自制的肉松没有买的那么细，不过是真材实料！香香的肉松，混合着香浓的原味面包，闻起来浓香四溢，吃起来更是唇齿留香.....
肉松面包的主料：
高筋面粉(250克)低筋面粉(50克)蛋液(20克)白砂糖(30克)奶粉(12克)水(160毫升)无盐黄油(20克)盐(2克)肉松面包的调料：
肉松(适量)沙拉酱(适量)做肉松面包所需厨具：
电烤箱、面包机肉松面包的做法步骤
1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。
2、选择发面工作档和面20分钟。
3、将黄油放入，继续执行揉面至扩展阶段。
4、检查面团是否揉到扩展阶段。
5、进行基本发酵至原来的2倍大。
6、基础发酵结束后，将面团取出排气，分割滚圆后松弛15分钟。
7、松弛后的面团擀成椭圆形，由上至下将两边稍微往里收，卷好后，收口，成为两头尖的长橄榄形面团。
8、排入烤盘，放温暖湿润处进行最后发酵。
9、发酵完成后，取出在表面均匀的刷上蛋液。
10、烤箱预热180、中层、上下火、15分钟。
11、稍凉后抹上沙拉酱，再撒上肉松即可。
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蛋黄肉松面包
把主料中所有食材放入面包桶中，酵母粉放最上面
启动两次和面程序，把面团揉至扩展阶段
可以拉出薄薄的手套膜
排气分剂，松弛15分钟，揉成圆形放入烤盘中
送人烤箱发酵，放入一杯温水保温保湿。面胚发酵至两倍大小，用一个洗干净的鸡蛋沾适量的油把面团压出一个窝，压好后再稍微发酵一会儿，窝不够大就再压一下。
鸡蛋用分离器把蛋黄取出，尽量把蛋白去干净
在窝中放入蛋黄
表面挤上丘比沙拉酱。
沙拉酱装饰完毕
烤箱170度预热3分钟，烤8分钟即可。
烤好的面包取出晾凉
表面再涂上丘比沙拉酱
涂上沙拉酱后可以粘住肉松
撒上一层肉松就可以享用啦
肉松面包卷
【肉松面包卷】把馅料卷进面包里有些日子没有做面包了，小妞儿一个劲儿的要求要求要求做，可妈妈不是忙着就是忙哪，做面包是一个制做并等待的过程，没有时间静下心来是不行的。终于挤出时间了!前天自己做的肉松，做面包卷吧。女儿比划着要吃什么样什么样的肉松面包，米妈说好吧，妈妈给你一个惊喜吧！孩子对于妈妈给的惊喜总是充满了期待！面包卷是第一次做，努力尝试也是米妈的特点，还好，做成了，虽然不那么令人满意，有了第一次就有第二次，不用担心！小妞爱劳动，也同样爱尝试，米妈切好拍照，等回头看时，剩下的面包卷已经被切成好几块，一桌的狼藉！爸爸看了说，切吧切吧，我赞同你的观点，孩子就应该动手！好啊，下次说小妞也参与吧，自己动手做一个面包，怎么样？好！
肉松面包卷的主料：
高粉(250克)低粉(50克)酵母(4克)盐(5克)糖(20克)黄油(30克)水(160克)肉松面包卷的调料：
罗勒叶(适量)芝麻(10克)橄榄油(适量)肉松(适量)蕃茄酱(40克)做肉松面包卷所需厨具：
电烤箱、面包机、其它肉松面包卷的做法步骤
1、面团所需要材料。
2、将除黄油外的其它材料按先液体后粉类加入面包机，拌成絮状。
3、启动面包机和面程序，我用了两次，面团初具延展性。
4、加入黄油，再次启动和面程序。
5、结束时面团延展性很好了。
6、将面团取出，放在案板上松弛十分钟。（我省去了一发的过程，这天气面包不需要久放，出炉即吃，省了一发，节省时间了）
7、取新鲜的罗勒叶洗净，淋水切碎，加橄榄油拌均匀。
8、将面团排气整形成烤盘大小的面饼，移入烤盘，用签子在面饼上戳洞。放入烤箱发酵。
9、发好后取出，表面喷水后放上芝麻的罗勒碎。烤箱180度预热。
10、根据自家烤箱的脾气，观察面包上色情况，大约需要12至15分钟。
11、这一步比较关健，烤好的面包出炉后不必急着脱盘，取一张油纸盖在表面，或者直接用硅胶垫盖在表面。主要是保持湿度，利于面包片卷起来。
12、等面包凉至不烫手时，将面包扣在油纸上。挤上蕃茄酱，用沙拉酱也可以。整形工夫不到家，面包底部不平。
13、将蕃茄酱涂抹均匀，放上肉松。
肉松卷面包
肉松卷面包的主料：
高筋面粉(200g)牛奶(120g)全蛋液(40g)糖(15g)奶粉(15g)酵母(3-4g)盐(1g)黄油(25g)肉松卷面包的调料：
香葱(适量)香肠(适量)肉松(适量)沙拉酱(适量)芝麻(适量)做肉松卷面包所需厨具：
电烤箱肉松卷面包的做法步骤
1、将除黄油外的所有制作面团的材料放在一起，揉至扩展阶段，之后加入黄油。
2、继续揉面，直到将面团揉至完全阶段即可。
3、将揉好的面团放在温暖的地方进行基础发酵。面团发酵至原来的两倍大即可。
4、取出面团，压扁排气之后滚圆，松弛15分钟。
5、松弛好的面团，放在事先裁好的油纸上面，擀成同烤盘大小形状相同的大片。
6、放在烤盘里，进行最后的发酵。发酵至原来的2倍大即可。
7、用叉子在表面扎满小孔。
8、表面刷蛋液，之后撒上香葱碎，香肠碎以及芝麻。
9、烤箱预热。180度烘烤12分钟。即可取出，连同油纸一起从烤盘里取出来，放在散热架上。
10、用保鲜膜把面包表面包起来。目的是为了让面包在散热回软的同时也具有很好的湿度。
11、面包晾至微温的时候，撕掉保鲜膜，将面包翻面，涂抹上沙拉酱。
12、卷起。
13、卷好的面包卷，根据自己喜欢的大小切成段。我的切了三段。分别在两头涂抹上沙拉酱。
14、在均匀的黏上肉松。依此方法把所有得都做好。
15、卷好的肉松卷。
小窍门：1、根据我的经验觉得，做面包的面团一定要湿，这样做出来的面包才够软，在卷的时候也不容易断开。
2、最好在面包卷里也放入适量的肉松，那样更好吃。我一时他匆忙就给忘记了。
肉松培根面包
肉松培根面包的主料：
高筋面粉(250克)普通面粉(50克)黄油(15克)酵母(4克)奶粉(15克)鸡蛋液(30克)肉松培根面包的调料：
水(170毫升)肉松(适量)培根(3片)白砂糖(30克)盐(2克)沙拉酱(适量)做肉松培根面包所需厨具：
无肉松培根面包的做法步骤
1、材料：高筋面粉250克、普通面粉50克、黄油15克、水170毫升、白砂糖30克、酵母4克、盐2克、奶粉15克、鸡蛋液30克、
表面及内陷：鸡蛋液少许、沙拉酱适量、肉松适量、培根3片
2、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机。
3、选择发面工作档和面20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
4、待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到扩展阶段。
5、第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
6、揉成圆形，进行15分钟中间发酵。
7、发酵好的面团在案板上擀成长方形面片；在面片上挤上一层沙拉酱。下端留出至少1CM的空隙不要挤。
8、撒上一层肉松，下端留出至少1CM的空隙不要撒肉松，刷上一层全蛋液。
9、面片从上至下卷起来（从没有刷全蛋液的一端开始卷），要卷紧。收口朝下，成为一个长面卷。
10、面团竖着切5刀，切成6个一样大小的小面团。
11、将切好的小面团放在铺有烘焙锡纸的烤盘中，切面朝上。
12、进行最后发酵，发酵40分钟左右，直到面团变成原来的2倍大。
13、发酵好的面团，表面刷上一层全蛋液；每个面团上铺半片培根，面团表面挤上条纹状的沙拉酱。
14、烤箱提前预热，180、上下火、中层、15分钟，烤至表面金黄色即可。
Mini肉松面包
简介
▲可以做4个▲我做出来的size是比凤凰酥大一点~▲外观看起来倒是真的满像凤凰酥的(笑)小小一个很适合当下午茶唷▲http://hannah06.pixnet.net/blog/post/389917235
材料
高筋面粉70g,奶粉5g,细砂糖5g,奶油2g,盐巴1g,酵母粉1g,牛奶50g,肉松(内馅)适量,鸡蛋(刷于面包表层)1颗
做法
将**鸡蛋和肉松以外的食材**投入面包机内，设定酵母粉面团模式，大约1小时就好了(包含发酵)
拿出来甩打，让他更Q弹
将面团分成4等分，戳圆擀平，包入适量的肉松，再将收口捏紧，戳圆塑形
收口在下，放置烤箱内(勿插电)发酵半小时(可在烤箱内放置一杯热水加快发酵速度)
将蛋黄打散，刷于表层，可在表面撒上一些黑芝麻点缀
烤箱预热170℃
置于烤箱上层170℃烤约5~8分钟让表面上色(视情况自行增减时间)
再置于烤箱中层以170℃烤约10分钟(视情况自行增减时间)
完成
肉松长面包
肉松长面包的做法
1.把牛奶，淡奶油，鸡蛋，糖，盐，小放入盆子
2.把以上材料搅拌均匀
3.然后放入面粉，中间倒入酵母
4.把面粉搅拌成絮状
5.揉成团后放玉米油揉至出膜，然后遮保鲜膜发酵
6.如图发酵至两倍大
7.把发酵好的面团搓揉排气
8.分成相等的小团
9.把小团擀成如图长条，然后放入肉松
10.重下到上卷起
11.卷好后放烤盘继续发酵
12.发酵好后刷上鸡蛋液，洒上芝麻
13.放入烤箱，120度，15分钟，烤箱温度按自家温度而定，我家烤箱不需要预热
14.时间到后出炉晾凉，装盘，这样肉松长面包就做好了
做面包方法很多，由编辑撰写的《肉松面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问肉松面包肉松馅的做法专题！感谢您的阅读！