#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#迷彩吐司面包

2019-12-19
烤吐司面包的做法 烤箱吐司面包的做法 做吐司面包的做法

食材明细

主料

白糖30g高筋面粉200g鸡蛋液35g盐3g干酵母3g黄油20g

辅料

抹茶粉5g可可粉5g

甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度

迷彩吐司面包的做法步骤

1

将所有材料倒入面包机里(除黄油、盐、可可粉、抹茶粉),启动揉面程序,大约28分钟

2

大约十分钟的时候加入盐和黄油,继续揉面程序

3

揉好的面团能拉出薄膜

4

取出面团揉成团

5

面团分成三份,一份揉入抹茶粉,一份揉入可可粉

6

于温暖处进行发酵

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发酵好的面团揉揉排气

8

搓成长条

9

切成小块

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互相交错的放入4寸不粘蛋糕模具里,一层放好再放第二层

11

全部放好后进行二次发酵

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将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为150度、加热时间为30分钟,达到设定温度后会有智能提示音,接下来放入烤盘进行烘烤,待烘烤结束提示音响起取出烤盘即可。

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漂亮的迷彩吐司面包

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每片花纹都不一样

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成品

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成品

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成品

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