把做好马斯卡彭芝士糊放在一次性裱花袋里面。9
把咖啡酒倒入一容器里，把手指掰成适合的长度放在咖啡酒里面迅速的蘸一下（不喜欢太浓的咖啡酒味道的可刷一层即可）10
把沾满咖啡酒的手指饼铺在杯子里面11
铺好手指饼挤上一层马斯卡彭芝士糊12wwW.HP299.CoM
然后继续铺一层粘满咖啡酒的手指饼干，重复这个过程，直到铺满整个杯子。13
全部挤满用抹刀抹平表面，将所有的小杯挤满后，放冰箱冷藏2个小时左右。14
在食用之前撒上一层可可粉，在用糖粉做个装饰。即可成为一杯非常美味的提拉米苏。