食材明细
主料高筋面粉250克低筋面粉50克黄油15克
辅料鸡蛋液30克酵母3克白砂糖30克水145毫升奶粉5克芝士片适量提子适量
果味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
芝士香提面包的做法步骤
1
除黄油外，混合材料揉至初级阶段2
加入黄油，揉至完全阶段3
发酵2倍大，取出排气4
分成8小份，滚圆。盖保鲜膜发酵15分钟5
再次滚圆至表面光滑，排入靠盘中发酵至2倍大6
发酵好的面团，表面涂一层蛋液，铺上1/4的芝士片，点缀提子片7
烤箱预热180度中下层15分钟表面上色即可（根据自己的烤箱自行调解）