巧克力乳酪蛋糕的做法

六寸模子，水浴180度，50分钟。

主料

奶油奶酪200g淡奶油150g可可粉20g细砂糖80g低粉20g温水10g

巧克力乳酪蛋糕的做法步骤

1.奶油奶酪室温软化，分次加细砂糖打匀。

2.用一点温水和淡奶油（我用的约50g）溶化可可粉，备用。

3.剩下的淡奶油分次加入奶酪糊中，拌匀。再加入上一步的可可淡奶油，拌匀。

4.筛入低粉，轻轻拌匀。

5.倒入模具，开烤。