食材明细
主料奶油奶酪250g克细砂糖50克浓咖啡30克鸡蛋1个原味酸奶60克咖啡甜酒半汤勺
辅料香草酱100克黑巧克力少许
其他口味烘焙工艺一小时耗时普通难度
咖啡芝士蛋糕的做法步骤
1
室温软化奶油奶酪，打至顺滑无颗粒；www.hp299.cOm2
加入细砂糖拌匀；3
加入浓咖啡拌匀，这时可以给烤箱预热，烤箱180度，上下火预热10分钟；4
加入一个鸡蛋拌匀；5
加入酸奶，拌匀；6
加入咖啡甜酒拌匀后，最终的芝士蛋糕糊就做好了！7
三能六寸活动模，用锡纸包好防止底部漏水，将芝士蛋糕糊倒入，然后再放入烤盘内，烤盘内注入冷水，水高1公分左右；8
烤好后立即出炉冷却；9
将香草酱加热融化浇在芝士蛋糕上，再刮些黑巧克力碎装饰即可。放入冰箱再冷藏一会儿就可以开吃了！