酱香饼(不辣版)

2019-12-19
辣松面包的做法 蛋糕酱的做法 面包酱的做法

酱香饼(不辣版)的做法

1.普通面粉放入开水 用筷子搅成絮状

2.揉成光滑面团 盖湿布醒10分钟

3.准备这3种酱 (大酱或面酱都可以)

4.把辅料中带*的材料按用量放在一起

5.加一小碗清水搅匀

6.准备花椒八角

7.锅中放油 炸香花椒八角 炸好丢掉 只留底油

8.倒入料汁

9.小火熬制酱料 浓稠适中即可

10.醒面10分钟后 揉匀 再醒10分钟 面光滑好用

11.擀成大片 抹油 撒上少许孜然 椒盐或五香粉 从下往上卷起

12.分成4等份

13.做成圆剂子

14.擀成饼 比平时烙饼薄一些

15.锅中放油

16.小火煎制 两面金黄即可

17.抹上熬好的酱料

18.撒上香葱和芝麻

19.成品

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