无黄油素饼干的做法
1.准备好所需食材。
2.把蛋清和蛋黄分离到两个干净无油的容器中。
3.蛋黄中放入十五克的糖搅拌均匀。
4.把剩下的糖加入蛋清中。
5.把蛋白用电动打蛋器打至硬性发泡，即提起打蛋器带出的蛋白呈直立的尖状。
6.取1/3蛋白放到蛋黄中翻拌均匀。
7.再把余下的蛋白全部倒入蛋黄中翻拌均匀。
8.筛入低筋面粉。
9.用刮刀上下翻拌均匀，注意不要划圈搅拌。
10.烤盘铺油纸，把面糊装入裱花袋中，在烤盘中挤出圆形，中间要间隔一些距离。
11.烤箱170度预热，放入中层上下火烤10分钟左右。
12.烤至饼干表面金黄即可出炉。
13.。