《可可味小熊面包》主料明细
高筋面粉180克牛奶75克鸡蛋40克黄油20克耐高糖酵母2.5克
《可可味小熊面包》调料明细
白砂糖30克盐1克可可粉5克
《可可味小熊面包》做法步骤
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准备材料2
将材料按先液体后粉的顺序放入面包机中，启动标准面包程序开始搅拌。3
面团搅拌完成取出一小块面团检查面团状态。4
两面团整理好放入面包机中，取消标准面包程序，选用发酵程序进行一次发酵，时间为30分钟。5
发酵结束后，面团发酵到2倍大。6
发酵好的面团取出进行排气，然后整圆。7
放入小熊模具中，用手按压面团，把耳朵部位也压入一部分面团。8
放入烤箱中进行二次发酵，烤箱中放入一碗温水。发酵到8分满的高度，时间35分钟左右。9
发酵完成后，放入预热好的烤箱中进行烘烤，温度为160度，时间30分钟。10
烘烤完成后取出模具。11
取出面包放在晾网上晾凉。12
晾凉后把小熊面包切片。13
画上自己喜欢的表情，萌萌哒。（成品图）