《莓干可可面包》主料明细
高筋面粉240克酵母3克水140克蔓越莓干30克朗姆酒适量
《莓干可可面包》调料明细
可可粉15克盐2克
《莓干可可面包》做法步骤
1
准备材料2
莓干用酒泡一下3
酵母和水混合，温度低的时候可以用温水，这样有助发酵4
可可粉和高粉混合过筛5
搓成团6
盖上发酵两倍大7
搓揉排气再醒发20分钟，放案板上洒高粉再搓揉8
擀成差不多4厘米厚的方形，均匀切成条9
洒高粉拿两头转几圈，发酵至一倍大，放入180预热的烤箱里烤16分钟，各家烤箱不同，仅供参考10
出炉了，配上自做滴洛神花果酱11
爽心，放心，哈哈