《香葱色拉热狗包》主料明细
高筋粉200g低筋粉50g鸡蛋（小）1只黄油40g牛奶130g酵母4g葱花适量色拉酱适量荷美尓台湾烤肠1包
《香葱色拉热狗包》调料明细
糖35g盐4g
《香葱色拉热狗包》做法步骤
1
面粉基本料入面包机和面功能二次，第三次加入黄油后醒面发酵1.5小时，直到面粉发酵到扩展性，分团再醒15分钟松弛2
面团擀开3
两边折起4
再对折成细条5
开始卷到香肠上6
基本完成7
塑性好后入烤箱，（不能开火）下面放热水继续发酵40-60分钟变原来2倍大即可8
开烤前涂蛋液，淋上色拉酱和葱花9
烤箱预热180度，烤20分钟左右，自己观察好面包，每家的烤箱温度不一样烤的时间那么也有差别10
完工11
色拉酱的甜，葱花的香，烤肠的咸鲜，面包的松软真是美味无比