《东菱魔旋风面包机之花卷面包》主料明细
面包粉250g水120g鸡蛋1个.蛋清半个（刷面包表面）奶粉15g酵母2g杏仁片适量
《东菱魔旋风面包机之花卷面包》调料明细
色拉油20g白砂糖50g盐1g
《东菱魔旋风面包机之花卷面包》做法步骤
1
准备好要用的材料2
1.先放入水2.放入鸡蛋3.靠近面包桶一角放盐4.在另一角放糖5.加入色拉油（如加入黄油，应先融化，或切小颗粒。不要一开始就加，搅拌一段时候后加入）6.放入奶粉，焙食尚原味面包粉，尽量让面粉覆盖整个水面7.用手指在面粉上按一个坑，把酵母放入坑内，确保酵母不与水和盐接触3
面包机意式揉面45分钟4
45分钟后的面团5
使用面包机发酵功能发酵时间为1小时左右，（面包机搅拌头取下来），图为发酵好的图片6
1.取出来排气，平均分成17份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟2.将面团擀成圆形片3.每5片一组卷起来，共3组，用刀当中切开变成两朵花，省下的2个擀好片，对切，4片叠加一起7
将4个半片卷好，放在模具中间，其他3组对切的花卷依次绕圈排列Www.HP299.coM8
盖好保鲜膜，放烤箱里进行发酵1小时两倍大，烤箱内放一碗水9
烤箱发酵1小时左右至两倍大表面刷蛋液，放入杏仁片，放入预热好的烤箱内175度25分钟10
注意观察，上色满意加盖锡纸，出炉趁热脱膜。还有余温时密封保存