《圣诞蔓越莓花环面包》主料明细
高筋面粉270克牛奶120克鸡蛋一个酵母4克黄油30克蔓越莓干8克
《圣诞蔓越莓花环面包》调料明细
细砂糖30克盐2克糖粉少许装饰
《圣诞蔓越莓花环面包》做法步骤
1
准备好材料2
牛奶如果冰箱拿出来要加热到微热，不烫手就好，或者微波炉20秒，和酵母混合3
粉和盐，糖混合，加入鸡蛋，用酵母牛奶液和团4
保鲜膜盖住发酵两倍大5
揉搓排气，分相同的6份6
用保鲜膜盖住醒发15分钟7
揉搓时扑哧的声音，擀成橢圆形8
卷起9
搓成条10
三个一起编成辫子11
编好了一个12
成半圆形放入烤盘中13
把另外三根编好，接住另一半，接头尽量接住收口14
用一碗热水放入烤箱底，将面包放中间发酵至一倍大，用蔓越莓间隔装饰15
扫蛋液，上下火180~预热烤箱5分钟16
180的温度18分钟，看自家烤箱，出炉，稍凉时筛糖粉装饰17
好吃又有圣诞气氛18
大家都做起来吧