食材明细
面团高筋面粉300克普通面粉100克糖40克盐3克鸡蛋一个牛奶100克酵母粉6克温水大概100克黄油30克
辅料芝士碎适量蛋黄酱适量，或沙拉酱番茄酱适量葱花适量
刷表面用鸡蛋适量
咸甜口味烤工艺数小时耗时普通难度
火腿沙拉芝士面包的做法步骤
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准备好所有需要的材料,用ACA小称称出精确重量....2
把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中，启动揉面程序30，一边揉一边加入温水，直至揉成面团,3
30分钟后加入黄油,再次执行揉面程序30分钟,并在面包桶内进行一次发酵.发酵时间约一小时.4
待面团发酵至2～3倍大就可以了5
启动面包机揉面程序五分钟排队面团空气...然后取出分成平均的十份.约75克一个.6
擀成成牛舌状，放上半根火腿肠挤上少许沙拉酱..(其实里面包什么馅,并没有太大的规矩,你自己喜欢什么就放什么.)7
然后卷起来,把接口处和两头捏紧...8
放入烤盘中,进行二次发酵...9
发酵好后,这时我们可以预热烤箱,给面团刷上蛋液，撒上芝士碎,挤上蛋黄酱或者沙拉酱,番茄酱撒上葱花..(由于个较大,我分成了好几盘来烤的....)10
放入提前预热的ACA烤箱上火150,下火130.15～20分钟左右即可....11
出炉了.成品图......请欣尝......12
出炉了.成品图......请欣尝......多么滴诱人呀....13
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